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发酵肉制品检测方案专场

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  • 发酵肉制品中汞检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 氢化物发生──冷原子吸收法测定食物中的汞 摘要 汞是有毒元素之一,如果食品中含汞超标对人体非常有害,造成疾病,有的甚至死亡,故对食品中Hg的测定十分重视,决不可以超标,以免对人体健康带来威胁。测Hg的方法有很多,如...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:2782次
    • 下载次数:549次
    • 发布时间:2004-11-23
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:7505

    北京瀚时

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    此领域下方案总数:29

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  • 肉制品中微生物检测产品配置单

    • 方案摘要:
    •   抗生素管碟测定法是利用抗生素在摊布特定实验菌的固体培养基内呈球面形扩散,形成含一定浓度抗生素球形区,抑制了实验菌的繁殖而呈现出透明的抑菌圈。根据抗生素在一定浓度范围内,对数剂量与抑菌圈直径(面积) 呈线性关系,比较标准品与供试品两者对接种的实验菌产生抑菌圈的大小,计算出供试品的效价。本文根据实践工作经验,对抗生素效价检定操作过程中应注意的要点作一总结简述。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:微生物
    • 浏览次数:1743次
    • 下载次数:17次
    • 发布时间:2012-09-14
    • 参考标准: GB4789.3-2010
    • 3i分数:5950

    杭州迅数

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  • 肉制品中锌检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 肉与肉制品中锌含量测定 1 适用范围 本方法适用于肉与肉制品中锌含量的测定 2 原理概要 试样经灰化后制成1 直接导入原子吸收分光光度计中 乙炔火焰原子化 比较确定锌的含量 的HCl溶液 用空气- 在312.8nm...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:1366次
    • 下载次数:202次
    • 发布时间:2005-12-08
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5055

    北京瀚时

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  • 肉制品中瘦肉精检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 瘦肉精是一种动物用药,将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。近期,国内双汇火腿肠出现食品安全问题所引发的“瘦肉精”事件令国人对食品安全颇为堪忧,因此 ,对动物肉类...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:1195次
    • 下载次数:55次
    • 发布时间:2011-12-26
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9050

    科捷仪器

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  • 肉制品中苯甲酸、山梨酸检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 目前,国标GB/T 5009.29-2003食品中山梨酸、苯甲酸的测定规定方法有气相色谱法、高效液相色谱法和薄层色谱法。其中薄层色谱法存在定量不准确的问题,气相色谱法和高效液相色谱法适用于酱油和果汁等含水较多,脂肪含量低...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:512次
    • 下载次数:21次
    • 发布时间:2013-06-27
    • 参考标准: 迪马自主方案
    • 3i分数:7150

    迪马科技

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  • 肉制品中农兽药残留检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 样品提取: 10g 样品加入20mL 乙酸铵缓冲液(pH5.2),充分混匀后加入50μLβ- 盐酸葡萄糖醛甙酶- 芳基硫酯酶,加盖超声15min,37℃酶解16h,离心取5mL 上清液作待净化液 SPE 活化: CNWBOND LC-C18 小柱(500mg/3mL,上层) 和...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:236次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2014-10-13
    • 参考标准: UV-HPLC
    • 3i分数:2020

    安谱实验

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  • 鲜肉制品气调保鲜包装中气体成分含量检测产品配置单(气调保鲜)

    • 方案摘要:
    • 本文利用Labthink兰光HGA-03顶空气体分析仪对某厂家生产的鲜肉气调包装中气体成分含量进行了监测,并对试验的过程及设备的原理、参数、适用范围等内容进行了简单的描述,从而为企业监控包装内部的气体成分含量变化提供参考。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:97次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2016-09-23
    • 参考标准: 国内暂无标准
    • 3i分数:5100

    labthink

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    此领域下方案总数:34

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  • 动物性食品中五氯酚钠检测产品配置单(气质联用仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了硫酸酸化,正己烷萃取,乙酸酐衍生后采用大体积进样技术结合气相色谱质谱仪检测的方法。此法灵敏度高,能够满足动物源性食品中五氯酚钠的残留分析要求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:56次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-11-24
    • 参考标准: GB29708-2013
    • 3i分数:13000

    赛默飞色谱与质谱

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  • 肉制品中罗丹明B检测产品配置单(液质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 建立了离子阱-飞行时间串联质谱仪快速检测禽肉中罗丹明B的分析方法。利用多级质谱分析,推测出罗丹明B的结构式和质谱裂解规律,极大地增加定性结果的准确性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:44次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:8350

    岛津

    仪信通钻石会员

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  • 肉制品中氯霉素检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要:本方法参考《农业部781工号-2-2006动物源性食品中氯霉素残留量的测定》标准,建立了利用全自动固相萃取仪(EXTRA)结合液相色谱串联质谱(HPLC/MS/MS)检测氯霉素在动物源性食品中的残留量方法。样品绞碎后,依次用乙腈、...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:43次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-25
    • 参考标准: 《农业部781工号-2-2006动物源性食品中氯霉素残留量的测定》
    • 3i分数:4450

    上海屹尧

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  • 动物源食品中氨苄青霉素检测产品配置单(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 世界各国对动物源性食品中青霉素残留提出了限量要求,如美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration,FDA)规定牛奶及牛组织中阿莫西林、氨苄青霉素最高残留限量(Maximum Residue Limits,MRL)为10 μg/kg,牛奶、...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:43次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: 《GB21315-2007 动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》
    • 3i分数:5900

    上海屹尧

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  • 肉制品中挥发性盐基氮检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 本文根据《GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定》中第二法 自动凯氏定氮法,为大家介绍一下肉中挥发性盐基氮在全自动定氮仪上的测定方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:43次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2018-12-26
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:5605

    上海力晶

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  • 肉制品中兽药克伦特罗检测产品配置单(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 摘要:本方法参考《GB/T 22286-2008动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定》和《SN/T1924-2011进出口动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定》等标准,建立了利用全自动固相萃取仪(EXTRA...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:38次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-24
    • 参考标准: GB/T 22286-2008动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定
    • 3i分数:5900

    上海屹尧

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  • 肉及肉制品中苯并噻唑检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • Q Exactive-GC 作为唯一一款气相色谱超高分辨质谱,集超高分辨率、高质量精度测定、高灵敏度于一体。在食品中有害物质鉴定、未知物结构鉴定、化合物痕量分析等方面有表现出了强大能力。 Q Exactive-GC 具有超高的分辨...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:38次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-20
    • 参考标准: 商业数据库和高分辨数据库
    • 3i分数:6600

    赛默飞色谱与质谱

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  • 肉及肉制品中有害成分N-亚硝基二正丙胺检测产品配置单(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • Q Exactive-GC 作为唯一一款气相色谱超高分辨质谱,集超高分辨率、高质量精度测定、高灵敏度于一体。在食品中有害物质鉴定、未知物结构鉴定、化合物痕量分析等方面有表现出了强大能力。 Q Exactive-GC 具有超高的分辨...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:36次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-20
    • 参考标准: 商业数据库和高分辨数据库
    • 3i分数:6600

    赛默飞色谱与质谱

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  • 粉蒸肉中质地剖面分析检测产品配置单(质构仪)

    • 方案摘要:
    • 摘要:研究了酱油、水、食盐、白糖、腌制时间、蒸煮时间对粉蒸肉质构特性的影响。结果表明,酱油对带皮肥肉的弹性、凝聚性、回复性影响较小;水是影响带皮肥肉的凝聚性、耐嚼性和无皮肥肉的弹性和耐嚼性的主要因素;食盐主要影响...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:36次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-11-22
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:2655

    北京微讯超技

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  • 猪肉中恩诺沙星检测产品配置单(固相萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了猪肉中多种兽药残留同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对猪肉等动物源性食品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样品10.0 μg/kg 和50.0 μg/kg浓度加标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:34次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:12050

    SGLC

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    此领域下方案总数:233

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  • 食品(肉及肉制品、乳酪、番茄制品)中水分检测产品配置单(红外水份测定)

    • 方案摘要:
    • 深圳冠亚推出的红外线/卤素加热快速水分测定仪,是在结合国家标准水分测量方法的基础上,加以科学的改进而研制出来的一款新型水分测定仪器。目前已被食品行业的广大客户投入使用,市场反响强烈。该仪器操作简单、测量准确,一般测试只需几分钟,大大地提高的检测效率,得到客户的一致好评。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:33次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2018-07-11
    • 参考标准: GB 5009.3---85
    • 3i分数:4700

    冠亚水分仪

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    此领域下方案总数:8

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  • 动物源食品中萘夫西林检测产品配置单(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 世界各国对动物源性食品中青霉素残留提出了限量要求,如美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration,FDA)规定牛奶及牛组织中阿莫西林、氨苄青霉素最高残留限量(Maximum Residue Limits,MRL)为10 μg/kg,牛奶、...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:29次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: 《GB21315-2007 动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》
    • 3i分数:4850

    上海屹尧

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    此领域下方案总数:115

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  • 猪肉中氧氟沙星检测产品配置单(固相萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了猪肉中多种兽药残留同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对猪肉等动物源性食品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样品10.0 μg/kg 和50.0 μg/kg浓度加标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:29次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:11800

    SGLC

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    此领域下方案总数:233

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  • 猪肉中甲硝唑检测产品配置单(固相萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了猪肉中多种兽药残留同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对猪肉等动物源性食品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样品10.0 μg/kg 和50.0 μg/kg浓度加标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:27次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:11050

    SGLC

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    此领域下方案总数:233

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  • 动物源食品中青霉素 V检测产品配置单(固相萃取仪)

    • 方案摘要:
    • 世界各国对动物源性食品中青霉素残留提出了限量要求,如美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration,FDA)规定牛奶及牛组织中阿莫西林、氨苄青霉素最高残留限量(Maximum Residue Limits,MRL)为10 μg/kg,牛奶、...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:23次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: 《GB21315-2007 动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》
    • 3i分数:3400

    上海屹尧

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  • 肉制品中氯霉素检测产品配置单(试剂盒)

    • 方案摘要:
    • 研究旨在建立检测禽肉中氯霉素残留的化学发光酶免疫分析方法 (CLEIA);通过方阵法确定包被抗体及酶标抗原的浓度,建立了氯霉素直接竞争性CLEIA的标准曲线,用CLEIA与液相色谱串联方法 (LC-MS/MS)检测禽肉中氯霉素的含量...

    维德维康生物

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  • 猪肉中磺胺二甲嘧啶检测产品配置单(固相萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了猪肉中多种兽药残留同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对猪肉等动物源性食品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样品10.0 μg/kg 和50.0 μg/kg浓度加标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:22次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:11050

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  • 猪肉中四环素检测产品配置单(固相萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了猪肉中多种兽药残留同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对猪肉等动物源性食品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样品10.0 μg/kg 和50.0 μg/kg浓度加标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:21次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:8550

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  • 猪肉中沙拉沙星检测产品配置单(固相萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了猪肉中多种兽药残留同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对猪肉等动物源性食品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样品10.0 μg/kg 和50.0 μg/kg浓度加标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:20次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:9600

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  • 猪肉中奥硝唑检测产品配置单(固相萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了猪肉中多种兽药残留同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对猪肉等动物源性食品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样品10.0 μg/kg 和50.0 μg/kg浓度加标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:18次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:11050

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  • 猪肉中磺胺氯哒嗪检测产品配置单(固相萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了猪肉中多种兽药残留同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对猪肉等动物源性食品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样品10.0 μg/kg 和50.0 μg/kg浓度加标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:18次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:9600

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  • 猪肉中地美硝唑检测产品配置单(固相萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了猪肉中多种兽药残留同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对猪肉等动物源性食品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样品10.0 μg/kg 和50.0 μg/kg浓度加标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:18次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:9600

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  • 猪肉中环丙沙星检测产品配置单(固相萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 建立了猪肉中多种兽药残留同时测定的方法。采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对猪肉等动物源性食品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,串联质谱检测分析。对空白样品10.0 μg/kg 和50.0 μg/kg浓度加标...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:兽药残留
    • 浏览次数:17次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-11-27
    • 参考标准:
    • 3i分数:9600

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