乳制品及特殊膳食中农兽药残留检测方案
牛奶中的抗生素残留会使人被动地接受,并积
累抗生素,对抗生素产生耐药性,患者用抗生素治疗
时,效果下降。有些“过敏”体质的人,长期饮用甚
至会造成“休克”。经常饮用抗生素残留超标的牛乳
会破坏人体的肠道菌群平衡。牛乳中残留抗生素还
会对人体产生直接或间接毒性。
因为抗生素的影响,酸奶、奶酪等一些高质量牛
奶产品无法加工生产,造成很多原料奶的浪费,致使
企业经济受到很大损失。本文献是乳制品中双氯青霉素、氨苄青霉素、阿莫西林、萘夫西林、苯唑西林、
青霉素 G、青霉素 V 残留量检测方法