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  • 香肠中蛋白质检测方案(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 1,快速,只需三分钟左右即可完成分析 2,使用方便,放置一批样本之后无需人工值守进行高通量分析 3,成本适中
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:97次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-09-06
    • 参考标准: GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定
    • 3i分数:6465

    意大利VELP公司

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:23

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  • 香肠中坚实度检测方案(质构仪)

    • 方案摘要:
    • 关键词: 上海保圣,质构仪TA.XTC ,香肠坚实度,单次下压测试,形变/下压距离,食品物性对比。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:139次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2016-11-30
    • 参考标准: 质构仪食品物性测试参考标准
    • 3i分数:6215

    保圣科技

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:79

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  • 腊肉香肠中苯并[a] 芘检测方案(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 利用双三元液相色谱仪,通过在线固相萃取建立腊肉香肠中苯并[a] 芘的检测方法,在现行国家标准基础上,进一步简化前处理方法、并确保分析过程更加灵敏、快速、准确。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:71次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-08-11
    • 参考标准: 在线固相萃取;高效液相色谱;荧光检测;多环芳烃
    • 3i分数:4465

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:3460

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  • 火腿肠中苏丹红检测方案

    • 方案摘要:
    • 火腿肠等肉制品样品经正己烷提取后,然后使用ProElut SDH 苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化,高效液相色谱法检测。该方法参考国标方法进行样品提取,净化过程使用商品化的苏丹红检测专用固相萃取柱,无需按照国标方法进...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:610次
    • 下载次数:8次
    • 发布时间:2014-01-14
    • 参考标准: 迪马自主方案
    • 3i分数:3715

    迪马科技

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:382

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  • 中国火腿类食品中游离脂肪含量检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 火腿肠含蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。其中脂肪含量可根据索氏提取的原理,由SOX406脂肪测定仪进行测定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:64次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2016-12-06
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:3665

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:434

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  • 红肠中风味物质检测方案(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 红肠中有烷烯烃、醇类、醛类、酮类、酸类、酯类、酚类、芳香烃、含氧杂环化合物、含氮化合物、含硫化合物、含氯化合物等多种风味物质。全二维气相色谱较常规气相色谱具有更大的峰容量、更强的分离能力和高灵敏度,适用于基质复杂样品的分离分析。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:30次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-12-20
    • 参考标准:
    • 3i分数:3085

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1040

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  • 西式重组灌肠质构特性中质构特性检测方案(质构分析仪)

    • 方案摘要:
    • 本文以猪肉和鸭肉为原料制作西式重组灌肠,研究原料肉混合比、斩拌时间、食品胶添加方式、蒸煮时间对其质构(硬度、弹性)的影响,并对不同工艺条件对质构的影响机理进行了分析。在生产过程中,工艺条件的微小变化对产品的品质都会产生较大影响,通过对不同的原料肉配比、斩拌时间、蒸煮时间、食品胶的添加方式等工艺条件的试验,寻找它们对西式重组灌肠质构的影响规律,从而为产品的工业化提供理论依据。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:7次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-07-03
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:2715

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:401

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  • 火腿肠中脱氢乙酸钠检测方案(紫外分光光度)

    • 方案摘要:
    • 脱氢乙酸钠在食品加工业中常被用作防腐剂,我国国标GB2760中规定脱氢乙酸(钠)可用于酱菜、腐乳等食品中,其最大的用量为0.3g/kg,火腿肠中未允许使用。个别厂商为了提高产品的防腐效能,而又要避免所准许的添加剂的过量,常采取多种少量的添加方法,火腿肠中使用脱氢乙酸钠对人体健康构成严重的危害。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:59次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-15
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:2715

    科捷仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:565

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  • 肉制品中硝酸盐检测方案

    • 方案摘要:
    • 本文章详细介绍了肉制品中硝酸盐的测定,包括校准液、水样的准备,校准和测量过程,以及电极和仪表的维护等内容。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:513次
    • 下载次数:36次
    • 发布时间:2009-08-03
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:2465

    赛默飞实验室产品

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:21

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  • 香肠中香肠中的脂肪含量检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:127次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-06-05
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:410

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  • 广式香肠中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:45次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2019-01-21
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

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    此领域下方案总数:410

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  • 川味香肠中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:50次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2019-01-21
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

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  • 红肠中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:78次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2019-01-30
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

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    此领域下方案总数:410

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  • 粉肠中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:126次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2019-01-30
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

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  • 粉肠中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:56次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-07-30
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

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  • 香肠中脂肪含量检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:18次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-08-19
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

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  • 广式香肠中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:23次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-08-28
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

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  • 粉肠中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:29次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-11-11
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

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    此领域下方案总数:410

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  • 红肠中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:21次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-12-16
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

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  • 粉肠中脂肪检测方案(抽提萃取)

    • 方案摘要:
    • 香肠在中国有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的,川味是辣的,已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:25次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-02-03
    • 参考标准: 企业
    • 3i分数:2215

    来亨科学仪器

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