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绞股兰茶水和茶叶中微量元素检测产品配置单(原子吸收光谱)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 茶叶及制品
  • 检测项目:营养成分
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  • 发布时间:2019-02-19
  • 参考标准:对绞股兰茶中的某些微量元素的分析
对绞股兰茶中的某些微量元素的分析已有报道,但对于保健茶的冲泡液和水煎液中的测定。实验中测定了绞股兰茶的四次冲泡液和0.5h水煎液中8种元素含量,也进行了灰化法处理的茶叶液的测定,并找出相互关系和有效测定方法。对于了解茶叶的有效成分摄入量和科学服用,有实际意义。
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原子吸收光谱法测定绞股兰茶水和茶叶中微量元素


    摘要:采用空气一乙炔火焰原子吸收法,测定了冲泡绞股兰茶水和水煎液及茶叶中的 KMgCaMnNaZnFeSr的含量。实验得出,茶叶中唯有KNa能被大部分浸提,MnmgZn的提取量为68%-74%,CaSrFe仅为26%-32%。茶叶水煎法溶解的微量元素,沸水四次冲泡基本被浸取。测定茶叶水煎液的无机成分含量,方法简单、准确。

 关键词:绞股兰茶;原子吸收;微量元素

    从分析结果看出,绞股兰茶中富含各种对人体有益的微量元素。钾有利健脑,缺镁可导致高血压发生,其它元素也都是人体必不可少的,且人体不能生成,必须通过食物和饮料获得,饮用绞股兰茶可摄入丰富的营养物质,冲铁四次基本上可摄入水煎出的微量元素。

     用原子吸收法直接测定水煎绞股兰茶水中微量元素的含量,方法简单,准确度和精密度都较高。对于指导zui大限度提取微量元素和计算摄入量有实用价值,其数据可供研究绞股兰茶的药理作用作参考。

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