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谷物碾磨加工品检测方案专场

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检测项目:营养成分 产品品质等级

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  • 粮食及加工品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要:采用德国Airsense公司的PEN2电子鼻系统对 5 个陈化年限的小麦进行了检测。对传感器信号进行方差分析和Loading分析去掉差异不显著的传感器。最后选择传感器1、2、8、9、10的响应信号进行模式识别。对优化后的传感器阵列...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:218次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2015-06-16
    • 参考标准: GBNO
    • 3i分数:4315

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:357

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  • 红曲米产品及原材料中表征检测产品配置单(液质联用仪)

    • 方案摘要:
    • Rice fermented with the mold Monascus purpureus, also known as the red yeast rice (RYR) used in traditional Chinese medicine, contains pharmacologically important monacolins. The prescription statin, ...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:186次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2016-07-22
    • 参考标准: -
    • 3i分数:3665

    安捷伦

    仪信通钻石会员

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  • 粮食及加工品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘 要:针对稻谷加工破损问题,提出了基于图像处理稻谷断裂面裂纹识别方法。 通过剪切试验后获取稻谷断裂面显微图像,提取其裂纹特征参数并进行了 T 检验及 BP 神经网络识别研究。结果表明,两种稻谷特征参数 K 值差异性显著,干燥和未干燥稻谷裂纹的准确识别率分别为 96.4% 和 83.3% ,用图像识别的方法可判断稻谷加工时的水分条件,对稻谷的贮藏及加工条件的控制具有一定的指导意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:227次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2015-07-07
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:3315

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:357

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  • 小麦麸皮中膳食纤维检测产品配置单(纤维测定仪)

    • 方案摘要:
    • 膳食纤维又称为植物细胞壁,它包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、角质和二氧化硅等。本实验用中性洗涤纤维测定法测定,该法所测的膳食纤维为不被人消化系统中的酶所消化,也不被中性洗涤剂溶解的组分。其原理是样品经热的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:191次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2016-07-06
    • 参考标准: 行业标准
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:378

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  • 粮食及加工品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘 要:采用德国Airsense公司生产的PEN3 型电子鼻系统对不同储藏条件下的糙米进行分析检测。通过对传感器响应值进行 PCA、LDA 方法的分析,发现 PCA 和 LDA 均能准确判别出不同水分含量的糙米;PCA、LDA 方法均可判别不同...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:183次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2015-07-28
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:1915

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

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  • 鲜湿面条中品质检测产品配置单(质构分析仪)

    • 方案摘要:
    • 本研究拟选取3个马铃薯主栽培品种,以马铃薯雪花粉和小麦粉为对照,研究添加不同品种和类型的马铃薯全粉对鲜湿面条品质的综合影响;找到影响鲜湿面条品质的zui显著因素,并比较不同原料组成对鲜湿面条品质的影响。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:14次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-01-17
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:1915

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:357

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  • 粽子中黄酮类化合物检测产品配置单(液相色谱柱) 【刊物发表】

    • 方案摘要:
    • 建立天然包装材料箬叶及粽米中荭草苷、异荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷、对香豆酸5种黄酮类化合物的高效液相色谱的分析方法。通过测定一次蒸煮、二次蒸煮、不同保存条件等因素对箬叶及粽米中黄酮类化合物含量变化的影响,阐明了...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:45次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-05-27
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:1715

    北京豫维

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:68

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  • 玉米中蛋白粉品质检测产品配置单(近红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 玉米蛋白粉是玉米深加工的产物,玉米经过去皮、脱 胚等工艺生产出玉米油、玉米淀粉、玉米蛋白粉等各 种产品,其中玉米蛋白粉是饲料行业的重要高蛋白质 原料,与豆粕等高蛋白原料一样具有增加饲料蛋白含 量的功效。 玉...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:92次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2017-08-07
    • 参考标准:
    • 3i分数:1665

    赛默飞世尔分子光谱

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    此领域下方案总数:17

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  • 面包中烘烤品质检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 根据仪器测定的面粉品质特性预测面包烘烤品质是进行小麦品质改良的重要方法。法国肖邦公司(Chopin Technologies, France)最新推出的Mixolab 分析仪可以同时测定面粉加水后恒温揉混及面团升温后蛋白质弱化和淀粉糊化特...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:383次
    • 下载次数:13次
    • 发布时间:2012-06-04
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:970

    法国肖邦

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:16

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  • 储量中害虫检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • :通过采用法国生产的Alpha MOS Fox3000电子鼻和自行设计的实验系统,分别对含有活的储粮害虫 气体样本、含有死虫的气体样本和标准空气样本进行了检测与比较,并应用主元素分析法进行了模式识别。结 果表明,无论虫量多少、虫子死活,它们的气体样本与标准气体样本都有明显的差异,从而能快速检测出粮食是 否受到害虫的侵蚀。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:483次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2012-06-04
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:435

    Alpha MOS

    仪信通银牌会员

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