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罗丹明B中食品安全检测检测产品配置单(其他危化品)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 其他食品
  • 检测项目:过敏原
  • 浏览次数:131 次
  • 下载次数:3 次
  • 发布时间:2017-07-25
  • 参考标准:工业色素罗丹明B1000ppm(mg/kg)
实际样品和标准样品的拉曼表面增强拉曼光谱的相似度为0.8868。 罗丹明的特征峰明显。 所推荐仪器EVA3000Plus手持拉曼光谱检测仪可用于液体、固体、粉末及水溶液等各种形态的化学品、酒精等样品的拉曼谱图检出。 设备采用最先进的激光拉曼光谱分析法,集采样、检测、图谱扫描处理及数据库搜索、相似性对比识别于一体,操作简便快速,开机自动校准。手持式激光拉曼光谱检测仪体积小、重量轻、易于携带,操作简单,能够准确的对物质成分进行快速检测分析。
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引言 

罗丹明B(Rhodamine B)又称玫瑰红B,或碱性玫瑰精,俗称花粉红,是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。

实验证明罗丹明B会致癌,现在已不允许用作食品染色。但是不法商贩会利用消费者喜欢好卖相的心理,往花椒、辣椒、红辣椒油、红油豆制品等食品中添加罗丹明B来提高其红艳度。

经研究证明罗丹明B会直接危害到人体健康,具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性,是我国08年第一批列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中的一种,是被监管部门严厉监察打击的。



想要用肉眼分辩出罗丹明B其实很难,常用检测方式主要有GC和GC-MS联用法,此检测方式需要大型仪器设备,价格昂贵。

使用拉曼光谱检测方式在分析化学等很多领域中得到了很好的发展和应用。利用拉曼表面增强技术可以显著提供高灵敏度光谱采集,已在生命科学和材料科学等领域已经得到广泛应用。

本文将介绍一种更简洁的检测方式,只需要简单的样品前处理,通过拉曼光谱采集、比对,可在几分钟内得到食品中是否含有检测的结果。


实验部分

 


【1】: 实验试剂
  • 工业色素罗丹明B1000ppm(mg/kg)

  • 去离子水(二次蒸馏水)

  • 增强试剂

  • 促凝剂

  • 乙腈

  • 辣椒粉

  • 乙腈

 



【2】: 实验仪器
  • EVA3000Plus(配拉曼液体测量支架)

  • 超声波萃取机

  • 离心机(1万转)

  • 移液枪(1-1000ul,1-100ul,1-200ul规格)

 


推荐产品

手持式拉曼光谱仪EVA3000Plus,是由上海如海光电科技有限公司生产。

物理参数


整机尺寸

180*95*38mm

整机重量

<800g

输入接口

Micro USB

性能参数


光谱范围

200 cm-13200cm-1

波长分辨率

15cm-1 @1000 cm-1

激发波长

785±0.5nm,线宽< 0.1nm

激光器寿命

10,000.00hrs

电源电压

DC5V电适配器

输出功率

0~500mW自适应

积分时间

1ms-10S自适用

探头瑞利散射截止深度

OD6

探头工作焦距

7.5mm

摄像头

800万像素

触摸屏

720*1280分辨率电容屏

三防标准

IP65

网络

4G/WIFI/蓝牙/GPS

环境参数


工作温度

0   ~ 45

工作湿度

5%-80%


【3】: 实验方法

测试标准样品:

setp1、使用移液枪取1ul的罗丹明B1000ppm,取999ul的二次水,获得1ppm的罗丹明B标准样品

setp2、使用移液枪取试剂A(金胶)500ul至试剂瓶

setp3、使用移液枪取罗丹明标准样品50ul至试剂瓶

setp4、使用移液枪取试剂B(促凝剂)100ul至试剂瓶,摇匀

setp5、测试拉曼信号,设置200mw激光器,积分时间5秒中

注意事项:测试前需要摇匀,并在2-3分钟内完成样品测试


测试实际样品:

setp1、取1g辣椒粉

setp2、使用移液枪取50ppm罗丹明B100ul

setp3、使用移液枪取100ul的乙腈稀释(得到浓度为5ppm的阳性样品)

setp4、取3ml乙腈,摇匀后,超声10分钟,取上清液500ul

setp5、取试剂A 100ul,离心机离心2分钟,液固分离,取上清液

setp6、使用移液枪取试剂A(金胶)500ul至试剂瓶

setp7、使用移液枪取试剂样本样品50ul至试剂瓶

setp8、使用移液枪取试剂B(促凝剂)100ul至试剂瓶,摇匀

setp9、测试拉曼信号,设置200mw激光功率输出,积分时间设定为5s

 



结果与结论


实验测试1ppm的标准样品和5ppm的实际样品数据如下图所示,我们得到了罗丹明表面增强后的拉曼光谱。

下图为辣椒实际样品和标准样品的拉曼表面增强拉曼光谱(光谱平滑、基线扣除、归一化数据处理)

从上述图谱可以得出:

  1. 辣椒实际样品和标准样品的拉曼表面增强拉曼光谱的相似度为0.8868

  2. 罗丹明的特征峰明显

  3. 判断样品呈现为阳性



 

    “如海光电”将以创新、自强、诚信的精神, 在发展自主技术的过程中,与国内外的行业客户建立更广泛的联系,时刻关注与技术相关的发展和革新,更好地维护与客户长期的合作关系与共同的发展。




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