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淀粉中顺丁烯二酸检测产品配置单(液相色谱仪)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 粮食及加工品
  • 检测项目:非法添加
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  • 发布时间:2017-11-27
  • 参考标准:
台湾近日发现含顺丁烯二酸的“毒淀粉”,顺丁烯二酸又称“马来酸”,无色结晶体,无营养价值,会破坏人体器官黏膜组织,并损害肾脏。截至目前,全台粉圆、黑轮、板条、芋圆、地瓜圆等越来越多食品被查出违法添加顺丁烯二酸。但据我国相关质监部门表示,这种顺丁烯二酸作为食品添加剂并不在现有监管范围内,尚未有食品中检测顺丁烯二酸的相关的国家标准。 本文建立了测定淀粉中顺丁烯二酸的高效液相色谱分析方法,样品前处理 过程简单、快速,方法定性定量准确,灵敏度高。
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