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  • 饮料中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 为了实现咖啡味觉指标的量化,比较不同风味市售咖啡的味觉差异,本研究选择雀巢和伯朗两大品牌共10种口味分咖啡,利用TS-5000Z味觉分析系统,从算、甜、苦、咸、鲜、涩以及苦的回味和鲜的回味(即丰富度)等9个味觉指标对样品进...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:363次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2015-07-09
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:5600

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:153

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  • 咖啡中烘焙度检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 制作咖啡需要烘焙咖啡豆,不同咖啡豆烘焙度也是不一样的,包括深度烘焙、中等烘焙、轻度烘焙。烘焙师通过听咖啡豆的破裂声或咖啡豆颜色的方法来辨别烘焙度。当烘焙师用破裂声的辨别方法时,有两个明显的声音。第一个破裂声是...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:243次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2015-03-26
    • 参考标准: NA
    • 3i分数:4100

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:273

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  • 茶叶及制品中理化分析检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 关于豆子,很多新手为了练手,就去买很便宜的豆子,其实这样无助你提高自己的萃取技术,因为萃取出来的咖啡不好喝,无法判断到底是否是机器问题,还是烘焙的技术问题,或者豆子问题。所以,一包差不多的豆子,至少可以知道,这杯咖啡“不好喝”,不是因为豆子的问题,然后再去找其它原因,尽量缩小范围。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:232次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2015-04-28
    • 参考标准: 咖啡萃取率国际标准
    • 3i分数:3550

    ATAGO(爱拓)

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:44

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  • 咖啡中香味表征及分析组成检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本应用文献提供了表征成品咖啡香味的方法,以及用质谱仪分析其化学组成。此外,使用火焰离子化检测器(FID)为化学计量法进一步采集数据,以进一步洞察每个咖啡样品的特性。该结果提供了咖啡中芳香物质的化学组成及其感官体验。该系统可用于质量控制、过程和产品开发、储存研究、故障排除和竞争产品评估。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:137次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-09-14
    • 参考标准:
    • 3i分数:7950

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:273

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  • 咖啡豆中杂质分析检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • PerkinElmer 联用技术解决方案是将两种或两种以上的仪器连接使用,最大程度地提高单次实 验的分析能力和获取的数据信息并节省操作时间。PerkinElmer TGA 8000TM 或STA 系统与FTIR,MS 和(或者)GC/MS 相连,代表了行业最...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:74次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-10-15
    • 参考标准:
    • 3i分数:11000

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:273

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  • 咖啡豆、可可豆、小麦中品质分析检测产品配置单(高光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 高光谱成像在咖啡豆、可可豆、小麦品质检测方面的应用 作物成分的分析和检测通常采用化学方法,使用高效液相色谱(HPLC)或者分光光度法测量提取物。但是化学方法检测需要研磨,具有破坏性,提取和分析所需的大量时间对于工业环境来说是不切实际的。高光谱成像(HSI)是食品科学领域中新技术。它可以快速,非破坏性和非接触方式分析单个谷物或豆类样品,并提供以高通量扫描样品的可能性,同时可视化空间分布。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:41次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-01-28
    • 参考标准: Specim高光谱成像
    • 3i分数:4100

    易科泰

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:5

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  • 咖啡中α-六六六检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍了采用加速溶剂萃取,结合凝胶渗透色谱法及柱层析法,通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析,首次建立了咖啡中α-六六六等8种有机氯农药的残留测定方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:33次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5550

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:273

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  • 咖啡中δ-六六六检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍了采用加速溶剂萃取,结合凝胶渗透色谱法及柱层析法,通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析,首次建立了咖啡中δ-六六六等8种有机氯农药的残留测定方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:28次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5115

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:273

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  • 咖啡中挥发性硫化物检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 咖啡中释放出来的挥发性硫化物对咖啡的香气和味道起着非常重要的作用。由于许多香味化合物都是以痕量水平存在,对怡人的咖啡香气进行完全表征是一项比较困难的事情。复杂食物基质中痕量水平(低ng/mL 级)硫化物的定性和...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:23次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-10-23
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5500

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:871

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  • 咖啡中β-六六六检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍了采用加速溶剂萃取,结合凝胶渗透色谱法及柱层析法,通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析,首次建立了咖啡中β-六六六等8种有机氯农药的残留测定方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:23次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:273

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  • 无水咖啡因粉末中红外光谱的特征检测产品配置单(红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 衰减全反射ATR法是验证分析和异物分析中广泛使用方法,峰强度和位置会根据样品性质和晶体材质而不同。本次使用金刚石、硒化锌好锗等3种晶体,对样品进行测定。本文介绍对晶体与样品的接触程度和不同样品性状得到的ATR光谱进行分析示例。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:22次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-05-07
    • 参考标准:
    • 3i分数:6115

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:946

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  • 咖啡中三氯蔗糖检测产品配置单(凝胶色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 随着食品生产、加工机保存技术的飞跃发展,我们可以享受到丰富多彩的饮食生活,然而肥胖、生活习惯病(成人病)的增加,让人们越来越意识到健康的重要性,同时也越来越多地关心食品中所包含的营养成分和食品的安全问题。 近...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:22次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-11-25
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:1715

    东曹TOSOH

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:54

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  • 咖啡中o,p’-DDT检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍了采用加速溶剂萃取,结合凝胶渗透色谱法及柱层析法,通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析,首次建立了咖啡中o,p’-DDT等8种有机氯农药的残留测定方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:21次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:273

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  • 咖啡中呋喃类化合物检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本文建立了气相色谱质谱联用仪(GCMS-QP2020)同时测定咖啡中4种呋喃及甲基呋喃类化合物含量的标准加入定量方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:18次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2019-02-26
    • 参考标准:
    • 3i分数:6550

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:946

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  • 咖啡中γ-六六六检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍了采用加速溶剂萃取,结合凝胶渗透色谱法及柱层析法,通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析,首次建立了咖啡中γ-六六六等8种有机氯农药的残留测定方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:14次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:4100

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:273

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