2019/07/26 15:47
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产品配置单:
海能杜马斯定氮仪D200
型号: D200
产地: 山东
品牌: 海能
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方案详情:
1 前言
羊乳被誉为"奶中之王",据《本草纲目》记载:羊乳可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。羊乳的各项营养元素配比与母乳相似,它独特的促进细胞生长因子(EGF)可有效提高人体免疫能力,促进骨骼生长发育。羊乳的脂肪球细胞小,与母乳脂肪球细胞大小相近,且含有丰富不饱和脂肪酸,易消化易吸收。本实验采用杜马斯燃烧法使羊乳奶粉在高纯氧气中燃烧释放出氮,参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,使用杜马斯定氮仪对羊乳奶粉中的蛋白质进行定量测定。
2 仪器与试剂
2.1仪器
D100杜马斯定氮仪;分析天平;锡箔纸;压片工装。
2.2试剂与材料
氧气:纯度 > 99.999 %
二氧化碳气:纯度 > 99.999 %
L-天冬氨酸标准品:纯度 > 99 %
样品:市购羊乳奶粉
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