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饲料和食品中污染物检测产品配置单(气质联用仪)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 肉制品
  • 检测项目:环境污染物
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  • 发布时间:2019-04-18
  • 参考标准:二恶英,饲料和食品
IQSTAP二恶英污染研究室的科学家们携手沃特世,采用新技术来 改进饲料和食品样品中污染物的检测和量化分析,并开发出了采 用APGC技术的GC-MS/MS,用来分析 17种毒性最强的PCDD和 PCDF。他们发现,APGC-MS/MS是一种非常灵敏的检测系统,可 用于在监管水平上对二恶英和呋喃的准确测定。
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简介&背景

国家饲料质量监督检验中心(北京)的饲料和食品安全 中国北京的中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(IQSTAP)二恶英污染研究室, 致力于实现中国饲料和畜产品安全性的进一步提升。这是一项具有全球影响的责任,因为中 国是动物饲料和饲料原料的主要进口国、生产国及消费国,影响着世界各地的食品质量及安 全。


该实验室聚焦于饲料资源的开发利用、饲料和动物产品安全、生态环境安全以及畜产品质量 安全。研究人员对饲料行业的各个方面展开调查,但主要集中于饲料生物技术、生化工程及 提取、动物营养与饲料学、饲料检测与安全评估、养殖动物毒理学研究。


在IQSTAP的二恶英检测实验室,8位科学家专注于对持久性有机污染物的分析,如饲料和 农产品中的二恶英。该实验室是中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所的一部分, 它不仅为相关中国政府机构提供支持,还提供第三方服务。


品的环境样本进行分 析。2014年,该实验室正式获得中国合格评定国家认可委员会认可(CNAS)的认证,并开 始着手执行并提高对饲料和食品中的二恶英的分析工作。


IQSTAP二恶英污染研究室从那时起不断积累的科学研究成果有 力支持了饲料和食品检验分析技术的进步。实验室的大部分工作都 是采用这一领域的国际黄金标准,即高分辨气相色谱(GC)与质谱 (MS)相结合。


通过与沃特世的合作,研究者发现使用大气压气相色谱电离源 (APGC)能使其科学家改进对饲料和食品样本中毒素的检测和量 化,这是一项有助于推进二恶英分析使命的技术进步。实验室现在 准备与科学界更广泛地分享这些发展成果。


实验室副研究员李晓敏博士解释说,“APGC是一个非常灵敏的检 测系统,可用于在监管级别上对二恶英和呋喃进行精确监测。我们 一直在与其他科研人员和检测机构密切合作。通常,来自其他实验 室的人员会来访问并学习我们的方法,而我们也会将我们所发现的 更好的方法和经验介绍给他们。


结论

IQSTAP二恶英污染实验室的研究人员发现,对于饲料和食品样本 中二恶英的分析,APGC堪称是一种可靠而灵敏的技术,并且他们 认为APGC在该领域中存在更大的应用潜力。研究者认为,吸纳这 一创新技术意味着食品安全方面的巨大进步,既能检测污染物又能 监测其水平,以确保符合欧盟标准以及未来全球其他国家制定的 各种标准。


IQSTAP二恶英实验室的科学家们计划继续推进与沃特世的合作, 挖掘APGC的潜力及其工作可能性,从而将 APGC技术用于提升对 其它持久性有机污染物的分析。


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沃特世科技(上海)有限公司(Waters)

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