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解决方案

电位滴定法检测山梨糖醇的还原糖含量

应用领域: 发布时间:
2020-10-27
检测样品: 检测项目:
参考标准:
见资料
浏览次数:
653
下载次数:
1 次
方案优势
山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近;是营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂,广泛应用于生产食品中。还原糖是指具有还原性的糖类,包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等,是食品检测的重要指标之一。山梨糖醇的还原糖常用测定方法有本尼特滴定法和高锰酸钾滴定法。本文采用本尼特滴定法和电位滴定仪测定山梨糖醇的还原糖,有效避免了颜色判定的误差,结果重复性良好。
实验设备
参考报价:
面议
型号:
T960
品牌:
海能
产地:
山东
关注度:
2347
完整度:
大小:341kb
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