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富马酸二甲酯的检测 气相色谱质谱法
2024/03/20 10:08
阅读：28
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方案摘要：
产品配置单：
舜宇恒平 GC1290/MS8100 气相色谱-质谱联用仪
型号： GC1290/MS8100
产地： 上海
品牌： 舜宇恒平仪器
¥30万 - 50万
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方案详情：
富马酸二甲酯（DMF）曾广泛应用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、 水果等防霉、防腐、防虫、保鲜。现在被归为非食用物质，不得在食品（包括面制品）中使用。 不同标准对其检测方法和检出要求不尽相同，多采用GC-MS或GC-MS/MS法，欧盟2011年公布的 富马酸二甲酯限令草案中规定不得超过0.1mg/kg。本文参考《GB/T 26702-2011 皮革和毛皮 富马 酸二甲酯含量的测定》，采用GC-MS对DMF进行测定。
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