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表面增强拉曼光谱快速检测糕点及白酒中糖精钠的研究

2020/01/21 14:25

阅读:429

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2020/01/21
检测样品:
白酒
检测项目:
食品添加剂
浏览次数:
429
下载次数:
参考标准:
国标GB 2760-2014

方案摘要:

本研究建立了表面增强拉曼光谱快速检测糕点及白酒中糖精钠的方法。基于溶剂萃取法,利用二氯甲烷对糕点及白酒中的糖精钠进行提取,制备金溶胶后将其浓缩作为增强基底,并优化增强基底的条件来获得最佳拉曼信号。

产品配置单:

分析仪器

FoodDefender RM 手持式拉曼光谱仪

型号: FoodDefender RM

产地: 美国

品牌: 赛默飞

¥50万 - 100万

参考报价

联系电话

方案详情:

结果表明,在1.0 mol/L 稀盐酸的酸性条件下用二氯甲烷提取糖精钠,再用0.1 mol/L 氢氧化钠溶液适当调节体系酸度后将糖精钠从二氯甲烷中反萃取出来,可获得最高提取效率;将1.0 mol/L 稀硝酸作为凝聚剂使浓缩金溶胶与糖精钠分子紧密结合后检测,可获得响应最强的SERS信号。糖精钠在糕点和白酒中的最低检测浓度分别为0.5 mg/kg 和0.5 mg/L, 回收率在75%-120%间,RSD(n=5)在3.3-8.6%间,该方法灵敏度高,特异性强,前处理方式简单,实现了糕点及白酒中糖精钠的快速检测。

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