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  • 大豆异黄酮中微胶囊工艺研究检测方案(喷雾干燥机)

    • 方案摘要:
    • 大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物 ,由于具有哺乳动物雌激素相类似的结构,故之被称之为植物雌激素。具有发问皮肤质量,延缓衰老,推迟更年期,缓解更年期综合症、以及预防、发问骨质疏松,预防癌症,预防心血管...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:其他
    • 浏览次数:89次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2019-02-14
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

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    此领域下方案总数:406

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  • 黄豆中铅检测方案(微波消解仪)

    • 方案摘要:
    • 大豆通称黄豆,为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本,高30-90厘米。原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:89次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2019-08-21
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:8465

    上海新仪

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    此领域下方案总数:22

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  • 豆浆中蛋白质检测方案(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 通过数据可知,利用全自动凯氏定氮法测定豆浆中的蛋白质含量平行性良好,且具有操作简单,安全性高,节省人力等优点。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:87次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-05-17
    • 参考标准: GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
    • 3i分数:4465

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:430

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  • 绿豆中浸泡水分结合状态检测方案(核磁共振)

    • 方案摘要:
    • 本实验采用低场核磁共振技术对绿豆浸泡过程进行研究,利用CPMG(Carr-Purcell-Meiboom-Gill)脉冲序列测定 样品的自旋 - 自旋弛豫时间(T2)[5]。将绿豆置于永磁场中 心位置的射频线圈的中心进行 CPMG 脉冲序列实验。 CP...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:86次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-22
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:1215

    纽迈分析

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    此领域下方案总数:12

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  • 豆奶中理化分析检测方案(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 利用石墨消解仪进行消解,将消化管放在石墨仪上,盖好排废罩,连接废气吸收系统。消化过程采用曲线升温模式,设置参数如下表。消化完毕后,将消化管取下冷却至室温。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:83次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-03-16
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:4465

    海能仪器

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  • 蚕豆中粗蛋白检测方案(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 蚕豆(野豌豆属),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。本实验...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:78次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-08-05
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:430

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  • 豆制品及蛋制品中营养成分蛋白质的含量检测方案(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验原理为大豆蛋白粉与浓硫酸和硫酸铜、硫酸钾一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵,然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后以硫酸标准滴定溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质的含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:78次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-03-20
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:1670

    上海力晶

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    此领域下方案总数:156

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  • 大豆蛋白粉中粗纤维含量检测方案(纤维测定仪)

    • 方案摘要:
    • 在硫酸作用下,试样中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,残渣称重,灰化除去不溶酸碱的杂质再称重,两者差值称为粗纤维。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:76次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2018-01-04
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

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  • 腐竹中蛋白质含量检测方案(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 以上数据显示,使用K1100F凯氏定氮仪测定腐竹中的蛋白含量,满足河南省地方标准《DB41/310-2003腐竹》中蛋白质含量的理化指标要求,所得误差及平均偏差均在允许范围之内。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:73次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2019-03-27
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:430

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  • 大豆中6种微量元素检测方案(火焰光度计)

    • 方案摘要:
    • 大豆物美价廉,并且富含对人体健康有益的物质,如蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。其中,微量元素越来越引起人们的重视。微量元素参与人体正常的新陈代谢、健康与发育,是构成人体组织、维持正常生理活动和各种生化代谢所必需的物质,摄入不足或过多都会对人体造成很大影响
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:72次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2018-06-07
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:2715

    科捷仪器

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  • 花生或玉米中脂肪含量检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 国标法尽管费时间,但仍是普遍使用方法。三种方法相互验证起到日常检测质量的控制作用。脂肪检验要求认真细致,一旦忽视某个细节,都会造成实验失败。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:72次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-06-12
    • 参考标准: 企业标准
    • 3i分数:7215

    来亨科学仪器

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  • 小扁豆中前处理干燥程检测方案(喷雾干燥机)

    • 方案摘要:
    • 一些杂粮在某些营养指标上比大米,小麦更有优势。例如籽粒苋中的蛋白质含量高出小麦和大米的1.5倍,而且其中的赖氨酸含量也很高。我国人均从主食中获得50~80%的蛋白质,但作为主食的大米和小麦,蛋白质含量明显偏低。所以从营养角度说,杂粮有这很好的利用价值。而且研究表明,许多杂粮含有特殊的成分对人体有特殊的食疗和保健作用。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:70次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2019-02-12
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

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  • 奶油花生中含水率检测方案(红外水份测定)

    • 方案摘要:
    • A&D艾安得MS-70/MX-50/MF-50快速水份测定仪采用卤素灯加热,操作简单,易于观察,是最好的含水率测定工具。本文主要介绍A&D卤素水份测定仪分析奶油花生样品中的水份含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:66次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2016-06-23
    • 参考标准: 水分
    • 3i分数:1415

    艾安得

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:20

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  • 大豆中蛋白质溶解比率检测方案(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 蛋白质溶解比率,即大豆水溶性蛋白质含量占大豆粗蛋白质含量的百分率。水溶性蛋白质,指的是可溶于水的蛋白质。《GB/T 31785-2015 大豆储存品质判定规则》中指出蛋白质溶解比率是大豆储存品质关键指标之一。本实验根据国标给出的方法对大豆的蛋白质溶解比率进行测定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:65次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-09-24
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:4465

    海能仪器

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  • 绿豆中蛋白质检测方案(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 根据《 NY/T 598-2002 食用绿豆》中,粗蛋白含量高于23%为二级绿豆。使用凯氏定氮仪测试绿豆中粗蛋白含量,结果准确,平行性良好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:64次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-10-25
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

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    此领域下方案总数:430

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  • 豆皮中粗纤维含量检测方案(纤维测定仪)

    • 方案摘要:
    • F800纤维测定仪测定豆皮中粗纤维含量原理:在硫酸作用下,试样中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,残渣称重,灰化除去不溶酸碱的杂质再称重,两者差值称为粗纤维。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:63次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-09-28
    • 参考标准: GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法[S].
    • 3i分数:3665

    海能仪器

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  • 大豆、胡萝卜、牛奶中营养成分检测方案(喷雾干燥机)

    • 方案摘要:
    • 营养功效: 1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症; 2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌; ...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:63次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2018-04-02
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:1635

    来亨科学仪器

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  • 大豆中粗脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。 本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除 去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为乙醚或沸为30~60℃的 石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:58次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-12-25
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:406

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  • 兰花豆中粗蛋白检测方案(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 兰花豆是中国传统的小吃,用蚕豆作为原材,经去杂、吸水膨胀、剥口、沥干、油炸等工序制作而成,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、脆、香。蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:58次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-08-29
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:4465

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:430

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  • 咖啡粉中咖啡浓度检测方案(天平)

    • 方案摘要:
    • 面对咖啡店客流量较大,每天400到800次的咖啡粉称重需求,Navigator便携式电子天平有以下几个优势,帮助他们优化了日常工作流程: 1.红外感应功能——两个无线感应器,无需接触就可完成称量,降低人手接触对咖啡粉的损耗,同...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:58次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-01-18
    • 参考标准:
    • 3i分数:5885

    奥豪斯

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:17

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