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蜂胶红枣速溶粉加工工艺研究

2018-03-19 14:58

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资料摘要:

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽树皮等部位采集的树脂,再混入蜜蜂的舌腺蜡腺等腺体分泌物,经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。 近年来研究发现蜂胶具有抗癌抗病源微生物保护肝脏,提高机体免疫功能以及抗氧化等多种生物功能,因而受到全世界各国商家的普遍关注。 我国已将蜂胶列为可以添加在保健食品的物料名单中,为蜂胶的开发利用提供了政策上的保证。

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