伴随着2009的钟声，我们迎来了全新的一年。回首2008我们经历了太多，感受2008奥运会在北京首次举办的兴奋和喜悦，经受5.12大地震带来的悲痛，遭遇全球经济危机的肆虐。而与此同时，中国的食品质量安全也在经受不断的考验，从大白兔奶糖疑含甲醛被菲律宾政府封杀，三鹿婴幼儿奶粉因含三聚氰胺遭遇破产，味全配方奶粉因阪崎肠杆菌严重超标销量急剧下降，到蒙牛特仑苏含可疑致癌物被国家质检总局叫停……这一系列事件让我们清醒的认识到必须尽快建设科学的食品质量安全监控体系，才能从源头上保障食品安全。而这个监控体系的建设不但包括各项政策、标准、体系的完善，更有待于各种食品质量与安全预防控制技术和检验检测技术的创新与发展。
为进一步了解先进的食品质量安全预防控制技术和检验检测技术及应用，作为国内首家定位食品质量安全的专业期刊，《食品安全导刊》将携手中商食品安全网于2009年6月举办“2009•食品质量安全预防控制与检验检测论坛”，为广大食品行业人士及服务于食品行业的专家搭建一个产品、技术、应用的有效交流平台。届时将邀请政府部门相关领导为您分析当前食品行业政策、标准；行业专家为您剖析我国食品质量安全保障技术的现状与发展；典型的食品加工企业为您讲述应用先进的食品质量安全预防控制技术的经验；专业的食品质量安全预防控制与检测技术提供商为您献上先进的解决方案。此外，我们还将安排现场沙龙，交流、探讨如何提高食品生产质量、效率，如何及时发现问题，确保食品的质量与安全。
本次论坛将通过“中商食品安全网”（http://www.cnfoodsafety.net）进行图文直播！
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1. 通过“2009•食品质量安全预防控制与检测论坛”，您最希望获取哪方面的信息？
□过程控制软件、硬件；□车间环境卫生控制；□设备、工器具卫生及维护；□食品追溯；□异物检测；□检验检测；□温湿度控制；□其他 。
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