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谷物粉类制成品检测方案专场

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  • 乳制品及特殊膳食中重金属检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文建立测定食品中铝含量的石墨炉原子吸收光谱法,采用微波消解对样品进行前处理,石墨炉原子吸收法测定食品中铝含量。方法的线性范围在0~15ug/L,相关系数为0.9999,检出限为0.32ug/L,加标回收率为90-100%,相对标准偏差(RSD)为4.0%以下。本方法快速、准确、灵敏度高,精密度好,适用于食品中铝含量的测定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:511次
    • 下载次数:28次
    • 发布时间:2014-08-08
    • 参考标准: 国标
    • 3i分数:7000

    德国耶拿

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    此领域下方案总数:39

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  • 莲蓉馅料中含水率检测产品配置单(红外水份测定) 推荐

    • 方案摘要:
    • A&D水份测定仪是一种通过蒸发水份而得到含水率的方法,即在温度高于等于水的汽化温度的情况下对固体或液体样品加热一段时间,使水份蒸发掉,样品重量减少最后稳定在某一个值不变。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:903次
    • 下载次数:179次
    • 发布时间:2007-06-26
    • 参考标准: 卤素加热
    • 3i分数:6415

    艾安得

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    此领域下方案总数:20

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  • 卷心酥中抗氧化剂检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本方法参考《GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》,采用GC-FID 法对食品中三种常见的抗氧化剂进行分析检测,该方法简单、快速、灵敏度高。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:28次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准: GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
    • 3i分数:6350

    赛默飞色谱与质谱

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    此领域下方案总数:939

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  • 玉米中毒枝菌素检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍了一个快速、操作简单且经济有效的分析方法,用于定量分析谷类食品中所有 11 种受欧洲严格管制的毒枝菌素。基于Varga 等人发表的方法,本文提供了更多实用信息,以帮助其他实验室快速建立本方法。本方法包含两步溶...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:11次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-10-19
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6065

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 米粉中常量、微量和痕量元素检测产品配置单(微波等离子体光谱仪(MPT、MIP))

    • 方案摘要:
    • 在分析米粉等食品样品时,人们特别关注高浓度的营养元素以及痕量有毒元素( 如镉)。分析这些元素对于确保产品质量和安全,以及确定产品的来源极为重要。污染导致的食品安全恐慌不仅会威胁人类健康,还会打击消费者的信心,...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:89次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-10-16
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5115

    安捷伦

    仪信通钻石会员

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  • 稻米中总砷和无机砷检测产品配置单(等离子体质谱)

    • 方案摘要:
    • iCAP RQ ICP-MS应用KED模式测定总砷和无机砷。 在总砷测定中,采用带有低质量数剔除的动能歧视模式,可以很好的去除Cl所带来的ArCl干扰,并且去除过程完全自动,无需设置四极杆参数,操作简便。而且方法灵敏度高,检出限在0...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:138次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2018-01-22
    • 参考标准: 稻米 总砷和无机砷
    • 3i分数:5115

    赛默飞色谱与质谱

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  • 谷类中玉米赤霉烯酮检测产品配置单(液质联用仪)

    • 方案摘要:
    • Mycotoxins are potentially toxic secondary metabolites produced by different species of fungi. The main relevant species occurring on cereals are Penicillium sp., Fusarium sp. and Aspergillus sp. T...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:35次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-11-21
    • 参考标准: Commission Regulation 1881/2006/EC, mycotoxin detection and analysis, cereals, LC-MS/MS, UHPLC, UltiMate 3000, TSQ Endura, TraceFinder
    • 3i分数:5115

    赛默飞色谱与质谱

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  • 谷物中黄曲霉毒素检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 赛默飞世尔科技双三元液相色谱系统,双三元系统是UltiMate® 3000系列色谱的卓越组合,通过共享自动进样器、柱温箱、软件实现两套分析系统的功能。 无论是常规分析、微量分析或纳升级分析,双三元系统均能提供完美的解...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:35次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-25
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5115

    赛默飞色谱与质谱

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    此领域下方案总数:939

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  • 糕点中营养成分检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 将样品经盐酸加热水解,将包含的和结合的油脂释放出来,过滤,留在滤器上的物质经干燥后,用有机溶剂抽提、除去溶剂,得到脂肪总量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:29次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-03-24
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5115

    海能仪器

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  • 芝麻糊中蛋白质含量检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 芝麻糊中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态氮。加碱蒸馏后,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:47次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-02-15
    • 参考标准: GBT 23781-2009 黑芝麻糊
    • 3i分数:5115

    海能仪器

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  • 湿面中乙醇处理过的湿面是否变质检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要:为了利用质构仪快速准确的判断湿面在贮藏期间是否变质, 研究了乙醇处理湿面在常温( 2 3±1 ) ℃ 和冷藏 4℃ 条件下 T P A 质构特性的变化, 在微生物不超标条件下, 以 1 4d 为周期测试贮藏期间湿面的硬度、 粘附性、 ...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:153次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2015-07-10
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:4765

    北京盈盛恒泰

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  • 沙河粉中丙烯酰胺检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 丙烯酰胺是一种水溶性的神经性毒素,经消化道、呼吸道、皮肤等组织吸收,对人体有 较大危害,已被 WHO 国际癌症研究中心 (IRAC) 列为可能致癌物质 (ⅡA 类),已引起各国政府和国际组织的关注。已现发现马铃薯片 (条)、薄脆饼...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:29次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-07-22
    • 参考标准: 食品中丙烯酰胺的测定(GB/T 5009.204-2005)
    • 3i分数:4465

    安捷伦

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  • 香葱酥饼中抗氧化剂检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本方法参考《GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》,采用GC-FID 法对食品中三种常见的抗氧化剂进行分析检测,该方法简单、快速、灵敏度高。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:22次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准: GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
    • 3i分数:4465

    赛默飞色谱与质谱

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  • 燕麦酥中抗氧化剂检测产品配置单(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本方法参考《GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》,采用GC-FID 法对食品中三种常见的抗氧化剂进行分析检测,该方法简单、快速、灵敏度高。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:32次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准: GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
    • 3i分数:4465

    赛默飞色谱与质谱

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  • 玉米粉中提取物检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 在本研究中,我们采用具有Thermo Scientific TurboFlow技术的Thermo Scientific Transcend TLX-1系统,说明了一个简单综合的LCMSMS方法,以分析玉米粉提取物中多种真菌毒素。图1展示了一款典型的Transcend TLX-1系统以及Thermo Scientific TSQ Vantage三重四极杆质谱仪。

    赛默飞色谱与质谱

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  • 食品和饲料、粮食、谷物中汞含量、总汞、重金属检测产品配置单(测汞仪)

    • 方案摘要:
    • 现有食品和饲料中总汞的检测方法主要是原子荧光法,由于其复杂的有机基质,都需要进行酸解等前处理步骤,而前处理过程复杂、耗时长、易污染、易挥发,以及原子荧光法本身存在汞漂移、易污染等问题。使用塞曼扣背景效应汞分...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:110次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-06-21
    • 参考标准: GB/T 5009.17-2014食品中总汞及有机汞的测定
    • 3i分数:4315

    LUMEX

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    此领域下方案总数:70

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  • 酒类中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘 要:以糯米和其它材料为原料, 制成猪肉和无馅的速冻粽子, 分别研究两种速冻粽子在 4℃和-18℃贮存下粽子品质的变化, 测定的指标包括水分含量、 糊化度、 菌落总数并进行电子鼻分析, 对无馅粽子进行了质构的测定, 对猪...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:107次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2015-05-27
    • 参考标准: GB:NO
    • 3i分数:4315

    北京盈盛恒泰

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    此领域下方案总数:129

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  • 粮食及加工品中重金属检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 连续光源采用特制短弧氙灯,灵敏度高,检出限低,分辨率0.002nm,去除干扰能力强,高灵敏度,高量子化效率的CCD检测器,同时检测器实时进行背景扣除,得到满意结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:547次
    • 下载次数:30次
    • 发布时间:2014-08-08
    • 参考标准: 国标
    • 3i分数:4065

    德国耶拿

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:39

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  • 强化早餐谷物中Mg检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 整个世界都会享受一天的开始,在强化谷物中加入牛奶盒水果能简单快速地解决一个营养的早餐。强化早餐麦片也是儿童摄取营养的一个重要来源,而消费者也期待各种谷物质量的提高,并且能持续从市场上选择到强化商品。对于这...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:34次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-10-19
    • 参考标准:
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

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    此领域下方案总数:271

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  • 强化早餐谷物中Ca检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 整个世界都会享受一天的开始,在强化谷物中加入牛奶盒水果能简单快速地解决一个营养的早餐。强化早餐麦片也是儿童摄取营养的一个重要来源,而消费者也期待各种谷物质量的提高,并且能持续从市场上选择到强化商品。对于这...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:41次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-10-19
    • 参考标准:
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

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    此领域下方案总数:271

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  • 强化早餐谷物中Zn检测产品配置单(原子吸收光谱)

    • 方案摘要:
    • 整个世界都会享受一天的开始,在强化谷物中加入牛奶盒水果能简单快速地解决一个营养的早餐。强化早餐麦片也是儿童摄取营养的一个重要来源,而消费者也期待各种谷物质量的提高,并且能持续从市场上选择到强化商品。对于这...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:43次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-10-19
    • 参考标准:
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

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    此领域下方案总数:271

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  • 面包中溴酸盐的测定检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 目前溴酸根检测有较多的报道,如毛细管电泳光度法、离子色谱抑制电导法、离子色谱蒸发光散射检测法、离子色谱-等离子体发射-质谱联机检测法、气相色谱质谱检测法及离子色谱柱后衍生法,但面制品添加复杂的添加剂,而其电导...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:53次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-01-10
    • 参考标准:
    • 3i分数:3665

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:939

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  • 谷物中真菌毒素检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 本文采用安捷伦三重四极杆液质联用系统,建立了同时检测主要谷物中 16 种真菌毒素的分析方法。小麦、玉米、稻谷等样品经粉碎后采用乙腈-水-乙酸溶液(70:29:1,v/v/v)提取,样品溶液经 Agilent Eclipse Plus C18 色谱柱 (2....
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:119次
    • 下载次数:17次
    • 发布时间:2017-07-12
    • 参考标准: -
    • 3i分数:3665

    安捷伦

    仪信通钻石会员

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  • 谷类中柄曲菌素检测产品配置单(液质联用仪)

    • 方案摘要:
    • Mycotoxins are potentially toxic secondary metabolites produced by different species of fungi. The main relevant species occurring on cereals are Penicillium sp., Fusarium sp. and Aspergillus sp. T...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:52次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-11-21
    • 参考标准: Commission Regulation 1881/2006/EC, mycotoxin detection and analysis, cereals, LC-MS/MS, UHPLC, UltiMate 3000, TSQ Endura, TraceFinder
    • 3i分数:3665

    赛默飞色谱与质谱

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  • 谷类中黄曲霉毒素G2检测产品配置单(液质联用仪)

    • 方案摘要:
    • Mycotoxins are potentially toxic secondary metabolites produced by different species of fungi. The main relevant species occurring on cereals are Penicillium sp., Fusarium sp. and Aspergillus sp. T...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:16次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-11-21
    • 参考标准: Commission Regulation 1881/2006/EC, mycotoxin detection and analysis, cereals, LC-MS/MS, UHPLC, UltiMate 3000, TSQ Endura, TraceFinder
    • 3i分数:3665

    赛默飞色谱与质谱

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    此领域下方案总数:939

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  • 谷类中赭曲霉毒素A检测产品配置单(液质联用仪)

    • 方案摘要:
    • Mycotoxins are potentially toxic secondary metabolites produced by different species of fungi. The main relevant species occurring on cereals are Penicillium sp., Fusarium sp. and Aspergillus sp. T...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:21次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-11-21
    • 参考标准: Commission Regulation 1881/2006/EC, mycotoxin detection and analysis, cereals, LC-MS/MS, UHPLC, UltiMate 3000, TSQ Endura, TraceFinder
    • 3i分数:3665

    赛默飞色谱与质谱

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  • 芝麻糊中脂肪含量检测产品配置单(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 原料引入的油脂含量测定原理:将其样品用有机溶剂进行抽提、蒸去溶剂,得到粗脂肪,并通过增重法计算得到粗脂肪含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:31次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-02-15
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

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  • 玉米粉中蛋白质检测产品配置单(蒸馏器)

    • 方案摘要:
    • 应客户要求检测玉米标准样品YM090325-36 蛋白质含量。步琪公司提供了K360 蒸馏仪和万通公司滴定仪联机形成全自动的凯氏全自动定氮仪,利用电位电势的变化来判断终点,符合国际标准。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:42次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-10-22
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:3665

    瑞士步琦

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    此领域下方案总数:26

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  • 油炸、烘烤薯类食品中过氧化值检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 制备的油脂试样溶解在异辛烷和冰乙酸中,试样中过氧化物与碘化钾反应生成碘,反应后用硫代硫酸钠标准溶液滴定析出的碘,用电位滴定仪确定滴定终点。用过氧化物相当于碘的质量质量分数或1kg样品中活性氧的毫摩尔数表示过氧化值的量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:23次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-03-21
    • 参考标准: GB 5009.227-2016《 食品中过氧化值的测定》第二法 电位滴定法
    • 3i分数:3665

    海能仪器

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  • 糕点中理化分析检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 面包中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态氮。加碱蒸馏后,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:31次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-03-24
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

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