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检测项目:理化分析 真正发酵度

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  • 啤酒中发酵度检测产品配置单(在线折射仪)

    • 方案摘要:
    • 在生产啤酒、葡萄酒或烈酒时,Fermentation Monitor 5100 可以直接在罐内通过折光率测量持续监测酒精发酵情况。 酵母代谢引起的糖浓度降低与酒精浓度增加对折光率有相反但可预测的影响,可以用来确定发酵度参数。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:理化分析
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    • 发布时间:2019-04-17
    • 参考标准: 罐内发酵度监测
    • 3i分数:5115

    安东帕

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