找靠谱仪器,就上仪器信息网~

食品中β-胡萝卜素含量检测产品配置单(液相色谱仪)

  • 应用领域: 食品/饮料
  • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
  • 检测项目:营养成分
  • 浏览次数:134 次
  • 下载次数:9 次
  • 发布时间:2016-02-18
  • 参考标准:液相色谱仪
样品中的β-胡萝卜素,用石油醚-丙酮(80:20)混合液提取,经氧化铝柱纯化,然后以高效液相色谱仪测定,以保留时间定性,峰高或峰面积定量。 测定所需仪器:高效液相色谱仪、具可调波长紫外可见检测器;离心机;旋转蒸发器
  • 配置
  • 品牌型号
  • 参考报价

样品中的β-胡萝卜素,用石油醚-丙酮(80:20)混合液提取,经氧化铝柱纯化,然后以高效液相色谱仪测定,以保留时间定性,峰高或峰面积定量。

测定所需仪器:高效液相色谱仪、具可调波长紫外可见检测器;离心机;旋转蒸发器。

测定步骤:

1  样品提取

淀粉类食品。称取10.0g样品于25mL带塞量筒中混合液提取,吸取上层黄色液体并转入蒸发器中,重复提取直至提取液无色,合并提取液,于旋转蒸发器上蒸发至干。

液体样品。吸取10.0mL样品于250mL分液漏斗中,加入石油醚-丙酮(80:2020mL提取,然后静置分层,将下层水溶液放入另一分液漏斗中再提取,直至提取液无色为止。合并提取液,在旋转蒸发器上蒸发至干。

油类食品。称取10.0g样品于25mL带塞量筒中,加入石油醚-丙酮(80:20)提取,反复提取,直至上层提取液无色,合并提取液,于旋转蒸发器蒸发至干。

2  纯化

将上述样品提取液残渣,用少量石油醚溶解,然后进行氧化铝柱色谱。先用洗脱液丙酮-石油醚洗氧化铝柱,然后再加入溶解样品提取液的溶液,用丙酮-石油醚洗脱β-胡罗素,控制流速为20/min,收集于10mL容量瓶中,用洗脱液定容至刻度。用0.45?m微孔滤膜过滤,滤液作HPLC分析用。

3  HPLC参考条件

流动相:甲醇+乙腈(90+10);流速1.2ml/min;波长448nm

4  样品测定

吸取已纯化的溶液20?L,注入高效液相色谱仪,依法操作,从标准曲线查得或回归求得被测液中所含β-胡罗卜素的量。


  • 点赞 ()

  • 收藏

  • 分享

  • 下载

贡献者的其他方案
方案贡献者

南京科捷分析仪器有限公司

仪信通银牌会员

解决方案总数:0

方案浏览总量: 0

按类找方案