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北京盈盛恒泰科技有限责任公司是全国知名的仪器供应商,专业从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售、技术支持和售后服务。公司目前是日本INSENT、日本JWP、意大利VELP、美国FTC、德国AIRSENSE、德国OWR、美国Navas、日本QS公司、美国FiltationEngineering等世界著名仪器制造商的中国区营销合作伙伴和技术服务中心,产品覆盖食品感官分析、食品营养分析、食品安全检测及环境应急监测等。盈盛恒泰总部位于北京,经历十多年的稳步发展,在北京
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电子鼻和电子舌在食品检测中的研究和应用

发布时间:2011/03/09 16:31 下载:3 次 免费下载
摘要 随着味觉和嗅觉传感器的发展 ,电子舌和电子鼻技术在食品检测方面得到了很多研究。电子鼻和电子舌都由传感器阵列和信号处理系统组成 ,模拟人的味觉和嗅觉过程。本文阐述了电子鼻和电子舌系统的结构组成 ,重点介绍了它们在食品检测领域的研究成果和发展趋势。
其它资料
摘要:以刺梨果汁为原料,采用感官评定方法结合电子舌技术,探讨不同苦涩味的脱除方法对刺梨果汁风味品质的影响,并确定最佳脱除条件。结果表明:刺梨汁整体味感以酸味
发布时间:2019-07-05  浏览量:1 次 下载次数:0
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