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博勒飞粘度计在番茄酱加工行业中的应用

2018-09-04 11:41

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番茄酱加工过程中,重要一步就是粘度的控制。为了抑制果胶脂酶和丰乳糖醛酸酶的活性,免使果胶物质降价变性,而降低酱体的粘稠度和涂布性。选择BROOKFIELD 粘度计有利于提高番茄酱加工性能。生产行业中通常使用Brookfield 粘度计来检测控制产品粘度。BROOKFIELD 粘度计精度可达测量范围的±1%,而重现性在±0.2%,使用 BROOKFIELD 粘度计可以精准的控制粘度,是生产和产品开发不可或缺的工具。
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