找靠谱仪器,就上仪器信息网~

方便面调料粉中氮检测产品配置单(定氮仪)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 调味品
  • 检测项目:理化分析
  • 浏览次数:6 次
  • 下载次数:0 次
  • 发布时间:2019-09-18
  • 参考标准:见资料
方便面作为一种速食食品深受年轻人喜爱,美好的风味离不开里面的调料粉,调料粉的主要成分有食用盐、麻辣鲜粉,味精、玉米淀粉、面粉、精炼肉粉、牛肉粉、 八角、胡椒、香料、姜粉、食品添加剂、孜然等。本文参照标准《SB/T 11194-2017 方便面调味料》及《SB/T 10371-2003 鸡精调味料》测定方便面调料粉包中的氮含量。
  • 配置
  • 品牌型号
  • 参考报价

1 前言

1 前言

方便面作为一种速食食品深受年轻人喜爱,美好的风味离不开里面的调料粉,调料粉的主要成分有食用盐、麻辣鲜粉,味精、玉米淀粉、面粉、精炼肉粉、牛肉粉、 八角、胡椒、香料、姜粉、食品添加剂、孜然等。本文参照标准《SB/T 11194-2017 方便面调味料》及《SB/T 10371-2003 鸡精调味料》测定方便面调料粉包中的氮含量。

2 仪器与试剂

2.1仪器

K1100全自动凯氏定氮仪;SH420F石墨消解仪;超高速粉碎机;鼓风干燥箱;电子分析天平。

2.2试剂

硫酸(分析纯),20g/L硼酸溶液,溴甲酚绿-甲基红混合指示剂,40%氢氧化钠,混合催化剂压片(3gK2SO4、0.2gCuSO4),0.1mol/L硫酸标准滴定液。


  • 点赞 ()

  • 收藏

  • 分享

  • 下载

贡献者的其他方案
方案贡献者

济南海能仪器股份有限公司

仪信通钻石会员

解决方案总数:0

方案浏览总量: 0

按类找方案