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检测项目:营养成分 主成分含量测定

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  • 水果中多酚类营养功能组分检测方案(液质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 本文采取岛津岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用测定水果中常见多酚类物质,有效提升检测灵敏度,减少前处理净化步骤,为水果中代谢产物分析及营养品质评价奠定基础。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:17次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-09-21
    • 参考标准:
    • 3i分数:6115

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1057

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  • 无花果中营养及活性成分的综合评价检测方案(纤维测定仪)

    • 方案摘要:
    • 本研究利用主成分聚类分析法,采用意大利VELP纤维素测定仪和凯氏定氮仪,对浙江目前广泛栽培的11 个无花果品种进行营养及活性成分的综合评价,以期为无花果引种、品种选育及加工方式jing准选择提供依据。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:25次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2020-01-09
    • 参考标准: GB-NO
    • 3i分数:3215

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:431

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  • 芒果中香气成分检测方案(气质联用仪)

    • 方案摘要:
    • 采用顶空固相微萃取与全二维气相色谱/飞行时间质谱联用仪对三个品种的芒果香气成分进行了分析鉴定。其中三种芒果共有的香气成分有 26 种,但共有成分在不 同品种芒果中含量存在明显差异。在构成芒果香气的 7 类化合物中,烯烃类香气成分是三种芒 果中含量最大的种类,而其他类化合物的种类及含量在三种芒果中均存在显著差异。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:50次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2020-04-03
    • 参考标准: 0
    • 3i分数:3165

    禾信质谱

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:4

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  • 华红’苹果果肉中流变特性及其主成分分析检测方案(质构分析仪)

    • 方案摘要:
    • 通过美国FTC质构仪,研究新品种‘华红’苹果贮藏期间蠕变、松弛特性的变化规律及运用主成分分析法分析流变特性参数,并预测评价贮藏期间果实质地品质,为苹果果实包装、运输、加工乃至贮藏保鲜的各环节工程分析及品质评价提供科学依据。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:29次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-08-05
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:2415

    盈盛恒泰

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:431

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