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厨余(剩菜、剩饭、菜叶)中粗纤维检测产品配置单(纤维测定仪)

  • 应用领域: 农/林/牧/渔
  • 检测样品: 其他
  • 检测项目:营养成分
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  • 发布时间:2018-08-01
  • 参考标准:企业
厨余定义:厨余是有机垃圾的一种,包括剩菜、剩饭、菜叶、果皮、骨等,泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品(熟食)或残留物。 粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
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厨余定义:厨余是有机垃圾的一种,包括剩菜、剩饭、菜叶、果皮、骨等,泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品(熟食)或残留物。

 

粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。

 

  1. 实验材料

    厨余

     

    二、实验试剂  

       氢氧化钠   丙酮   正辛醇    硫酸溶液

     

  2. 实验仪器

    纤维测定仪      真空干燥箱

     

    四、实验过程

    1.仪器准备:请参照说明书。

    2.样品制备:精确称取样品约1g(记为m),放入灰化好并带有硅藻土的坩埚内。

    3.酸消煮:消煮管内添加150mL硫酸溶液,微沸状态下消煮30min,抽滤并洗涤数

    次至中性。

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