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大米中直链淀粉的含量检测产品配置单(流动分析仪)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 粮食及加工品
  • 检测项目:营养成分
  • 浏览次数:139 次
  • 下载次数:2 次
  • 发布时间:2018-12-24
  • 参考标准:GBT15683-2008
方案优势 1.样品前处理方法完全符合国际标准EN ISO 6647-2-2007。 2.检测过程高效,简化样品前处理过程,采用FIA非稳态化学反应,检测速度快,提高工作效率。 3.操作更加简单,样品检测过程完全由软件控制,检测过程中无需人工干预。 4.更加安全,反应在密闭的管路中进行,避免接触到有毒有害试剂。 本文介绍了一种在保证检测结果准确度的情况下,更加快速、更加安全的流动注射技术,使用吉天仪器IFIA7全自动直链淀粉分析仪对稻米中的直链淀粉含量进行测定。该仪器应用非稳态FIA理论,自动进行样品和试剂的混合以及结果检测,检测过程中无需人工进行干预。并且同时为用户提供更加简便的样品前处理方法,样品前处理过程完全符合国际标准EN ISO 6647-2-2007。吉天仪器IFIA7为直链淀粉检测提供了高效准确的化学检测解决方案。
  • 配置
  • 品牌型号
  • 参考报价

样品制备

称取0.1g研磨好的大米样品于100ml容量瓶中,随后加入1ml无水乙醇和9ml浓度为1mol/L的氢氧化钠溶液,放入水浴锅中,沸水水浴10分钟取出后放至室温,用去离子水定容至100ml,剧烈震荡,使溶液混合均匀。用移液枪吸取5ml该溶液至100ml容量瓶中,并用去离子水定容至刻度线。 

标准序列

1.标准溶液的配置

1.1直链淀粉标准溶液(1mg/ml

   称取100±0.5mg脱脂以及平衡后的直链淀粉于100mL烧杯中,加入1.0mL无水乙醇湿润样品,再加入9.0mL 1mol/L氢氧化钠溶液于沸水水浴中分散10min,移入100mL容量瓶中,用70mL去离子水数次洗涤烧杯,洗涤液一并转移如容量瓶中,加水刻度,剧烈摇匀。

1.2支链淀粉标准溶液(1mg/ml

   称取100±0.5mg脱脂以及平衡后的支链淀粉于100mL烧杯中,加入1.0mL无水乙醇湿润样品,再加入9.0mL 1mol/L氢氧化钠溶液于沸水水浴中分散10min,移入100mL容量瓶中,用70mL去离子水数次洗涤烧杯,洗涤液一并转移如容量瓶中,加水刻度,剧烈摇匀。

2.标准样品的配置比例

稻米中直链淀粉的含量,%(干基)

混合液组成,mL

直链淀粉

(1.1)

支链淀粉

(1.2)

0.09mol/L

       氢氧化钠

0

0

9

1

10

1

8

1

20

2

7

1

25

2.5

6.5

1

30

3

6

1

40

4

5

1

 

标准曲线

 农业14.jpg

检出限和精密度

DL0.3%

RSD25%0.3

样品检测结果对比

样品名称

直链淀粉含量%EN ISO 6647-2-2007样品前处理,使用IFIA7进行检测)

直链淀粉含量%GBT15683-2008检测方法)

差值%

LC006

15.83

15.46

0.37

SD007

15.15

15.52

0.37

SC001

14.78

14.85

0.07

SC002

16.84

16.10

0.74

2010C0138

16.32

15.69

0.63

结果表明使用流动注射法按照EN ISO 6647-2-2007样品前处理方法检测结果和按照GBT15683-2008手工法检测结果偏差小于1%

结论

本文基于EN ISO 6647-2-2007GBT15683-2008两个标准,为测定稻米中的直链淀粉含量提供了解决方案。使用IFIA7全自动直链淀粉分析仪检测该物质,完全符合国标和国际标准方法,具有快速简便、灵敏度高和准确度高等特点,是未来粮油行业稻米检测的重要发展趋势。


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