渗透实验测试猪肉质地

现代高效液相色谱具有工作自动化、高通量、高灵敏度等特点，越来越多的应用于食品、化药、中药、化妆品等行业的多成分多指标分析；但在实际样品分析中，也面临着一些挑战；比如在功能性食品研究中，对活性成分（氨基酸、有机酸、脂质、糖等）综合分析是必要的，而不是简单地关注一个化合物组；中药中活性成分（黄酮类、糖苷类等）综合功效研究，就需制定多物质质控指标；化妆品中同类物质（染发剂、防腐剂、着色剂等）也倾向形成多物质同时筛查分析，还有化药行业中主成分含量与有关物质同时分析等需求；这些活性成分或者同种类物质组分，其化合物极性差别都较大，色谱行为表现各异，都对现有的常规液相色谱提出更高要求。

随着社会的发展以及人类生活水平的提高，固体废弃物问题也日益凸显。固体废弃物中的有毒有害成分，如挥发性有机物VOCs、半挥发性有机物SVOCs、重金属等会对环境造成严重污染，威胁人类健康。此外，除了以上常规的危险废物以外，一些新近发现或不易被察觉的新污染物引发的环境安全问题正受到社会各界的广泛关注，新污染物的治理已成为“十四五”生态环境保护工作重点。

在方法开发过程中，梯度优化不仅需要创建大量的分析计划，还需要人工干预，以便根据分析结果探索最佳条件。LabSolutions MD是一款支持方法开发的专用软件，具有独特的AI算法，可自动优化梯度条件，并通过设置分离度标准，自动搜索符合标准的梯度条件。本文介绍了自动优化梯度功能在儿茶素、茶黄素和没食子酸（15种化合物）同时分析中的应用。

在法医学和刑事科学调查的药物和毒物分析中，需要一种更简单、更快速的技术来鉴定获得的样品中的有关药物。 本应用报告将介绍使用探针电喷雾电离套件DPiMSQT和四极杆飞行时间质谱仪LCMS-9030（图1）联用系统进行人全血中药物筛查的全新分析方法，DPiMS QT可以进行直接分析，并最大限度地减少从样品制备到分析所需的时间。通过使用新开发的iDIA分析方法，可以全面获取所有电离化合物的MS/MS质谱图。