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亚硝酸盐和硝酸盐分析

发布时间:2016/07/22 14:27 下载:3 次 免费下载
食品中加入亚硝酸盐和硝酸盐的以保持颜色和味道,以防止食品腐烂。它们也用于食品的抗菌功能。使用硝酸盐肥料的蔬菜和多叶绿色蔬菜中和/或畜禽粪便中很高的水平的残留。食物中亚硝酸是有硝酸盐还原到亚硝酸盐的过程产生的。
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