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容量法测定乳糖水分

2023/04/04 21:48

阅读:73

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2023/04/04
检测样品:
其他特殊膳食产品
检测项目:
理化分析
浏览次数:
73
下载次数:
参考标准:
见资料

方案摘要:

乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。乳糖乳糖主要用于制造婴儿食品和配制药物,例如制药片、药粉时用作稀释剂。在GB 25595 食品安全国家标准中有明确指出乳糖的详细标准要求,同时选用的方法也是按照GB 5009.3 中规定的卡尔.费休法进行检测。通过卡尔.费休容量法测定其中水分,重复性良好,能够快速、准确地测出其中水分含量。

产品配置单:

分析仪器

海能T930 全自动水分滴定仪

型号: T930

产地: 山东

品牌: 海能

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方案详情:

一、前言

乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。在婴幼儿生长发

育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。乳糖乳糖主要用于制造婴儿食品和配制药物,

例如制药片、药粉时用作稀释剂。在GB 25595 食品安全国家标准中有明确指出乳糖的详细标准要求,同

时选用的方法也是按照GB 5009.3 中规定的卡尔.费休法进行检测。通过卡尔.费休容量法测定其中水分,

重复性良好,能够快速、准确地测出其中水分含量。

二、仪器与试剂

2.1、仪器

T930 全自动水分滴定仪,分析天平等

2.2、试剂

卡尔.费休滴定液,甲醇—甲酰胺(2:1)。


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