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沙琪玛中二丁基羟基甲苯检测产品配置单(GPC)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 粮食及加工品
  • 检测项目:食品添加剂
  • 浏览次数:77 次
  • 下载次数:4 次
  • 发布时间:2017-11-27
  • 参考标准:
摘要: 本文建立了GPC-HPLC检测法同时测定沙琪玛样品中二丁基羟基甲苯(BHT)等三种抗氧化剂的分析方法。GPC可有效去除沙琪玛中油脂等大分子物质,准确收集抗氧化剂,采用HPLC-UV检测器,检测波长为280nm,测定抗氧化剂含量。凝胶净化方法简单,有效去除干扰物质,保护分析仪器。
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