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珀金埃尔默基于Perten面筋指数法,推出谷物和面粉面筋质量检测解决方案

PerkinElmer发布时间:2020/07/30 14:54 点击: 加载中..

波通 Glutomatic® 2000 系统集触控屏界面、自动化和LIMS互联为一体

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致力于为创建更健康的世界而持续创新的技术型企业珀金埃尔默,日前推出了Perten Glutomatic® 2000系统,该系统适用于小麦、硬质小麦、粗麦粉和面粉中面筋含量和面筋质量检测。

该解决方案采用全新的Perten Glutomatic 2000系统,该系统配有现代化用户操作界面和简化的数据互联性能,专为自动化工艺流程而设,并可与珀金埃尔默高速离心机2010(含两个面筋指数测试卡座)和Glutork 2020干燥技术无缝集成      

Glutomatic 2000系统使用了Perten面筋指数法,过去40年来,这一方法已成为小麦和面粉面筋测试的世界标准。

Glutomatic 2000设有大的触控屏(支持多语言版本)。贸易商、小型生产商、食品制造企业和面包店的操作员可通过Glutomatic 2000上批准的测试程,根据仪器提示进行操作。仪器会自动计算并显示结果,还可自动保存数据,以供日后查看和存档。

为进一步减少手动操作时间,提高结果的可靠性和重现性,该系统在整个测试流程中接入了常用的全自动称重系统,并在物料混合前加入试剂溶液。

 

Glutomatic 2000系统兼容LIMS系统和PC具有强大的数据管理和共享能力,其坚固的设计允许其在贮仓、实验室、加工车间或烘焙室等不同环境下工作。

面筋测试可以帮助消费者了解他们所购买的谷物类食品的质量,无论是意大利面、面包还是菜单上的其他美味,珀金埃尔默副总裁兼食品业务总经理Greg Sears说道。与此同时,食品公司希望保持品牌声誉,整个产业链的成员都希望获得更高质量的原料以打造更大价值。我们的Perten Glutomatic 2000系统通过易用性、准确性、连通性和基于全球标准的测试和分析,帮助行业实现这些目标。

 

Perten Glutomatic 2000系统是一种针对谷物质量和安全检测的解决方案,是珀金埃尔默产品家族的一部分,也是珀金埃尔默所提供的涵盖肉类、乳制品、海产品、农产品、食用油、大麻等众多分析产品中的一部分。

 

关于珀金埃尔默

珀金埃尔默致力于为创建更健康的世界而持续创新。我们为诊断、生命科学、食品及应用市场推出独特的解决方案,助力科学家、研究人员和临床医生解决最棘手的科学和医疗难题。凭借深厚的市场了解和技术专长,我们助力客户更早地获得更准确的洞察。在全球,我们拥有约13000名专业技术人员,服务于190个国家,时刻专注于帮助客户打造更健康的家庭,改善人类生活质量。2019年,珀金埃尔默年营收达到约29亿美元,为标准普尔500指数中的一员,纽交所上市代号1-877-PKI-NYSE。了解更多有关珀金埃尔默的信息,请访问www.perkinelmer.com.cn


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