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薯类和膨化食品检测方案专场

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  • 薯条中脂肪检测产品配置单(抽提萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 使用石油醚作为溶剂,采取Randall改进的索氏方法抽提脂肪。测试样品在用冷的溶剂淋洗前先浸入沸腾的溶剂,这减少了抽提所需的时间。溶剂溶解了脂肪、油、色素和其他可溶物质。在浸提完成后,溶剂被蒸发并通过冷凝被回收。残留的脂肪结果在干燥后通过重量测定获得。

    FOSS 福斯

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    此领域下方案总数:21

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  • 气流膨化薯片中丙烯酰胺检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 自从十多年前发现了丙烯酰胺的形成并了解其形成原理以来,监管机构就对其浓度进行持续监测与报告,以收集其相关数据。本应用简报介绍了使用简单的固相萃取(SPE) 纯化流程结合使用Agilent J&W VF-WAXms 气相色谱柱的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:26次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2018-10-19
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9000

    安捷伦

    仪信通钻石会员

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  • 薯条中脂肪检测产品配置单(抽提萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 使用石油醚作为溶剂,采取Randall改进的索氏方法抽提脂肪。测试样品在用冷的溶剂淋洗前先浸入沸腾的溶剂,这减少了抽提所需的时间。溶剂溶解了脂肪、油、色素和其他可溶物质。在浸提完成后,溶剂被蒸发并通过冷凝被回收。残留的脂肪结果在干燥后通过重量测定获得。

    FOSS 福斯

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  • 高盐食品中Pb Cd及As 元素含量检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用石墨炉原子吸收光谱法对高盐食品中的Pb、As、Cd 重金属进行了测定,利用iCE 3000 系列石墨炉原子吸收自动进样器的一系列功能特点,采用适当的基体改进剂等方式避免了高盐食品的高基体效应,具有较好的可操作性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:98次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-01-10
    • 参考标准:
    • 3i分数:7600

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:958

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  • 油炸、烘烤薯类食品中脂肪含量检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 由于其制作工艺炸制的原因易造成脂肪含量较高。本方案将采用SOX406脂肪测定仪对薯片中脂肪含量进行测定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:56次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2016-12-06
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:7600

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

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  • 红薯片中脂肪检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 由实验结果可知,红薯片脂肪含量高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长;当该种类样品量为1-2g时,建议萃取时间设置大于3h,以便取得更好的测试结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:17次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2019-03-29
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:7600

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

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  • 薯片,锅巴,洋葱圈,虾条中薯类和膨化食品检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 其中脂肪含量测定原理为:将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:56次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-12-04
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:7350

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

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  • 炸薯条中脆性检测产品配置单(质构仪)

    • 方案摘要:
    • TA 设定: 模式: 测试模式采用压缩模式 操作: 返回开始 测试前速度: 2.0 mm/s 测试速度: 1.0 mm/s 测试后速度: 10.0 mm/s 测试距离: 5mm 触发力: Auto - 20g 清零模式: Auto 数据获取率: 200pps
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:63次
    • 下载次数:12次
    • 发布时间:2017-11-22
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6605

    北京微讯超技

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:56

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  • 薯片中丙烯酰胺检测产品配置单(红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 相比传统的实验室 FTIR 和 NIR 光谱仪,便携式 FTIR 分析仪同样可以测定丙烯酰胺的含量,甚至在某些情况下更具优势。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:95次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-11-21
    • 参考标准: -
    • 3i分数:6600

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:876

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  • 薯条中丙烯酰胺检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • Discovery DSC-MCAX、DSC-18固相萃取柱和Discovery HS F5液相色谱柱分析油炸薯条中丙烯酰胺,采用两种不同浓度样品进行实验。 关于Supelco 美国Supelco公司成立于1966年,一直致力于色谱耗材的研究和生产,是色谱耗材...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:535次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2014-03-05
    • 参考标准:
    • 3i分数:5765

    西格玛奥德里奇

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:40

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  • 红薯粉中着色剂检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》高效液相色谱法中前处理采用聚酰胺吸附法或液-液分配法进行色素提取,迪马科技方法前处理采用聚合物基质亲水亲脂平衡反相固相萃取柱ProElut PLS进行色素的提取,比国标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:738次
    • 下载次数:30次
    • 发布时间:2012-07-05
    • 参考标准: GB/T 5009.35-2003
    • 3i分数:5700

    迪马科技

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:332

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  • 膨化食品中甜蜜素检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 环已基氨基磺酸钠俗称甜蜜素白色结晶,有甜酸味,能被热水缓解,因为其无营养,甜度又高,所以是我国食品中广泛使用的甜味剂。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:52次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2018-01-19
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:5650

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:493

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  • 薯片中丙烯酰胺检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 近来看到《吃薯片等于吃汽车废气》一文,悉数炸薯片四宗罪,除去反式脂肪酸、油脂、糖精外,更有致癌物丙烯酰胺,如此事物,怎有“乐事”? 丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质,是生产聚丙烯酰胺的原料。聚丙烯酰胺主要用于水的净...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:745次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2013-08-09
    • 参考标准:
    • 3i分数:5350

    艾杰尔飞诺美

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:245

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  • 膨化食品沙琪玛中脂肪含量检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 脂肪含量较高,适量食用,能为人们储存和提供热能,提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收。 注意事项 注意石油醚的挥发及易燃性,实验过程中应及时注意通风,防止石油醚对人体造成伤害。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:54次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-02-15
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5150

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

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  • 油炸、烘烤薯类检测中营养成分检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:27次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-08-01
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5150

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

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  • 洋葱圈中脂肪检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 膨化食品洋葱圈,口感酥脆,油炸食品,广受大家喜欢的一种休闲零食。其中脂肪含量测定原理为:将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:25次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-10-26
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5150

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

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  • 虾条中脂肪检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 脂肪含量测定原理为:将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:22次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-10-26
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5150

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

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  • 方便面中脂肪含量检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 生活节奏的加快导致我们在饮食上的时间也在缩短,使许多快餐行业崛起。方便面就是快餐食品中的一种。方便面,又称泡面、杯面、速食面、即食面等,南方一般称为碗面。方便面以其独特的调料包口味而被光大人们喜欢。而泡面中酱包的脂肪含量很高,这是众所周知的,而面饼中脂肪含量往往被人们忽略。本方案将采用SOX406脂肪测定仪检测方便面面饼中脂肪含量
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:68次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2016-11-03
    • 参考标准: 瑙佽祫鏂?ref=1.hp.2.s
    • 3i分数:5150

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:395

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  • 膨化食品中硬度和脆性检测产品配置单(质构仪)

    • 方案摘要:
    • 实验样品:大米膨化食品 实验目的:挤压实验比较大米膨化食品的硬度和脆性 TA-HD设定: 模式: 测量力量采用压缩模式 操作: 返回开始 实验前速: N/A 实验速度: 5.0 mm/s ...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:85次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-10-21
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:5105

    北京微讯超技

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:56

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