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  • 豆浆中蛋白质检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 通过数据可知,利用全自动凯氏定氮法测定豆浆中的蛋白质含量平行性良好,且具有操作简单,安全性高,节省人力等优点。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:64次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-05-17
    • 参考标准: GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
    • 3i分数:6350

    海能仪器

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  • 豆奶中理化分析检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 利用石墨消解仪进行消解,将消化管放在石墨仪上,盖好排废罩,连接废气吸收系统。消化过程采用曲线升温模式,设置参数如下表。消化完毕后,将消化管取下冷却至室温。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:61次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-03-16
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:6350

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  • 大豆蛋白粉中粗纤维含量检测产品配置单(纤维测定仪)

    • 方案摘要:
    • 在硫酸作用下,试样中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,残渣称重,灰化除去不溶酸碱的杂质再称重,两者差值称为粗纤维。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:56次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2018-01-04
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5150

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  • 大豆蛋白粉中脂肪含量检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 用海能F800纤维测定仪测定粗纤维含量原理为其中脂肪含量测定原理为:将试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:51次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-12-23
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:6600

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  • 绿豆中蛋白质检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 根据《 NY/T 598-2002 食用绿豆》中,粗蛋白含量高于23%为二级绿豆。使用凯氏定氮仪测试绿豆中粗蛋白含量,结果准确,平行性良好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:31次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-10-25
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:4100

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  • 豆皮中粗纤维含量检测产品配置单(纤维测定仪)

    • 方案摘要:
    • F800纤维测定仪测定豆皮中粗纤维含量原理:在硫酸作用下,试样中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,残渣称重,灰化除去不溶酸碱的杂质再称重,两者差值称为粗纤维。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:27次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-09-28
    • 参考标准: GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法[S].
    • 3i分数:6600

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  • 大豆肽粉中蛋白质检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 通过海能仪器凯氏定氮仪测定的数据可知,此次样品为三级蛋白粉,利用全自动凯氏定氮法测定大豆肽粉中的蛋白质含量平行性良好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:23次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-05-14
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:7400

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  • 腐竹中蛋白质含量检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 以上数据显示,使用K1100F凯氏定氮仪测定腐竹中的蛋白含量,满足河南省地方标准《DB41/310-2003腐竹》中蛋白质含量的理化指标要求,所得误差及平均偏差均在允许范围之内。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:19次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2019-03-27
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:7600

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  • 豆制品及蛋制品中营养成分蛋白质的含量检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验原理为大豆蛋白粉与浓硫酸和硫酸铜、硫酸钾一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵,然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后以硫酸标准滴定溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质的含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:17次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-03-20
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:4555

    上海力晶

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  • 大豆蛋白粉中蛋白质含量检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 本实验原理为大豆蛋白粉与浓硫酸和硫酸铜、硫酸钾一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵,然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后以硫酸标准滴定溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质的含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:16次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2019-02-28
    • 参考标准: GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测
    • 3i分数:7600

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  • 腐竹中脂肪检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 实验中抽提溶剂可以根据实际情况选择无水乙醚、石油醚,实验中仪器温度设置一般高于所用溶剂沸点10-20℃为宜。如选择无水乙醚作为溶剂,应将样品彻底干燥。如选择石油醚作为溶剂,可允许样品中存在微量水分。无水乙醚、石油醚均存在易燃易爆风险,且会对人体造成伤害,实验过程中应注意保持良好通风,或将仪器放置于通风橱中。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:12次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-03-29
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:6550

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  • 黑豆中粗蛋白检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 以上数据显示,使用K1100F凯氏定氮仪测定黑豆中的蛋白质含量,所得结果误差均在允许范围之内。 本实验原理为粉碎的黑豆粉与浓硫酸和硫酸铜、硫酸钾一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵,然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后以硫酸标准滴定溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质的含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:9次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2019-03-29
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:6600

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  • 红小豆中粗蛋白检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 以上数据显示,使用K1100F凯氏定氮仪测定红小豆中的蛋白质含量,所得结果误差符合《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》标准要求的两个测定值的绝对差值不得超过算术平均值的10%。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:8次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2019-05-16
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:7400

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