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食用菌制品检测方案专场

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检测项目:理化分析 甲醛

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  • 蔬菜、水果及制品中营养成分检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要 : 尝试采用电子鼻检测手段 , 对两种不同甲醛含量的香菇进行快速检测与识别。以两种不同甲醛含量的香菇为研究对象 ,利用主成分分析(PCA)、BP神经网络对电子鼻采集的数据进行分析识别。结果表明,主成分分析(PCA)能够很好的进行识别区分,用BP神经网络进行分析,训练样本回判率达到 100% , 测试样本识别率达到 90% 以上。电子鼻可以识别两种不同甲醛含量的香菇
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:213次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2015-06-25
    • 参考标准: GB NO
    • 3i分数:2715

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  • 香菇中甲醛含量检测产品配置单(感官智能分析)

    • 方案摘要:
    • 由于香菇基质和气味的复杂性,国内外对香菇中甲醛的检测还是基于常规的理化检测,样品处理繁琐复杂。本方法采用电子鼻检测手段,可对两种不同甲醛含量的香菇进行快速检测和识别。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:2595次
    • 下载次数:23次
    • 发布时间:2011-03-09
    • 参考标准: NY/T 1283-2007
    • 3i分数:2350

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