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含量100%的橙汁中可溶性固形物(Total Soluble Solid,TSS)含量检测产品配置单(折光仪)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 饮料
  • 检测项目:理化分析
  • 浏览次数:41 次
  • 下载次数:7 次
  • 发布时间:2019-05-22
  • 参考标准:果蔬汁类及其饮料国家标准(GB/T 31121-2004)
根据果蔬汁类及其饮料国家标准(GB/T 31121-2004),含量100%的橙汁经过6次测试可溶性固形物测试结果平均值为11.5%,按照国家果蔬汁类及其饮料国家标准,尊优Z-R146T型折光仪操作简单,重复性好,适合此标准内的实验测试。
  • 配置
  • 品牌型号
  • 参考报价

检测样品:

果汁含量100%的橙汁

检测仪器:

尊优股份Z-R146T折光仪

监测步骤:

尊优股份Z-R146T折光仪控温功能打开,温度控制至20.0度,当温度稳定到这个值时,将橙汁样品滴入样品池内,测定6次数据

检测结果:

样品

温度值(℃)

可溶性固形物含量(mas%)

平均值

橙汁样品

20

11.5%

11.5%

20

11.5%

20

11.5%

20

11.5%

20

11.5%

20

11.5%

总结:

可溶性固形物测试结果平均值为11.5%,按照国家果蔬汁类及其饮料国家标准,20℃下橙汁的最小可溶性固形物要求为10%,测试结果达到要求。


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