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从农场到餐桌—食品安全解决方案
2017/12/11 13:26
阅读：398
400-099-8215
分享：
应用领域：
食品
发布时间：
2017/12/11
检测样品：
其他食品
检测项目：
重金属
浏览次数：
398次
下载次数：
30次
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参考标准：
GB5009.268-2016食品安全国家标准 食品中多元素的测定
方案摘要：
该报告涉及内容全面，包括：
一、初级农产品
二、食品加工
三、奶制品和鱼类中的汞
四、形态砷的检测
五、动物源性物种鉴定
六、食源性致病菌检测
产品配置单：
分析仪器
德国耶拿 PlasmaQuant 9100 高分辨率ICP-OES
型号： PlasmaQuant 9100
产地： 德国
品牌： 德国耶拿
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德国耶拿PlasmaQuant MS 高灵敏度电感耦合等离子体质谱仪
型号： PlasmaQuant MS
产地： 德国
品牌： 德国耶拿
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德国耶拿 multi N/C 3300 TOC总有机碳/总氮分析仪
型号： multi N/C 3300
产地： 德国
品牌： 德国耶拿
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方案详情：
安全又营养的食物是维持生命和保证健康的关键。据世界卫生组织（WHO）统计，每年约有6亿人因摄入受污染的食物而致病，其中42万人死亡，死亡人群中以5岁以下儿童最为常见，死因为腹泻，约占总死亡率的三分之一。在全球经济一体化的今天，食品从原材料生产到最终消费的过程中，跨国经营非常常见。因此，需要各国政府及过程参与者各尽其职、通力协作，对食品中食源性致病菌、有毒成分、营养成分进行充分检测，确保食品安全。
原材料的生产是食品供应链第一环节，再由制造商对其进行加工和转化，经超市等零售场所，最终到达消费者的餐桌。这些生产、运输、存储、零售的过程，往往由多方供应商共同完成。
食品安全，不仅指人类直接食用的食物安全，还包括这些食品原材料的安全，例如动物饲料、动物与植物健康等。从原材料生产到最终消费的过程中，各环节信息必需完整充分，尤其是在跨国运输时，信息追踪是非常重要的。
德国耶拿分析仪器股份公司（Analytik Jena）及其母公司Endress+Hauser的产品可满足食品行业及相关标准法规的需求。综合运用Analytik Jena及Endress+Hauser的产品，可以满足从初级农产品，到食品加工，到最终消费过程中的质量和安全标准的一系列需求。
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