轻松检测食用油掺假

2021-06-03 15:29

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资料摘要：

轻松检测食用油掺假研究表明，电子自旋共振（ESR）独特的快速检测和量化脂质自由基能力，可以方便直接地检测植物性食用油的真实性。

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