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大豆蛋白粉中脂肪含量检测产品配置单(抽提萃取)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 豆制品及蛋制品
  • 检测项目:营养成分
  • 浏览次数:51 次
  • 下载次数:3 次
  • 发布时间:2017-12-23
  • 参考标准:见资料
用海能F800纤维测定仪测定粗纤维含量原理为其中脂肪含量测定原理为:将试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
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前言

大豆蛋白粉是提纯植物蛋白的一种,是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。其具有恢复身体机能、提高机体免疫力、利于伤口愈合等营养价值。大豆蛋白粉的质量指标中,粗脂肪含量有明确要求。用海能F800纤维测定仪测定粗纤维含量原理为其中脂肪含量测定原理为:将试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。

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