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功能饮料中甜味剂检测产品配置单(液相色谱仪)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 饮料
  • 检测项目:食品添加剂
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  • 发布时间:2019-04-29
  • 参考标准:
糖和糖醇不具有紫外吸收,常使用示差折光检测器或蒸发光检测器进行检测。本文介绍Prominence-i和RID-20A对功能饮料中的糖和糖醇进行同时测定。
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山梨醇、木糖醇、甘露醇、赤藓醇为糖醇,且多带甜味,因此用作甜味剂。麦芽糖、葡萄糖、果糖作为糖类也会添加在饮料中。糖和糖醇不具有紫外吸收,常使用示差折光检测器或蒸发光检测器进行检测。本文介绍Prominence-i和RID-20A对功能饮料中的糖和糖醇进行同时测定。对线性进行考察,在0.2-10g/L浓度范围线性回归系数0.9999以上。

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