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蜂蜜产品检测方案专场

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检测项目:营养成分

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  • 蜂蜜产品中蔗糖检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 蔗糖,即食糖,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。相对密度1.587(25℃)。有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜,是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖(黄糖)
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:68次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:5115

    赛默飞色谱与质谱

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    此领域下方案总数:3457

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  • 蜂蜜产品中果糖检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 利用离子色谱脉冲安培检测器对蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖的测定方法进行了研究。采用CARBOPAC PA1分离柱和脉冲安培检测器,对淋洗分离条件进行了实验,选择50mmol/LNaOH作淋洗液,可使蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖很好的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:116次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:5115

    赛默飞色谱与质谱

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  • 蜂蜜和苦荞中品质鉴别检测产品配置单(近红外光谱仪)

    • 方案摘要:
    • 应用DA7200近红外光谱技术对蜂蜜、荞麦、食用油等样品进行品质鉴别分析。通过对上述食品近红外光谱的主成分分析(PCR),可快速判别蜂蜜、荞麦、芝麻油等样品的掺杂。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:70次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-10-22
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:4535

    PerkinElmer

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  • 蜂蜜产品中糖类检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 利用离子色谱脉冲安培检测器对蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖的测定方法进行了研究。采用CARBOPAC PA1分离柱和脉冲安培检测器,对淋洗分离条件进行了实验,选择50mmol/LNaOH作淋洗液,可使蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖很好的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:3640次
    • 下载次数:271次
    • 发布时间:2003-11-06
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    赛默飞色谱与质谱

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  • 蜂蜜产品中葡萄糖检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:103次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:3665

    赛默飞色谱与质谱

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  • 蜂蜜产品中果糖检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:48次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-11-18
    • 参考标准: ·
    • 3i分数:3665

    赛默飞色谱与质谱

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  • 蜂蜜产品中蔗糖检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 利用离子色谱脉冲安培检测器对蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖的测定方法进行了研究。采用CARBOPAC PA1分离柱和脉冲安培检测器,对淋洗分离条件进行了实验,选择50mmol/LNaOH作淋洗液,可使蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖很好的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:36次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    赛默飞色谱与质谱

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  • 蜂产品中添加及非法添加检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 傅里叶变换近红外光谱法(FT-NIR)提供了一种快速、准确度高的测试方法,可以进行蜂蜜中掺杂物的检测。为了优化该技术的有效性,对不同的数据模型方法进行了测试。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:379次
    • 下载次数:20次
    • 发布时间:2015-03-26
    • 参考标准: NA
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

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  • 蜂蜜中羟甲基糠醛检测产品配置单(紫外分光光度)

    • 方案摘要:
    • 羟甲基糠醛(HMF)的含量是蜂蜜质量的一个关键指标。在这篇应用文献中,将使用LAMBDA™ 465 UV/Vis分光光度计和UV Lab™软件中的方程计算模式测定HMF的含量。UV Lab软件中方程计算模式使得HMF含量测定更加简单快速。使用LAMBDA 465可以更加快速地收集到从190nm到1100nm全波段范围内的数据。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:90次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-05-31
    • 参考标准:
    • 3i分数:3665

    PerkinElmer

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  • 蜂蜜产品中葡萄糖检测产品配置单(离子色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 利用离子色谱脉冲安培检测器对蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖的测定方法进行了研究。采用CARBOPAC PA1分离柱和脉冲安培检测器,对淋洗分离条件进行了实验,选择50mmol/LNaOH作淋洗液,可使蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖很好的...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:61次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2017-11-28
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    赛默飞色谱与质谱

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  • 蜂产品中氨基酸检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文使用岛津LC-30A液相色谱仪建立了自动柱前衍生法同时测定蜂蜜中的十几种氨基酸。以邻苯二甲醛(OPA)为柱前衍生剂,使用C18柱,乙腈/甲醇和0.05 mol/L的醋酸钠(pH 6.5)为流动相,荧光检测器的激发波长为330 nm,发射...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:1295次
    • 下载次数:55次
    • 发布时间:2012-03-07
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    岛津

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  • 蜂蜜中异构化糖检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 目前蜂蜜样品常规检测项目仅限于食品添加剂、农残等对人体胡明显危害成分,对蜜源搀杂、搀假没有强制检测。假蜂蜜几乎没有营养价值可言,而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。常见的假蜜成分有:糖浆,砂糖,转...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:1518次
    • 下载次数:147次
    • 发布时间:2010-06-13
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3665

    岛津

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    此领域下方案总数:1003

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  • 蜂蜜中异构化糖检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 目前蜂蜜样品常规检测项目仅限于食品添加剂、农残等对人体胡明显危害成分,对蜜源搀杂、搀假没有强制检测。假蜂蜜几乎没有营养价值可言,而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。常见的假蜜成分有:糖浆,砂糖,转...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:71次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1003

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  • 蜂蜜中D-果糖,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖等糖类化合物检测产品配置单(液相色谱柱)

    • 方案摘要:
    • 参照2015版《中国药典》第二部,采用东曹氨基柱TSKgel NH2-100(4.6 mm I.D.×150 mm,3 μm)对蜂蜜中四种糖类化合物进行分析,实验结果表明,TSKgel NH2-100对果糖和葡萄糖的分离度完全满足药典要求,果糖的柱效大于药典规定的要求(≥2000)。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:49次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2019-06-25
    • 参考标准: 2015年版《中国药典》第二部
    • 3i分数:3165

    东曹TOSOH

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:59

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  • 蜂蜜中异构化糖检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要: 目前蜂蜜样品常规检测项目仅限于食品添加剂、农残等对人体胡明显危害成分,对蜜源搀杂、搀假没有强制检测。假蜂蜜几乎没有营养价值可言,而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。常见的假蜜成分有:糖浆...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:463次
    • 下载次数:11次
    • 发布时间:2013-10-22
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3115

    上海纳锘实业

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  • 蜂胶中Fe检测产品配置单(ICP-AES)

    • 方案摘要:
    • 使用岛津全谱型电感耦合等离子体发射光谱仪ICPE-9000。样品经酸消解,进行定量分析。本文详细介绍分析方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:177次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3085

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1003

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  • 蜂胶中Zn检测产品配置单(ICP-AES)

    • 方案摘要:
    • 使用岛津全谱型电感耦合等离子体发射光谱仪ICPE-9000。样品经酸消解,进行定量分析。本文详细介绍分析方法。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:16次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-11-26
    • 参考标准: 见附件
    • 3i分数:3085

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:1003

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  • 蜂蜜中还原糖检测产品配置单(自动电位滴定)

    • 方案摘要:
    • 还原糖是指具有还原性的糖类,能够还原斐林(H.von Fehling)试剂(本尼迪特试剂)或托伦斯(B.Tollens)试剂。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。 我们采用高锰酸钾电位滴定法测定蜂蜜中还原糖的含量,操作方便、准确度高,可作为有效测定方法。

    上海仪电科仪股份

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    此领域下方案总数:32

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  • 蜂蜜中糖类检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 采用EasySep ®-1020 液相色谱系统,配备通微ELSD 检测器,精密吸取标准品溶液10μL,进液相色谱测定,重复进样5 次,计算得保留时间RSD≤0.5%、峰面积RSD≤2.0%,方法的定量重复性良好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:103次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2019-05-10
    • 参考标准: 食品安全国家标准GB 14963-2011
    • 3i分数:2965

    上海通微

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:71

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  • 蜂蜜中糖组分δ13C值检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质。其保健效果与医疗作用为人们所共识。近年来,由于气候异常蜂蜜产量下降,人工与原料成本加大,导致蜂产品价格上涨,国内外消费需求量增加,出现了少数不法商贩以次充好、掺杂使假的欺骗行为。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:54次
    • 下载次数:10次
    • 发布时间:2018-07-10
    • 参考标准: GC-MS
    • 3i分数:2715

    科捷仪器

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