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  • 糯米中氨基酸检测产品配置单(氨基酸分析仪)

    • 方案摘要:
    • 由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产 唯一能够出具国际和国家标准的检测报告,为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:51次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-05-04
    • 参考标准: GB/T 5009. 124-2016
    • 3i分数:4150

    大昌华嘉

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:54

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  • 面条中筋道感质地评价检测产品配置单(质构仪)

    • 方案摘要:
    • 摘要:利用感官质地剖面法对不同配方面条的筋道感进行了评价,研究了感官评价和仪器测定之间的关系,并进一步研究了面条的感官评价和原料粉理化特性之间的关系,为利用仪器测定代替感官来评价预测面条筋道感品质提供了理论上的依据。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:37次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-10-30
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:4105

    北京微讯超技

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:56

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  • 饺子中品质评价检测产品配置单(质构仪)

    • 方案摘要:
    • 摘 要:以11 个品质差异较大的小麦样品为材料,研究饺子的品质评价方法,采用CR - 310 色彩色差计和质构仪分别测定饺子面皮的颜色和质地,按照国家标准SB/ T10138 - 93《饺子用小麦粉》对饺子进行感官评价。结果表明:采用色...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:40次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-10-31
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:4105

    北京微讯超技

    仪信通铜牌会员

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  • 油炸、烘烤薯类食品中酸值检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 从食品样品中提取出的油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,用有机溶剂将油脂试样溶解成样品溶液,再用氢氧化钾或氢氧化钠标准滴定溶液中和滴定样品溶液中的游离脂肪酸,同时测定滴定过程中样品溶液pH的变化并绘制相应的pH-滴定体积实时变化曲线及其一阶微分曲线,以游离脂肪酸发生中和反应所引起的“pH突越”为依据判定滴定终点,最后通过滴定终点消耗的标准溶液的体积计算油脂试样的酸价。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:25次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-03-21
    • 参考标准: GB 5009.229-2016《 食品中酸价的测定》第二法 冷溶剂自动电位法
    • 3i分数:4100

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:383

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  • 粮食及加工品中理化分析检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 海能仪器SOX500粗脂肪测定仪使用索氏提取法能有效的测量食物中粗脂肪的含量,并且实验测得结果准确、快速
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:247次
    • 下载次数:15次
    • 发布时间:2015-06-30
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:4100

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:383

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  • 黄豆中粗纤维检测产品配置单(纤维测定仪)

    • 方案摘要:
    • 应用的是酸碱消煮法原理:将黄豆的捣碎物质与酸、碱共同消煮,酸因能融化样品中溶于酸的物质而将其消去,碱也同样,将能溶于碱的物质溶解并消去,然后再用乙醇和乙醚处理,再经过高温,最后得到的残渣就是粗纤维。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:124次
    • 下载次数:14次
    • 发布时间:2016-02-15
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:383

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  • 黑米中天然色素检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 采用了近年来一种新型的对天然产物萃取技术—微波萃取,对黑米天然色素进行萃取研究,同时与萃取黑米天然色素的常规方法之一水萃取法做比较研究。经对比,两种方法萃取黑米天然色素在可见光波段的吸收峰位置一样及其在可见光波段的主要成份是同一种物质,经化学性质测定两种提取方法所得物表现出高度的一致性。微波萃取萃取速率以及萃取率比水萃取法高,所以本文的研究具有很高的应用价值。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:4004次
    • 下载次数:1539次
    • 发布时间:2005-10-20
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3650

    上海屹尧

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:115

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  • 蔬菜、水果及制品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 采用海能SpectraStar 1400近红外光谱仪快速、高效检测玉米秸秆中纤维素的含量是可行的。采用PLS建立了定量模型,矫正集中样品的预测值与化验值有很好的相关性。近红外技术检测玉米秸秆纤维素,无需对样品进行繁杂的处理,并且可以同时检测多个组分。分析速度,结果准确,具有常规化学方法所不具有的优点。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:502次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2014-04-28
    • 参考标准: 玉米秸秆中纤维素含量与近红外光谱有很好的相关性,相关系数达到0.9571。使用模型对验证集样品进行预测,其最大相对偏差为5.8%,其余都在4%以内。
    • 3i分数:3520

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:383

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  • 鲜食玉米中乙酸乙酯检测产品配置单(热解吸仪)

    • 方案摘要:
    • :采用热脱附-气相色谱/质谱联用技术(TD-GC/MS)首次分析了鲜食玉米的香气成分组成,并对普甜和紫糯两种鲜食玉米香气成分进行了比较。在最优实验参数:吸附温度30℃,吸附时间2h,冷阱度-30℃下。该法分析鲜食玉米挥发性成分操作简单,浓缩富集效率高,重现性好,绿色环保,真实全面地反映了紫糯玉米和普甜玉米香气成分的构成。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:34次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准:
    • 3i分数:3500

    成都科林

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:5

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  • 植物类食品中粗纤维检测产品配置单(纤维测定仪)

    • 方案摘要:
    • 测定食品中的粗纤维物质 ,除研究和评价食品的消化率和营养价值外 ,对预防许多疾病如心脏病、结肠癌等都具有十分重要的意义。现行国家标准《食品卫生检验方法•理化部分(一)》(GB/T5009-2003)植物类食品中粗纤维的测...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:37次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-10-14
    • 参考标准: -
    • 3i分数:3400

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:197

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  • 粮食及加工品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 油料中的脂肪含量是油脂生产单位的一项重要检测项目 ,常用索氏抽提器进行提取 ,但它测试时间较长 8 小时 ,工作效率低。为了加快检测速度 ,提高工作效率 ,及时的指导生产 本实验利用热浸式快速脂肪抽提器对蓖麻籽 粕 等油料中脂肪进行抽提试验 ,取得了一定的实验数据。由实验数据可以看出 ,它是油脂生产单位进行中间控制较理想的测试手段 ,采用它不仅提高了检测速度和工作效率 ,而且可以及时指导生产。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:1590次
    • 下载次数:298次
    • 发布时间:2006-08-11
    • 参考标准: GB/T 14772-2008 食品中粗脂肪的测定 国家标准
    • 3i分数:3400

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:197

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  • 籼米凝胶中压缩与剪切特性检测产品配置单(质构仪)

    • 方案摘要:
    • 摘要: 【方法】以不同品种的籼米为原料制作大米凝胶, 用质构仪测定凝胶的压缩和剪切特性。【研究目的】为大米凝胶食品的原料选择、品质评价提供实验数据。【结果】不同品种籼米之间压缩特性和剪切特性有显著差异。金优402 的凝...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:36次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-10-29
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:3055

    北京微讯超技

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:56

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  • 小米挤压膨化产品中吸湿特性检测产品配置单(质构仪)

    • 方案摘要:
    • 摘要:本文以4种形态的小米挤压样品为材料,研究了各样品的吸湿特性。结果表明,不同样品间的平衡水分差别不大,Oswin方程能够更好地描述平衡水分与相对湿度的关系。通过对水分平衡后各样品的质构特性测定表明,随水分含量...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:31次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-10-30
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:3055

    北京微讯超技

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    此领域下方案总数:56

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  • 燕麦中含水率检测产品配置单(红外水份测定)

    • 方案摘要:
    • A&D艾安得MS-70/MX-50/MF-50快速水份测定仪采用卤素灯加热,操作简单,易于观察,是最好的含水率测定工具。本文主要介绍A&D卤素水份测定仪分析处理过的燕麦样品中的水份含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:79次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2016-07-27
    • 参考标准: 卤素灯快速检定
    • 3i分数:2900

    艾安得

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:20

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  • 食品中有机磷农药检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • Agilent 6820气相色谱仪/氮磷检测器测定食品中的有机磷农药残留 为了提高粮食产量,有机合成农药广泛地应用于现代农业生产中。由于农药稳定的化学性质或不适当使用,农药残留超标现象经常发生。近年来由于蔬菜中...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:57次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-10-21
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:2900

    苏州莱顿

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:11

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  • 糙米中不同储藏条件下产品品质检测产品配置单(感官智能分析)

    • 方案摘要:
    • 摘 要:采用德国Airsense公司生产的PEN3型电子鼻系统对不同储藏条件下的糙米进行分析检测。通过对传感器响应值进行PCA、LDA 方法的分析,发现PCA 和LDA 均能准确判别出不同水分含量的糙米;PCA、LDA 方法均可判别不同温...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:35次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-17
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:2350

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:197

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  • 芝麻、花生、大豆或玉米中脂肪检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。 本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:142次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2016-07-05
    • 参考标准: 索氏标准法
    • 3i分数:2150

    来亨科学仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:229

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