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北京莱伯泰科仪器股份有限公司成立于2002年,公司自成立之初便专注于科学仪器设备的研发,立志为环境检测、食品安全、医疗卫生、疾病控制、材料研究等众多基础科学及行业应用提供实用可靠的实验室设备和整体解决方案。公司发展至今已拥有各类专利及软件著作权80余项,先后获得“北京市高新技术企业”、“中关村高新技术企业”、“北京市研发中心”等荣誉,连续多年被业内媒体评为中国仪器仪表行业“最具影响力企业”。产品线和全自动产品线。产品服务涵
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广东省居民重点食品中铅、 镉的含量及暴露情况的评估

发布时间:2015/09/14 10:19 下载:9 次 免费下载
目的:采用中国总膳食研究方法,运用2007年-2014年广东省重金属污染监测工作所采集的各类居民日常食品中的铅、镉检测数据,评估广东省居民膳食中铅、镉的暴露情况。方法:测定广东省各市7类重点食品中的铅、镉含量,计算居民铅的暴露边界比和镉的每月摄入量,并以此作为评价标准。结果 广东省各类重点食品中铅、镉的总体均值分别为0.104mg/kg 和0.110 mg/kg,超标率分别为5.7%和11.0%,人群中铅的暴露边界比为2.46~140.00;镉的每月摄入量为0.01μg/(kg·bw)~20.90μg/(kg·bw),占镉暂定每月可耐受摄入量的0.04% ~83.00%。但粤北地区人群食用大米镉的每月摄入量达到31.2μg/(kg·bw),占镉暂定每月可耐受摄入量的125%。结论:广东省各类食品人群的铅、镉摄入量基本处于安全水平,但对于粤北地区的部分食品蕴藏着一定的人群镉暴露风险,值得警惕。
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