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果汁及蔬菜汁类饮料检测方案专场

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  • 食品饮料中糖检测产品配置单(色度仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 使用 LICO 色度仪测量 ICUMSA 色度, 可满足 ISO、 ASTM 以及ICUMSA 等各种国际标准,并且操作简单,能够节约人力成本和操作时间。此外, 操作的样本量小(5 mL 以内), 可帮助用户节约检测成本; 测量时,可使用一次性玻璃或塑料比色皿,减少人工清洁工作和样品之间的交叉污染。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:16次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-04-01
    • 参考标准: 糖类产品质量等级;ICUMSA Color;操作的样本量小(5 mL以内);糖溶液的浓度值
    • 3i分数:10115

    哈希HACH

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:4

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  • 食品(饮料)中防腐剂;苯甲酸酯类;抗寄生虫药物;色素添加剂;抗微生物药物;真菌毒素;抗氧化剂;检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 本应用简报介绍了 Agilent 1290 Infinity II 液相色谱仪在食品分析中使用不同方法(不同固定相和流动相)的七种不同应用的自动化操作。色谱柱的切换由所用方法控制。所有色谱柱均位于同一个 Agilent 1290 Infinity II 高容量柱温箱中。根据该方法,将 Agilent 1290 Infinity II 全能泵连接至两个外部溶剂选择阀,用于自动切换溶剂。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:111次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-09-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:10015

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 果汁饮料中邻苯二甲酸酯类化合物检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 近期发生的一系列国际食品安全危机事件,使人们更加关注适合广泛质谱平台、能够灵敏可靠地分析食品中污染物方法的快速开发。最近的例子就是在台湾出现的果汁饮料和其他食品中非法添加邻苯二甲酸酯类化合物事件。安捷伦公司业已开发出在GC/MS 和 LC/MS 上运行的高灵敏度定量分析方法,用于检测食品中的邻苯二甲酸酯类化合物。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:45次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2018-11-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9515

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 饮料中二氧化硫(亚硫酸盐)检测产品配置单(定氮仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 二氧化硫在食品工业特别是果汁、红酒中被用作防腐剂。由于其对健康的严重危害,法规对其最大量进行了限制。EC条例规定如果二氧化硫的浓度超过10 mg/Kg或10 mg/L则必须进行标注。本方案采用凯氏定氮仪进行食品饮料中二氧化硫的测定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:78次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: AOAC 962.16;990.28
    • 3i分数:9350

    FOSS 福斯

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:21

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  • 食品果汁饮料中货架期及保质期检测产品配置单(其它) 推荐

    • 方案摘要:
    • 果汁饮料含有细小的果肉颗粒,能较好的保留水果的色、香、味,但在生产和贮藏过程中易出现沉淀和分层等不稳定现象。这在果汁饮料的生产及其新产品开发中都是一个必须解决的问题。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:191次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-03-06
    • 参考标准: ISO 13318-2
    • 3i分数:9350

    上海人和科学仪器

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:1

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  • 食品(饮料)中有机酸检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 目前,有机酸的测定方法有酸碱滴定法,旋光法,气相色谱法,高效液相色谱法等,常规的有机酸分析一般采用化学法测定,但该方法易受干扰,预处理步骤较多,时间长,且只能测定食品中的总酸度;酶法虽然前处理简单,但每次只能测定一种有机酸......
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:52次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:8515

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 食品(饮料)中常规阴离子检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 目前,常规阴离子的测定方法有酸碱滴定法,旋光法,气相色谱法,高效液相色谱法等,常规的有机酸分析一般采用化学法测定,但该方法易受干扰,预处理步骤较多,时间长,且只能测定食品中的总酸度;酶法虽然前处理简单,但每次只能测定一种有机酸......
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:55次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:8515

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 饮料中蔗糖.葡萄糖检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 建立离子色谱法同时分离检测两种水果和两种饮品中的蔗糖、葡萄糖和果糖的分析方法。采用METROSEPCARB 1(150mm × 4.0mm)阴离子交换分离柱和脉冲安培检测器,对淋洗分离条件进行优化。确定柱温20℃、淋洗液30mmol/L NaOH 溶...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:402次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2014-03-28
    • 参考标准: .
    • 3i分数:7950

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 橙汁中柠檬酸检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品添加剂,如抗氧化剂和防腐剂的添加,可以延长食品的保质期。在本文中,我们描述了一种定量分析橙汁中抗氧化剂(维生素 C)和防腐剂(柠檬酸、苯甲酸)的方法。该方法的开发是通过采用配备 Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:12次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-03-12
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:7950

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 饮料中二氧化硫(亚硫酸盐)含量检测产品配置单(定氮仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 二氧化硫在食品工业特别是果汁、红酒、果脯和蔬菜中被用作防腐剂。由于其对健康的严重危害,法规对其最大量进行了限制。EC条例规定如果二氧化硫的浓度超过10 mg/Kg或10 mg/L则必须进行标注。本方案采用凯氏定氮仪进行食品饮料中二氧化硫的测定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:53次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-24
    • 参考标准: AOAC 962.16;990.28
    • 3i分数:7915

    FOSS 福斯

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:21

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  • 橙汁中苯甲酸检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品添加剂,如抗氧化剂和防腐剂的添加,可以延长食品的保质期。在本文中,我们描述了一种定量分析橙汁中抗氧化剂(维生素 C)和防腐剂(柠檬酸、苯甲酸)的方法。该方法的开发是通过采用配备 Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:38次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-03-12
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:7515

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 苹果汁和苹果酒中天然棒曲霉素检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 随着苹果生长期的延长以及苹果和苹果浓缩汁出口能力的提高,它们摄入污染产品的可能性也随之增加。棒曲霉素是一种真菌霉素,在苹果腐烂过程中产生,本文描述了一种采用安捷伦超高惰性色谱柱检测棒曲霉素的方法,该方法无...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:真菌毒素
    • 浏览次数:28次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2018-12-24
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:7515

    安捷伦

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    此领域下方案总数:868

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  • 橙汁中抗坏血酸(维生素C)检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 食品添加剂,如抗氧化剂和防腐剂的添加,可以延长食品的保质期。在本文中,我们描述了一种定量分析橙汁中抗氧化剂(维生素 C)和防腐剂(柠檬酸、苯甲酸)的方法。该方法的开发是通过采用配备 Agilent Poroshell EC-C18 色谱柱...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:23次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-03-12
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:7515

    安捷伦

    仪信通钻石会员

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  • 饮料中维生素检测产品配置单(分子荧光光谱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 本文向您介绍如何使用日立荧光分光光度计F-7100对市售的营养饮料进行成分分析与判别。对市售的营养饮料和保健品饮料进行检测,获得三维立体的激发-发射光谱。采用PARAFAC法对其进行分析,以此进行产品等级分类。 F-7100...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:63次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2017-10-25
    • 参考标准: 日立高新内部资料
    • 3i分数:7165

    日立高新

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:138

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  • 果汁中山梨酸钾检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 关键词:分光光度法;山梨酸钾;美析仪器www.macylab.com;UV-1300 纯净的山梨酸钾在254 nm处有最大吸收峰。样品经三氯甲烷提取后,再以碳酸氢钠提取,使山梨酸形成山梨酸钠溶于水溶液中,测其吸光度即得。 1.主要仪器 ...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:370次
    • 下载次数:23次
    • 发布时间:2015-05-11
    • 参考标准: 食品应用
    • 3i分数:6565

    美析仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:44

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  • 饮料中有机锡化合物检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 目前已建立了一种使用气相色谱-三重四极杆质谱(GC-MS/MS) 测定饮料中的17 种有机锡化合物的方法。样品先经NaBEt4 进行衍生化,然后再用正己烷进行液液萃取。使用MRM模式进行数据采集,并采用外标法进行定量。对所有衍生化...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:74次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2018-09-28
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6515

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 果汁中色素检测产品配置单(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 本方法参考NYT 761-2008方法,使用Labtech Sepaths UP-6V 柱膜通用全自动固相萃取系统小体积进样对果汁饮料中柠檬黄进行了固相萃取,在线定时浓缩后利用高效液相色谱进行检测,得到方法回收率为87.36~91.07%。且通道间的平行性良好,适合果汁饮料中色素的检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:70次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-03-28
    • 参考标准: SN/T 2105-2008 化妆品中柠檬黄和桔黄等水溶性色素的测定方法
    • 3i分数:6415

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:262

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  • 食品中微生物检测产品配置单(差示扫描量热) 推荐

    • 方案摘要:
    • 近年来已有越来越多利用微量热仪器研究食品相关课题发表,包含天然物的分离纯化、食品加工程序优化、食品添加剂、食品污染及毒性评估等。基于仪器的高灵敏度及能够量测活体生物生长代谢能量的优点,已有许多研究植物细胞、动物细胞或微生物(细菌、真菌、病毒等)相关文献发表在不同领域。本短文乃是基于生长代谢能量之量测,在食品加工上的应用简介。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:116次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2016-03-28
    • 参考标准: 代谢能量
    • 3i分数:6215

    美国TA仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:2

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  • 浓缩果汁中可溶性固形物检测产品配置单(折光仪)

    • 方案摘要:
    • 从上表中可以看出,用全自动折光仪检测果汁的可溶性固形物含量,重复性好。并且操作简单、快速,适合批量样品的快速分析检测,便于现场采样测试。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:62次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2018-11-01
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:6115

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:321

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  • 饮料中产品等级检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 戴安公司离子色谱在食品饮料分析中的应用实例 (连载五)——碳水化合物 糖与糖醇的同时确定 食品饮料中常含有糖与糖醇,使用CarboPac PA10 分析柱,可在例行检测中一次进样既可完成测定, 在等浓度淋洗条件下,在丙...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:2371次
    • 下载次数:274次
    • 发布时间:2003-05-23
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:6115

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:936

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  • 饮料中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 传统的化学分析方法用比色法检测还原糖和总糖的含量。近年来, 国内专家们开发了各种基于光学原理的糖类浓度检测设备, 主要用于测定糖的总量,不能区分糖的种类及每种糖的含量;又有用超声法拟合检测果汁中的糖组份浓度,...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:539次
    • 下载次数:19次
    • 发布时间:2014-06-11
    • 参考标准: /
    • 3i分数:6065

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 苹果汁中阴离子检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 采用电导检测,以碳酸钠/丙酮体系为流动相,离子色谱法测定浓缩苹果汁中的硝酸根和磷酸根离子含量。此法精密度和回收率良好,操作简单,其他干扰离子和有机酸不影响硝酸根和磷酸根的测定,是分析苹果汁中阴离子的理想方式。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:32次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-10-21
    • 参考标准: -
    • 3i分数:6065

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 果汁饮料中钙检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 目前测定钙首选原子吸收光谱法,但是样品需经消化处理后方能测定,而且检测过程易受污染。滴定法(EDTA法)虽然经典成熟,不要求高级设备,但操作过程烦琐、耗时。具有英蓝渗析超滤系统的离子色谱仪对肮脏样品有自动净化处理功能,为此建立离子色谱法测定维他命果汁中钙的方法, 样品稀释后直接进样测定,测量结果满意。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:2671次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2014-03-05
    • 参考标准: GB/T5009.91—2003
    • 3i分数:6065

    瑞士万通

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:85

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  • 果汁、橙汁、柑橘汁、浓缩果汁饮料中橙皮苷和柚皮苷检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • 橙汁生产是我国柑橘产业发展的主要动力和方向。大量流行病学和动物试验研究表明, 柑橘类水果具有抗氧化性、抗癌、预防循环系统疾病、抗过敏以及抗菌等作用。这主要是柑橘含有以黄烷酮为主(占80 %) 的类黄酮, 其中橙皮苷(h...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:30次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2018-07-18
    • 参考标准:
    • 3i分数:5765

    LUMEX

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:70

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  • 果汁中钾和钠检测产品配置单(马弗炉)

    • 方案摘要:
    • 在高温火焰中,试样里待测金属元素受激发而发出一定波长的光。发射光强度依赖于金属元素的浓度,因此,可以进行定量测定。火焰光度法干扰较多,应予以注意。果汁里通常含钠、含钙量不干扰钾的测定。钠的测定受高浓度钾干扰,绘制标准曲线时要考虑这个因素。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:16次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-04-15
    • 参考标准: NY82.18-1988
    • 3i分数:5525

    上海喆图

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:3

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  • 饮料中添加及非法添加检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 在饮料样品中加入已知量的柠檬黄、日落黄标样,然后进行全自动固相萃取,得到净化液。把净化液和相同浓度的标样分别进行液相分析,比较二者的峰面积,得出加标回收率。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:589次
    • 下载次数:32次
    • 发布时间:2015-09-22
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5415

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:262

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  • 果汁、啤酒、葡萄酒、白兰地、白兰地醇和原料样品中无机阳离子(钠离子、钾离子、钙离子和镁离子)检测产品配置单(毛细管电泳仪)

    • 方案摘要:
    • LUMEX毛细管电泳法能够快速测定果汁、啤酒、葡萄酒、白兰地、白兰地醇和原料样品中的无机阳离子(钠离子、钾离子、钙离子和镁离子)。毛细管电泳法评价阳离子浓度的方法是基于电场中阳离子迁移率的不同引起的,通过间接检测在254nm处或267nm处测量UV吸收波长进行分析和鉴定。该方法不受氨、锂、锶、钡、锰、铁(II)的阴离子的存在所影响,这对于所分析的饮料来说是非常有用的。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:9次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2018-07-17
    • 参考标准:
    • 3i分数:5315

    LUMEX

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:70

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  • 饮料中糖醇检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 利用加压毛细管电色谱(pCEC) 与蒸发光散射检测器(ELSD)相结合的方法检测糖醇类物质,具有操作简单、检测灵敏度相对较高、环境污染小等优点。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:57次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-10-11
    • 参考标准:
    • 3i分数:5165

    上海通微

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:49

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  • 果汁中酸度检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 这里结果以柠檬酸表示(M =192.13g /mol,z = 3)。如果改变结果的表示方法,需要改变适当的换算因子。 4.3.2 因为初始的pH值的测定不是非常重要,可以分析10mL的样品,但需添加一定量的蒸馏水,使pH复合电极上的PTFE覆膜部分地浸没。 4.3.3本实验的程序给出了具体参数:实验中为了优化精度和/或速度,可以根据操作条件和样品进行更改。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:36次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-08-14
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5115

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:321

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