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谷物粉类制成品检测方案专场

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  • 玉米中毒枝菌素检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 本文介绍了一个快速、操作简单且经济有效的分析方法,用于定量分析谷类食品中所有 11 种受欧洲严格管制的毒枝菌素。基于Varga 等人发表的方法,本文提供了更多实用信息,以帮助其他实验室快速建立本方法。本方法包含两步溶...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:71次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-10-19
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:8515

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:894

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  • 黑凉粉中铅检测方案(微波消解仪)

    • 方案摘要:
    • 黑凉粉是选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。 黑凉粉中含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:66次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-08-07
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:8465

    上海新仪

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:28

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  • 食品紫甘薯粉中重金属铅的含量检测方案(快速溶剂萃取)

    • 方案摘要:
    • 紫甘薯是当下热门的食品,被添加制作到许多食品中,紫甘薯中含有大量的花青素、多酚、VC等抗氧化物质,有研究证明,经常食用紫甘薯可以为体内提供清除自由基的活性物质,减少慢性病的发病率以及延缓衰老;因此严格把控生产过程中有害元素的带入,十分重要,
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:165次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2019-10-10
    • 参考标准: GB/T5009.36 粮食卫生标准分析方法
    • 3i分数:7215

    上海光谱

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:6

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  • 莲蓉馅料中含水率检测方案(红外水份测定)

    • 方案摘要:
    • A&D水份测定仪是一种通过蒸发水份而得到含水率的方法,即在温度高于等于水的汽化温度的情况下对固体或液体样品加热一段时间,使水份蒸发掉,样品重量减少最后稳定在某一个值不变。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:923次
    • 下载次数:180次
    • 发布时间:2007-06-26
    • 参考标准: 卤素加热
    • 3i分数:6415

    艾安得

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:20

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  • 酒类中营养成分检测方案

    • 方案摘要:
    • 摘 要:以糯米和其它材料为原料, 制成猪肉和无馅的速冻粽子, 分别研究两种速冻粽子在 4℃和-18℃贮存下粽子品质的变化, 测定的指标包括水分含量、 糊化度、 菌落总数并进行电子鼻分析, 对无馅粽子进行了质构的测定, 对猪...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:138次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2015-05-27
    • 参考标准: GB:NO
    • 3i分数:6265

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:431

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  • 食品和饲料、粮食、谷物中汞含量、总汞、重金属检测方案(测汞仪)

    • 方案摘要:
    • 现有食品和饲料中总汞的检测方法主要是原子荧光法,由于其复杂的有机基质,都需要进行酸解等前处理步骤,而前处理过程复杂、耗时长、易污染、易挥发,以及原子荧光法本身存在汞漂移、易污染等问题。使用塞曼扣背景效应汞分...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:148次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2018-06-21
    • 参考标准: GB/T 5009.17-2014食品中总汞及有机汞的测定
    • 3i分数:6015

    LUMEX

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    此领域下方案总数:70

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  • 燕麦酥中抗氧化剂检测方案(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本方法参考《GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》,采用GC-FID 法对食品中三种常见的抗氧化剂进行分析检测,该方法简单、快速、灵敏度高。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:68次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准: GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
    • 3i分数:5915

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:3462

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  • 卷心酥中抗氧化剂检测方案(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本方法参考《GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》,采用GC-FID 法对食品中三种常见的抗氧化剂进行分析检测,该方法简单、快速、灵敏度高。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:61次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准: GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
    • 3i分数:5915

    赛默飞色谱与质谱

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  • 玉米粉中提取物检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 在本研究中,我们采用具有Thermo Scientific TurboFlow技术的Thermo Scientific Transcend TLX-1系统,说明了一个简单综合的LCMSMS方法,以分析玉米粉提取物中多种真菌毒素。图1展示了一款典型的Transcend TLX-1系统以及Thermo Scientific TSQ Vantage三重四极杆质谱仪。

    赛默飞色谱与质谱

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  • 粮食及加工品中重金属检测方案

    • 方案摘要:
    • 连续光源采用特制短弧氙灯,灵敏度高,检出限低,分辨率0.002nm,去除干扰能力强,高灵敏度,高量子化效率的CCD检测器,同时检测器实时进行背景扣除,得到满意结果。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:596次
    • 下载次数:36次
    • 发布时间:2014-08-08
    • 参考标准: 国标
    • 3i分数:5515

    德国耶拿

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    此领域下方案总数:39

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  • 湿面中乙醇处理过的湿面是否变质检测方案

    • 方案摘要:
    • 摘要:为了利用质构仪快速准确的判断湿面在贮藏期间是否变质, 研究了乙醇处理湿面在常温( 2 3±1 ) ℃ 和冷藏 4℃ 条件下 T P A 质构特性的变化, 在微生物不超标条件下, 以 1 4d 为周期测试贮藏期间湿面的硬度、 粘附性、 ...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:210次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2015-07-10
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:5265

    盈盛恒泰

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    此领域下方案总数:431

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  • 稻米中总砷和无机砷检测方案(等离子体质谱)

    • 方案摘要:
    • iCAP RQ ICP-MS应用KED模式测定总砷和无机砷。 在总砷测定中,采用带有低质量数剔除的动能歧视模式,可以很好的去除Cl所带来的ArCl干扰,并且去除过程完全自动,无需设置四极杆参数,操作简便。而且方法灵敏度高,检出限在0...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:199次
    • 下载次数:13次
    • 发布时间:2018-01-22
    • 参考标准: 稻米 总砷和无机砷
    • 3i分数:5115

    赛默飞色谱与质谱

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    此领域下方案总数:3462

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  • 谷物中真菌毒素检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 本文采用安捷伦三重四极杆液质联用系统,建立了同时检测主要谷物中 16 种真菌毒素的分析方法。小麦、玉米、稻谷等样品经粉碎后采用乙腈-水-乙酸溶液(70:29:1,v/v/v)提取,样品溶液经 Agilent Eclipse Plus C18 色谱柱 (2....
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:194次
    • 下载次数:22次
    • 发布时间:2017-07-12
    • 参考标准: -
    • 3i分数:5115

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:894

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  • 谷物中黄曲霉毒素检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 赛默飞世尔科技双三元液相色谱系统,双三元系统是UltiMate® 3000系列色谱的卓越组合,通过共享自动进样器、柱温箱、软件实现两套分析系统的功能。 无论是常规分析、微量分析或纳升级分析,双三元系统均能提供完美的解...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:63次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-25
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5115

    赛默飞色谱与质谱

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  • 糕点中理化分析检测方案(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 面包中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态氮。加碱蒸馏后,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:67次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-03-24
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5115

    海能仪器

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    此领域下方案总数:443

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  • 糕点中营养成分检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 将样品经盐酸加热水解,将包含的和结合的油脂释放出来,过滤,留在滤器上的物质经干燥后,用有机溶剂抽提、除去溶剂,得到脂肪总量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:57次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-03-24
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5115

    海能仪器

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    此领域下方案总数:443

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  • 辣条中脂肪含量检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 辣条(别名辣片)是一种零食,主要原料为小麦粉、辣椒及食品添加剂。制作方法是通过机器内部的高速旋转的部件在高压的情况下,将和好的小麦粉瞬间由生变成熟化制品,再将制作好的面制品(熟化制品)加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。本文参照《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》标准测定辣条中的脂肪含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:12次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-08-28
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5115

    海能仪器

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    此领域下方案总数:443

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  • 全麦中的铅中前处理检测方案(微波消解仪)

    • 方案摘要:
    • 全麦面是小麦经水洗之后晒干粉碎成面的全天然食品。全麦食物主要是用小麦做成的,也可以用大麦、燕麦等做成。全麦谷粒主要分为三层,包括最外层的糠,及内层的胚芽和内胚子。精制五谷类只有内层,可提供碳水化合物和少量蛋白...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:7次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-09-24
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5115

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:443

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  • 生面团中硬度检测方案(拉力试验机)

    • 方案摘要:
    • 中国,可谓是面食的发源兴盛之地。人们将小麦粉和水混合,经过适当的揉混、醒发,形成了光滑、均一、具有粘弹性的面团,由此经过不同的工序制成各式各样的面制品。 这一过程中,面筋吸水涨润, 面团逐渐变软, 黏性逐渐减弱, 弹...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:28次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-08-31
    • 参考标准:
    • 3i分数:4665

    labthink

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    此领域下方案总数:41

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  • 香葱酥饼中抗氧化剂检测方案(自动进样器)

    • 方案摘要:
    • 本方法参考《GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》,采用GC-FID 法对食品中三种常见的抗氧化剂进行分析检测,该方法简单、快速、灵敏度高。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:66次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准: GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
    • 3i分数:4465

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

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