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豆制品及蛋制品检测方案专场

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  • 豆浆中蛋白质检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 使用Perten公司近红外测定仪和所提供的软件,开发了测定豆浆晶中蛋白质和糖分的定标曲线。测定结果表明:近红外仪测定结果与实验室常规方法测定结果相关性大于0.98,两者测定结果差异蛋白质为026%、糖粉为0.38%,说明利用近红外技术可以快速、准确地测定豆浆晶中蛋白质和糖分的含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:2566次
    • 下载次数:423次
    • 发布时间:2005-09-01
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:435

    波通瑞华(perten)

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  • 红心咸鸭蛋中苏丹红I号检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文介绍了采用福立分析仪器有限公司生产的FL2200型高效液相色谱仪,测定红心咸鸭蛋中的苏丹红I号的方法。样品中的苏丹红I号用乙腈提取出来后,采用C18柱,以乙腈—水为流动相,在波长为478nm的条件下进行分析测定。检测限为10μg/L,峰高的RSD为1.46%,峰面积的RSD为3.72%,回收率为92%。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:2100次
    • 下载次数:413次
    • 发布时间:2007-08-29
    • 参考标准: --
    • 3i分数:595

    浙江福立分析仪器

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  • 腐竹中乌洛托品检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 样品经无水硫酸钠、乙腈提取后,用ProElut PXA固相萃取小柱净化,采用DM-624,FID检测器进行分析。 此方法适用于腐竹中乌洛托品的检测
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:2093次
    • 下载次数:172次
    • 发布时间:2011-06-28
    • 参考标准: 自主开发方法
    • 3i分数:4815

    迪马科技

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  • 蛋制品中有机氯农药检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文参照GB/T 5009.19‐2008建立了凝胶净化‐GC‐ECD测定鸡蛋中8中有机氯农药残留的分析方法,操作较为方便,回收率理想。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:1899次
    • 下载次数:45次
    • 发布时间:2012-03-05
    • 参考标准: GB/T 5009.19‐2008
    • 3i分数:3465

    莱伯泰科

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  • 粮食及加工品中农兽药残留检测产品配置单

    • 方案摘要:
    •  摘要 建立了同时检测大豆中13种三嗪类除草剂多残留量的反相高效液相色谱(RPHPLC)方法。样品经乙腈提取,凝胶渗透色谱和中性氧化铝SPE柱净化,然后采用RPHPLC二极管阵列检测法测定,外标法定量。对样品前处理和色谱...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:1765次
    • 下载次数:284次
    • 发布时间:2006-12-26
    • 参考标准: 欧盟、美国及日本对三嗪类除草剂的限量标准
    • 3i分数:2665

    普立泰科

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  • 豆制品及蛋制品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 博纳艾杰尔官方网站推出:鸡蛋中三聚氰胺的检测 (HPLC法)——应用编号:AF10048 详情请见官方网站:http://www.agela.com.cn/application/detail/161
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:1249次
    • 下载次数:189次
    • 发布时间:2008-11-07
    • 参考标准: 鸡蛋中三聚氰胺的检测 (HPLC法)
    • 3i分数:3215

    博纳艾杰尔

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  • 蔬菜、水果及制品中添加及非法添加检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 黄曲霉素(AFT)对有机体具有致突、致癌、致畸性,被列为可能的人体致癌物质。黄曲霉毒素在多种人类食物中被发现,如玉米、坚果、花生等等,以B1、B2、G1、G2的形式存在。AFTB1在动物体内可转变成两种主要代谢产物-AFTM1和AFTQ,前...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:1245次
    • 下载次数:220次
    • 发布时间:2010-06-13
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3665

    岛津

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  • 豆制品及蛋制品中农兽药残留检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文采用SupelMIP分子印记SPE和LC-MS-MS方法检测牛奶和鸡蛋中的硝基咪唑药物残留。 关于Supelco 美国Supelco公司成立于1966年,一直致力于色谱耗材的研究和生产,是色谱耗材的专业生产公司。超过40年在色谱和分析...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:697次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2012-12-12
    • 参考标准:
    • 3i分数:5315

    西格玛奥德里奇

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  • 卤制食品、蛋制品中铅检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 铅是作用于全身各个系统和器官的毒物,它是具有积累性和多亲和性的有毒物质。早期中毒,机体损害以功能性为主,在严重中毒或中毒晚期,可发生气质性甚至是不可逆的病变。食品中造成铅污染的因素有:植物吸收、食品加工储存及...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:697次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2011-07-22
    • 参考标准:
    • 3i分数:1715

    上海纳锘实业

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  • 大豆异黄酮中主要成分分析检测产品配置单(液相色谱柱)

    • 方案摘要:
    • 文档中使用资生堂CAPCELL PAK C18 MGII S5,4.6mmi.d.×250mm色谱柱,对大豆异黄酮和染料木黄酮的标准品及实际样品进行了分析。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:651次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2013-07-18
    • 参考标准: 方法开发
    • 3i分数:1715

    三耀精细

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  • 粮食及加工品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 日立高新原子吸收分光光度计ZA3000秉承日立高新原子吸收分光光度计的偏振塞曼背景校正方式,双检测器同时分析样品和参比,可获得全波长的精确背景校正.新增节水、节电功能,更环保节能。石墨炉机还新增双进样方式,提高灵敏度及干燥效率;自动暴沸检测功能,有效提高重新性;石墨管残留清除功能,有效减小残留.火焰机更注重安全性.
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:598次
    • 下载次数:27次
    • 发布时间:2014-09-03
    • 参考标准: GB
    • 3i分数:2165

    日立高新

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  • 粮食及加工品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 单从蛋白含量这一指标来看,实验结果表明所做的样品中永和原味豆浆含量最高,街头小贩处购买的原味豆浆含量最低。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:444次
    • 下载次数:14次
    • 发布时间:2015-02-04
    • 参考标准: GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定
    • 3i分数:5565

    海能仪器

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  • 鸡蛋中6价铬检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • "文章介绍采用AA600对鸡蛋中六价铬进行了分析,结果:测试液中Cr(Ⅵ)浓度在0.001~0.010mg/L 内呈良好线性关系,线性回归系数为0.9997。鸡蛋样品中Cr(Ⅵ)不同加入量的平均回收率在75%~96%;相对标准偏差在3.5%~11.5%;最低定量限为0.3μg/L。"
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:385次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2013-08-06
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3085

    PerkinElmer

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  • 大豆中异黄酮检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 大豆异黄酮是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此又称植物雌激素,大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。主要成分:大豆甙(Daidzin),大豆甙元(...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:368次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2013-04-18
    • 参考标准: 迪马自主方案
    • 3i分数:2415

    迪马科技

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  • 调味品中添加及非法添加检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 方法优势 生鸡蛋样品经乙酸乙酯提取,NaCl分层后,直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化,高效液相色谱法检测。方法优势: 1. 优化色谱分析条件,梯度分析改为等度,提升分离效果; 2. 检测范围从原来的苏...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:358次
    • 下载次数:12次
    • 发布时间:2015-01-08
    • 参考标准: 迪马自主方案
    • 3i分数:3815

    迪马科技

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  • 大豆卵磷脂中主要成分分析检测产品配置单(液相色谱柱)

    • 方案摘要:
    • 文档中,使用资生堂CAPCELL PAK C18 MG2色谱柱,在40℃,100%甲醇条件下,通过RI检测器,对卵磷脂(大豆)进行分析。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:332次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2013-07-23
    • 参考标准: 方法开发
    • 3i分数:1715

    三耀精细

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  • 粮食及加工品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本实验采用食品热量成分分析仪(也称“卡路里分析仪”),可直接、快速测量单一食品材料和混合类食物的热量和一般营养成分,如蛋白质、碳水化合物、脂肪和水分含量等,相比传统化学分析法,该方法具有时间短、低成本、准确性高...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:273次
    • 下载次数:12次
    • 发布时间:2015-05-15
    • 参考标准: GB 2711 - 2003
    • 3i分数:2715

    北京盈盛恒泰

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  • 鸡蛋中氟虫腈检测产品配置单(固相萃取仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 博纳艾杰尔官方网站推出:鸡蛋中氟虫腈的分析方法——详情请见官方网站:http://www.agela.com.cn/application/detail/577
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:268次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-08-17
    • 参考标准: 鸡蛋中氟虫腈的分析方法
    • 3i分数:7415

    博纳艾杰尔

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  • 大豆黄酮中主要成分分析检测产品配置单(液相色谱柱)

    • 方案摘要:
    • 文档中使用资生堂CAPCELL PAK C18 MG S5, 2.0mmi.d.×250mm色谱柱,对大豆黄酮和染料木黄酮进行了分析。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:253次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2013-07-19
    • 参考标准: 方法开发
    • 3i分数:1715

    三耀精细

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  • 大豆卵磷脂中主要成分分析检测产品配置单(液相色谱柱)

    • 方案摘要:
    • 磷脂类物质卵磷脂在大豆和蛋黄中含量非常丰富。文档中是使用资生堂CAPCELL PAK C18 MG3色谱柱和Corona CAD检测器对大豆卵磷脂的分析结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:250次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2013-08-06
    • 参考标准: 方法开发
    • 3i分数:1715

    三耀精细

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  • 豆制品及蛋制品中农兽药残留检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 迪马科技鸡蛋中四环素类药物解决方案采用 Mcllvaine缓冲液和三氯甲烷提取,经亲水亲脂平衡 固相萃取柱ProElut PLS净化,为鸡蛋中四种四环素 类药物残留量测定的高效液相色谱法,提供技术支 持。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:245次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2015-01-04
    • 参考标准: 迪马自主方案
    • 3i分数:3215

    迪马科技

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  • 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物检测产品配置单(固相萃取)

    • 方案摘要:
    • 本方案建立了鸡蛋中氟虫腈及其代谢物(氟虫腈砜、氟虫腈硫醚、氟甲腈)同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对鸡蛋样品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样5.0 μg/kg ...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:236次
    • 下载次数:26次
    • 发布时间:2017-08-21
    • 参考标准:
    • 3i分数:2515

    SGLC

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  • 鸡蛋中氟虫腈检测产品配置单(固相萃取)

    • 方案摘要:
    • 迪马检测方案优势: 1) 方法采用乙腈水提取,ProElut PLS-A固相萃取柱净化,LC-MS/MS检测,可有效去除鸡蛋中的蛋白质,碳水化合物和脂肪等多种杂质,实现优异的净化效果; 2) 方法定量限0.5 μg/kg(欧盟法规 EU No.11...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:233次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2017-08-16
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3215

    迪马科技

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  • 豆制品及蛋制品中理化分析检测产品配置单

    • 方案摘要:
    •   通过上述实验数据可见,说明蛋卷、蛋糕、饼干和面粉的各指标含量和近红外光谱之间有很好的相关性,海能Unity近红外光谱仪分析技术应用于蛋卷、蛋糕、饼干和面粉的快速定量分析是可行的。   从样品数据来看,模型数量较少,样品梯度不够完善,缺乏足够的代表性,后期应该按实际生产情况增加建模样品数量,其含量形成一定梯度,将能建立一个更稳健的数学模型。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:211次
    • 下载次数:13次
    • 发布时间:2014-07-03
    • 参考标准: 光谱进行一阶微分平滑等数学预处理,将光谱与实验数据一一对应,使用PLS算法建立定量模型。
    • 3i分数:3165

    海能仪器

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  • 其他食品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘 要:该文旨在通过气味检测鸡蛋的新鲜度。利用德国 AIRSENSE 公司 PEN3 型电子鼻对鸡蛋在 20℃,70%相对湿度条件下罗曼鸡蛋货架期的气味进行了无损检测。通过测定哈夫单位,建立了不同货架期气味与鸡蛋哈夫单位等级的对...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:172次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2015-07-28
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:1915

    北京盈盛恒泰

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  • 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 采用简单的样品前处理,结合GC-MS/MS技术的MRM采集方式,建立了鸡蛋中氟虫腈及其代谢物氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜的分析方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:160次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2018-03-08
    • 参考标准:
    • 3i分数:3665

    岛津

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  • 鸡蛋中氟虫腈检测产品配置单(气质联用仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • GC-MS 6800测定食品中的氟虫腈残留物,仪器灵敏度高,检测限为3μg/kg,稳定性好,满足鸡蛋中氟虫腈的检测要求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:157次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2017-09-01
    • 参考标准: 《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中最大农药残留限量》
    • 3i分数:7665

    天瑞仪器(Skyray)

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  • 粮食及加工品中其他检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要:根据内酯豆腐制作的基本工艺,在原料中添加薏米,制作出含有薏米风味和营养的内酯豆腐。以薏米与大豆混合比例、内酯添加量和凝固温度为考察因素,通过正交试验优化出薏米内酯豆腐的最佳制作工艺为薏米与大豆混合比例...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:142次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2015-06-26
    • 参考标准: GB NO.
    • 3i分数:4315

    北京盈盛恒泰

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