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油炸、烘烤薯类检测方案专场

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  • 薯条中脂肪检测产品配置单(抽提萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 使用石油醚作为溶剂,采取Randall改进的索氏方法抽提脂肪。测试样品在用冷的溶剂淋洗前先浸入沸腾的溶剂,这减少了抽提所需的时间。溶剂溶解了脂肪、油、色素和其他可溶物质。在浸提完成后,溶剂被蒸发并通过冷凝被回收。残留的脂肪结果在干燥后通过重量测定获得。

    FOSS 福斯

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    此领域下方案总数:21

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  • 薯条中脂肪检测产品配置单(抽提萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 使用石油醚作为溶剂,采取Randall改进的索氏方法抽提脂肪。测试样品在用冷的溶剂淋洗前先浸入沸腾的溶剂,这减少了抽提所需的时间。溶剂溶解了脂肪、油、色素和其他可溶物质。在浸提完成后,溶剂被蒸发并通过冷凝被回收。残留的脂肪结果在干燥后通过重量测定获得。

    FOSS 福斯

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    此领域下方案总数:21

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  • 薯条中丙烯酰胺检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • Discovery DSC-MCAX、DSC-18固相萃取柱和Discovery HS F5液相色谱柱分析油炸薯条中丙烯酰胺,采用两种不同浓度样品进行实验。 关于Supelco 美国Supelco公司成立于1966年,一直致力于色谱耗材的研究和生产,是色谱耗材...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:529次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2014-03-05
    • 参考标准:
    • 3i分数:5765

    西格玛奥德里奇

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:40

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  • 红薯片中脂肪检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 由实验结果可知,红薯片脂肪含量高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长;当该种类样品量为1-2g时,建议萃取时间设置大于3h,以便取得更好的测试结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:9次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-03-29
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5115

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:339

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  • 高盐食品中Pb Cd及As 元素含量检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用石墨炉原子吸收光谱法对高盐食品中的Pb、As、Cd 重金属进行了测定,利用iCE 3000 系列石墨炉原子吸收自动进样器的一系列功能特点,采用适当的基体改进剂等方式避免了高盐食品的高基体效应,具有较好的可操作性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:80次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-01-10
    • 参考标准:
    • 3i分数:5115

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:939

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  • 薯片中丙烯酰胺检测产品配置单(红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 相比传统的实验室 FTIR 和 NIR 光谱仪,便携式 FTIR 分析仪同样可以测定丙烯酰胺的含量,甚至在某些情况下更具优势。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:71次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-21
    • 参考标准: -
    • 3i分数:3665

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 油炸、烘烤薯类检测中营养成分检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:26次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-08-01
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:339

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  • 炸薯条中脆性检测产品配置单(质构仪)

    • 方案摘要:
    • TA 设定: 模式: 测试模式采用压缩模式 操作: 返回开始 测试前速度: 2.0 mm/s 测试速度: 1.0 mm/s 测试后速度: 10.0 mm/s 测试距离: 5mm 触发力: Auto - 20g 清零模式: Auto 数据获取率: 200pps
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:49次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-11-22
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3620

    北京微讯超技

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:56

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  • 油炸薯片中丙烯酰胺检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文采用SPE和LC-MS方法检测油炸薯片中的丙烯酰胺。 关于Supelco 美国Supelco公司成立于1966年,一直致力于色谱耗材的研究和生产,是色谱耗材的专业生产公司。超过40年在色谱和分析领域的技术经验,拥有多项专利技...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:416次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2012-12-13
    • 参考标准:
    • 3i分数:2715

    西格玛奥德里奇

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:40

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  • 芋头中微量元素含量检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 微量元素含量虽然极少,但与人体的健康、生长等密切相关。国内一些学者曾对芋头中营养成分进行了分析,本文收集了一些关于芋头中微量元素含量的可靠分析方法,原子吸收光谱法测定芋头中微量元素的含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:93次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2016-03-16
    • 参考标准: 原子吸收分光光度计
    • 3i分数:2715

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:481

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  • 薯片中脂肪含量检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • JTONE系列脂肪测定仪 (又叫索氏提取、粗脂肪测定仪)主要由加热抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程反复浸泡及抽提,从而达到快速提取目的。 应用范围:可用于提取粮食、饲料、油料、土壤等各种样品
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:61次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-07-31
    • 参考标准: 其他
    • 3i分数:2420

    杭州聚同

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:5

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  • 煎炸食品中杂质检测产品配置单(食用油品分析)

    • 方案摘要:
    • 煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品,许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高,有的煎炸、油炸时油温超过200℃以上,这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:26次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-04-27
    • 参考标准: 煎炸油测定仪
    • 3i分数:1085

    ATAGO(爱拓)

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:43

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  • 食品中重金属检测产品配置单(原子荧光光谱)

    • 方案摘要:
    • 原子荧光形态分析仪(液相色谱原子荧光联用仪)是汇集北京金索坤多年技 术研究成果,专门针对As(砷)、Hg(汞)、Se(硒)、Sb(锑)等元素形态分析需求设计的高端产品,配备了在线消解模块,并采用金索坤具有专利技术的连续流动进样方式与液相泵进行无缝对接使用。既可做形态分析使用又可单独作为氢化法原子荧光光谱仪使用,结构简单,操作方便,转换灵活。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:164次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2016-02-17
    • 参考标准: 国家标准
    • 3i分数:1015

    北京金索坤

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:20

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