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水果制品检测方案专场

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检测项目:理化分析 水分

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  • 水果中近红外光谱检测产品配置单(近红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 消费者使用多种技巧来评估水果的品质,包括香味、紧实度、声音、外观甚至直觉。 每个人都有自己独特的方法,结果有好有坏。虽然这些定性的技巧对消费者而言足够了,但果农和经销商需要一种判定水果品质的定量措施,以保证消费者满意,获取或扩大市场份额。 测定糖、淀粉、水分含量等关键性质量参数需要快速、非侵入性的在线测量方法,在水果采摘或包装前对水果进行检测。 NIR光谱符合这些要求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:151次
    • 下载次数:16次
    • 发布时间:2016-07-25
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:7020

    海洋光学

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:10

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  • 食品中水分活度检测产品配置单(水活度分析仪)

    • 方案摘要:
    • 镜面冷凝露点法由于测量准确迅速是目前许多国家推荐使用的水活度测量方法。在相对湿度测量中,冷镜露点法是国际上普遍采用的可溯源到SI单位的标准方法。在食品水活度测量中冷镜露点法也是各国推荐使用的方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:67次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-02-21
    • 参考标准: 水分活度
    • 3i分数:3950

    METER

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:22

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  • 灰枣粉中水分活度检测产品配置单(水活度分析仪)

    • 方案摘要:
    • 为了综合水分活度及玻璃化转变理论构建状态图,获得灰枣粉的较佳贮藏条件,该文采用静态称量法(测量水分活度)和差示扫描量热法测定灰枣粉的吸附特性及玻璃化转变温度。结果表明,膨化干燥灰枣粉水分吸附的平衡干基含水率随水分活度的增加而增加,水分吸附等温线呈J 型,描述灰枣粉水分吸附特性的适宜模型为GAB 模型。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:33次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-02-21
    • 参考标准: 水分活度
    • 3i分数:3900

    METER

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:22

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