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食品中羧甲基纤维素检测产品配置单(液相色谱仪)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 焙烤食品及糕点食品
  • 检测项目:食品添加剂
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  • 发布时间:2019-03-13
  • 参考标准:暂无
在食品生产中,配方通常将活性成分与一种或多种添加剂相混合,以提高生产环节的效率以及对消费者的吸引力。例如,强化处理可以保持风味或改善味道和外观。 其它添加剂用于改变味道,酸度,外观,口感并延长保质期。辅助加工的添加剂包括抗结剂和流动改良剂。 对于食品制造商来说,产品在味道、外观和质量上的一致性是至关重要的,所有这些参数都受到添加剂的影响。因为许多食品添加剂是聚合物结构,最好采用凝胶渗透色谱或体积排阻色谱进行分析,这是您能够对聚合物添加剂的特性有一个全面的了解。 本文集介绍了一些使用安捷伦色谱柱和系统分析常用食品添加剂的凝胶渗透色谱应用。
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在食品生产中,配方通常将活性成分与一种或多种添加剂相混合,以提高生产环节的效率以及对消费者的吸引力。例如,强化处理可以保持风味或改善味道和外观。

其它添加剂用于改变味道,酸度,外观,口感并延长保质期。辅助加工的添加剂包括抗结剂和流动改良剂。

对于食品制造商来说,产品在味道、外观和质量上的一致性是至关重要的,所有这些参数都受到添加剂的影响。因为许多食品添加剂是聚合物结构,最好采用凝胶渗透色谱或体积排阻色谱进行分析,这是您能够对聚合物添加剂的特性有一个全面的了解。

本文集介绍了一些使用安捷伦色谱柱和系统分析常用食品添加剂的凝胶渗透色谱应用。


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