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薯类和膨化食品检测方案专场

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  • 气流膨化薯片中丙烯酰胺检测方案(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 自从十多年前发现了丙烯酰胺的形成并了解其形成原理以来,监管机构就对其浓度进行持续监测与报告,以收集其相关数据。本应用简报介绍了使用简单的固相萃取(SPE) 纯化流程结合使用Agilent J&W VF-WAXms 气相色谱柱的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:36次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2018-10-19
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6065

    安捷伦

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    此领域下方案总数:892

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  • 红薯粉中着色剂检测方案

    • 方案摘要:
    • GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》高效液相色谱法中前处理采用聚酰胺吸附法或液-液分配法进行色素提取,迪马科技方法前处理采用聚合物基质亲水亲脂平衡反相固相萃取柱ProElut PLS进行色素的提取,比国标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:769次
    • 下载次数:30次
    • 发布时间:2012-07-05
    • 参考标准: GB/T 5009.35-2003
    • 3i分数:4315

    迪马科技

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    此领域下方案总数:381

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  • 高盐食品中Pb Cd及As 元素含量检测方案(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用石墨炉原子吸收光谱法对高盐食品中的Pb、As、Cd 重金属进行了测定,利用iCE 3000 系列石墨炉原子吸收自动进样器的一系列功能特点,采用适当的基体改进剂等方式避免了高盐食品的高基体效应,具有较好的可操作性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:138次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-01-10
    • 参考标准:
    • 3i分数:3665

    赛默飞色谱与质谱

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    此领域下方案总数:3460

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  • 薯片中丙烯酰胺检测方案(红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 相比传统的实验室 FTIR 和 NIR 光谱仪,便携式 FTIR 分析仪同样可以测定丙烯酰胺的含量,甚至在某些情况下更具优势。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:162次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-11-21
    • 参考标准: -
    • 3i分数:3665

    安捷伦

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  • 方便面中脂肪含量检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 生活节奏的加快导致我们在饮食上的时间也在缩短,使许多快餐行业崛起。方便面就是快餐食品中的一种。方便面,又称泡面、杯面、速食面、即食面等,南方一般称为碗面。方便面以其独特的调料包口味而被光大人们喜欢。而泡面中酱包的脂肪含量很高,这是众所周知的,而面饼中脂肪含量往往被人们忽略。本方案将采用SOX406脂肪测定仪检测方便面面饼中脂肪含量
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:93次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2016-11-03
    • 参考标准: 瑙佽祫鏂?ref=1.hp.2.s
    • 3i分数:3665

    海能仪器

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  • 油炸、烘烤薯类食品中脂肪含量检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 由于其制作工艺炸制的原因易造成脂肪含量较高。本方案将采用SOX406脂肪测定仪对薯片中脂肪含量进行测定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:98次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2016-12-06
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

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  • 膨化食品沙琪玛中脂肪含量检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 脂肪含量较高,适量食用,能为人们储存和提供热能,提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收。 注意事项 注意石油醚的挥发及易燃性,实验过程中应及时注意通风,防止石油醚对人体造成伤害。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:84次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-02-15
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

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  • 油炸、烘烤薯类检测中营养成分检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:32次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-08-01
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

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  • 洋葱圈中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 膨化食品洋葱圈,口感酥脆,油炸食品,广受大家喜欢的一种休闲零食。其中脂肪含量测定原理为:将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:32次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-10-26
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

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  • 虾条中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 脂肪含量测定原理为:将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:26次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-10-26
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

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  • 薯片,锅巴,洋葱圈,虾条中薯类和膨化食品检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 其中脂肪含量测定原理为:将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:72次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-12-04
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

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  • 膨化食品中脂肪含量检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中对于精密度规定:在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。实验各样品三次独立测定结果绝对差值均未超过算术平均值的10%,符合标准要求。 由实验结果可知,膨化食品脂肪含量较高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长;当该种类样品量为1-2g时,建议萃取时间设置大于3h,以便取得更好的测试结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:27次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-06-26
    • 参考标准: [1]GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定[S]. [2]GB 28050-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则[S].
    • 3i分数:3665

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  • 红薯片中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 由实验结果可知,红薯片脂肪含量高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长;当该种类样品量为1-2g时,建议萃取时间设置大于3h,以便取得更好的测试结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:28次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2019-03-29
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

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  • 薯条中丙烯酰胺检测方案

    • 方案摘要:
    • Discovery DSC-MCAX、DSC-18固相萃取柱和Discovery HS F5液相色谱柱分析油炸薯条中丙烯酰胺,采用两种不同浓度样品进行实验。 关于Supelco 美国Supelco公司成立于1966年,一直致力于色谱耗材的研究和生产,是色谱耗材...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:543次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2014-03-05
    • 参考标准:
    • 3i分数:3315

    西格玛奥德里奇

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  • 油炸薯片中丙烯酰胺检测方案

    • 方案摘要:
    • 本文采用SPE和LC-MS方法检测油炸薯片中的丙烯酰胺。 关于Supelco 美国Supelco公司成立于1966年,一直致力于色谱耗材的研究和生产,是色谱耗材的专业生产公司。超过40年在色谱和分析领域的技术经验,拥有多项专利技...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:418次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2012-12-13
    • 参考标准:
    • 3i分数:2715

    西格玛奥德里奇

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  • 芋头中微量元素含量检测方案(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 微量元素含量虽然极少,但与人体的健康、生长等密切相关。国内一些学者曾对芋头中营养成分进行了分析,本文收集了一些关于芋头中微量元素含量的可靠分析方法,原子吸收光谱法测定芋头中微量元素的含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:99次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2016-03-16
    • 参考标准: 原子吸收分光光度计
    • 3i分数:2715

    科捷仪器

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  • 膨化食品中甜蜜素检测方案(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 环已基氨基磺酸钠俗称甜蜜素白色结晶,有甜酸味,能被热水缓解,因为其无营养,甜度又高,所以是我国食品中广泛使用的甜味剂。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:70次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2018-01-19
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:2715

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:557

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  • 膨化食品中硼砂(硼酸)检测方案(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 硼砂的主要化学成分是四硼酸钠,在酸性条件下可转变为硼酸。硼砂是一种化工原料,医学上将其用作杀菌消毒剂,早期曾用于食品防腐剂和膨松剂,但其毒性较高,可在体内蓄积,影响消化酶作用。成人食用1-3g即可引起中毒,致死量成人约20g,幼儿约5g。世界各国多将其作为禁用的食品添加剂。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:17次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2018-12-07
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:2715

    科捷仪器

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  • 薯片中氯离子检测方案

    • 方案摘要:
    • 本文章详细介绍了薯片中氯离子的测定,包括校准液、水样的准备,校准和测量过程,以及电极和仪表的维护等内容。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 薯类和膨化食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:599次
    • 下载次数:53次
    • 发布时间:2009-08-03
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:2465

    赛默飞世尔

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:21

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