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食品/饮料检测方案专场

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检测项目:营养成分

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  • 蒸馏酒中微量成分检测产品配置单(气相色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 对气相色谱 (GC) 而言,蒸馏酒分析是一项挑战性应用,因为样品基质中存在大量水分。样品中的水分会缩短气相色谱柱寿命,并需要用户不断进行进样口和色谱柱维护。本应用简报证明配备 Agilent J&W DB-WAX UI 色谱柱的 Agilent 8890 气相色谱系统能够对烈酒进行高重现性分析。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:39次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2019-02-28
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:12600

    安捷伦

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    此领域下方案总数:868

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  • 食用油中脂肪酸甲酯检测产品配置单(气相色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 本应用简报采用方法 GB5009.168-2016 和 5009.257-2016 并使用长极性色谱柱在 Agilent 8890 气相色谱仪上进行 FAME 分析。气相色谱方法经过优化用于在 80 分钟内分离 37 种代表性 FAME 和 21 种代表性反式 FAME。评估了系统保留时间 (RT)、峰面积重现性和线性,并分析了由实际油样制得的 FAME 混合物。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:31次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-02-28
    • 参考标准: GB5009.168-2016,GB5009.257-2016
    • 3i分数:12350

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 新鲜水果和干果中微量营养元素检测产品配置单(原子吸收光谱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 随着人们对健康生活和健康食品消费的关注,水果的营养价值也变得越来越重要。当没有办法提供新鲜水果时,干果成了人们的另一个选择,制造商和消费者都非常关注干燥后的水果相对于新鲜的水果来说,在加工的过程中营养成分...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:198次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2017-05-26
    • 参考标准:
    • 3i分数:11115

    PerkinElmer

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:271

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  • 乳制品及特殊膳食中理化分析检测产品配置单 推荐

    • 方案摘要:
    • 随着温度的升高, 超高温灭菌乳的货架期逐渐缩短。35、37.5和40℃储存温度下的加速比AR’分别为3.4、4.6和4.9, 与基于脂肪球迁移速率随温度升高而建立的数学模型得到的AR相接近。因此, 基于脂肪球迁移速率随温度的变化, 利用稳定分析仪及建立的数学模型可以快速预测超高温灭菌乳稳定性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 乳制品及特殊膳食
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:828次
    • 下载次数:37次
    • 发布时间:2014-09-23
    • 参考标准: Stokes 定律
    • 3i分数:10820

    北京朗迪森

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:3

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  • 婴幼儿配方奶粉中棕榈酸甘油三酯检测产品配置单(气相色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 奶粉中的油脂经过石油醚提取后,用正己烷复溶过膜后气相色谱仪采用氢火焰离子化检测器测定奶粉中OPO 的含量。该方法操作简单,重复性好,准确性高,能够满足奶粉样品中的测定要求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 乳制品及特殊膳食
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:39次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-24
    • 参考标准: 文献
    • 3i分数:10115

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:939

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  • 婴幼儿配方奶粉中2- 棕榈酸甘油三酯检测产品配置单(气相色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 奶粉中的油脂经过石油醚提取后,用正己烷复溶过膜后气相色谱仪采用氢火焰离子化检测器测定奶粉中OPO 的含量。该方法操作简单,重复性好,准确性高,能够满足奶粉样品中的测定要求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 乳制品及特殊膳食
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:36次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-11-24
    • 参考标准: 文献
    • 3i分数:10115

    赛默飞色谱与质谱

    仪信通钻石会员

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  • 食品中元素和形态分析检测产品配置单(等离子体质谱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 食品样品具有基质组成复杂、元素浓度范围宽等特点,给此类样品的元素分析带来极大挑战。利用传统 ICP-MS 进行分析时,往往存在结果准确度和分析效率不佳的情况。安捷伦ICP-MS 凭借众多成熟先进的专利技术,能够有效帮助用户解决这些可能面临的困难。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 茶叶及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:32次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2019-01-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:10115

    安捷伦

    仪信通钻石会员

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  • 肉松中蛋白质检测产品配置单(定氮仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 肉松中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态氮。加碱蒸馏后,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:127次
    • 下载次数:7次
    • 发布时间:2017-09-07
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:10115

    海能仪器

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    此领域下方案总数:339

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  • 食品饮料中糖检测产品配置单(色度仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 使用 LICO 色度仪测量 ICUMSA 色度, 可满足 ISO、 ASTM 以及ICUMSA 等各种国际标准,并且操作简单,能够节约人力成本和操作时间。此外, 操作的样本量小(5 mL 以内), 可帮助用户节约检测成本; 测量时,可使用一次性玻璃或塑料比色皿,减少人工清洁工作和样品之间的交叉污染。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:16次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2019-04-01
    • 参考标准: 糖类产品质量等级;ICUMSA Color;操作的样本量小(5 mL以内);糖溶液的浓度值
    • 3i分数:10115

    哈希HACH

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:4

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  • 蒸馏酒中酯类检测产品配置单(气相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 使用配备火焰离子化检测器 (FID) 的 Agilent 8860 气相色谱仪分析蒸馏酒中的醇、醛、有机酸和酯类物质可实现高灵敏度、良好的线性和稳定性。色谱柱的高惰性可确保大多数化合物获得出色的峰形。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 酒类
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:63次
    • 下载次数:4次
    • 发布时间:2019-02-28
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:10100

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 蜂蜜中蔗糖含量检测产品配置单(液相色谱柱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 2015版药典规范蜂蜜食用食品中糖含量检测。 2015版药典规范要求修订,蜂蜜作为药用辅料及食用食品中蔗糖等四种糖含量检测。 【含量测定】照高效液相色谱法(附录VI D)测定。 色谱条件与系统适用性试验以Prevail Carb ES Column-W 250x4.6mm 5um色谱柱,以乙腈-水(75:25)为流动相;示差折光检测器(厂家推荐德国扇贝壳SCH RI 2000)。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:62次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-11-23
    • 参考标准: GBT 18932.22-2003
    • 3i分数:10020

    上海宸乔

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:28

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  • 食物中脂肪检测产品配置单(快速溶剂萃取) 推荐

    • 方案摘要:
    • 这是一套全自动样品前处理解决方案,运行过程稳定、结果可重复,得到的数据稳定可靠、价值高,一整套的自动化处理方法将宝贵的人力资源从繁琐的样品前处理中解脱出来,同时也避免了人为错误、试剂污染。相比于传统的索氏萃取需要花费整天的时间,这套处理方案在一小时内便能完成,大大提高了实验室的运行效率,为现代化、高效率实验室的不二选择·。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:173次
    • 下载次数:9次
    • 发布时间:2016-06-28
    • 参考标准: NIST1946
    • 3i分数:9815

    通用实验

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:11

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  • 果汁中液体吸光度检测产品配置单(光纤光谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 阿萨伊浆果是所有水果或蔬菜中抗氧化剂花青素含量最高的,拥有极高的氧化自由基吸收能力(ORAC)。花青素是一种天然色素,不仅赋予阿萨伊浆果独特的色泽,还令其拥有出色的抗氧化能力。在该应用说明中,我们测量了富含营养的果汁(由阿萨伊浆果和其它水果组成)的吸光度。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:166次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2016-06-16
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:9615

    海洋光学

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:8

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  • 大米中脂肪检测产品配置单(分子荧光光谱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 通过3D荧光光谱可获得更多的测定信息,而对于3D荧光光谱来说,因为样品信息多,缩短每个样品的测定时间即提高扫描速度是非常有意义的。 日立荧光分光光度计F-7100在同类产品中,在保证超高灵敏度的条件下,是扫描速度最快的。以此,可有效节省测定时间,提高测量通量,也不会损失结果的精密度。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:143次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2018-08-09
    • 参考标准: 日立高新内部资料
    • 3i分数:9615

    日立高新

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:138

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  • 鲣鱼中锁链素和异锁链素检测产品配置单(氨基酸分析仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 利用双柱分析可实现高速分析,在30分钟(周期时间60分钟)内成功分离了弹性蛋白中异锁链素和锁链素,相比之后介绍的生理体液分析法,分析时间缩短至约1/6,周期时间缩短至约2/5。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 水产及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:87次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-08-13
    • 参考标准: 日本健康和营养食品协会公布了弹性蛋白食品及原料(弹性蛋白肽)的《品质规格标准》
    • 3i分数:9615

    日立高新

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:138

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  • 粮油中蛋白质、脂肪、纤维等含量检测产品配置单(定氮仪)

    • 方案摘要:
    • 海能仪器,专注于分析仪器与分析方法研究,致力为农业、粮油、食品、环境保护等领域提供解决方案。 参照粮油行业相关检测标准,通过与粮油监测机构、企业、第三方检测机构多年合作经验积累,海能仪器整理了系列粮油检测解决方案。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 粮食及加工品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:293次
    • 下载次数:26次
    • 发布时间:2018-03-06
    • 参考标准: 见资料
    • 3i分数:9515

    海能仪器

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:339

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  • 特殊医学用途配方食品中糖类检测产品配置单(液相色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 特殊医学用途配方食品(特医食品)属于特殊膳食用食品的一种,是为了满足进食受限、消化障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配置而成的配方食品。特医食品可以作为一种营养补充途径,起到营...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 乳制品及特殊膳食
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:24次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2019-01-28
    • 参考标准: 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》
    • 3i分数:9465

    安捷伦

    仪信通钻石会员

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  • 食品及饮料中总有机碳(TOC)检测产品配置单(TOC分析仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • Sievers* InnovOx TOC分析仪能够帮助客户监控废水处理的各个工艺,确保废水处理设施合法,并可以帮助优化药剂的投放量,避免污水的过度处理及再处理现象。这不但节省了处理工艺中废水停留的时间,也能实时地合理添加化学药剂,从而达到最小化成本,最大化盈利的目的。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 饮料
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:135次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2016-05-19
    • 参考标准: toc
    • 3i分数:9315

    Sievers分析仪

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:2

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  • 坚果中总蛋白含量检测产品配置单(定氮仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。 根据权威机构研究得出:每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险,这是美国医生健康研究项目的两万名名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。 VELP UDK 159凯式定氮仪能够准确高效测定坚果中的蛋白含量。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 其他食品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:47次
    • 下载次数:6次
    • 发布时间:2017-09-06
    • 参考标准: GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定
    • 3i分数:9315

    意大利VELP公司

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:18

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  • 酱油中粗蛋白检测产品配置单(电热消解仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 在酱油等日常消耗品也存在用色素调制,来糊弄消费者,损害消费者的健康。为此我们使用上海沛欧全自动定氮仪SKD-2000(采用国际通用的颜色法判断、国内领先、具有多项专利技术)红外石英辐射消化炉SKD-08S2.(获得绿色仪器奖和节能仪器奖)对二款酱油进行蛋白质含量检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 调味品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:99次
    • 下载次数:2次
    • 发布时间:2017-10-12
    • 参考标准: GB18186
    • 3i分数:9175

    上海沛欧

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:6

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  • 豆粕中粗蛋白含量检测产品配置单(电热消解仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • SKD-1000全自动凯氏定氮仪是根据凯氏定氮仪原理设计的一套自动智能检测仪器,广泛应用于检测粮油食品、乳制品、饮料、土壤、化肥、药物、沉淀物和化工产品中氨氮、蛋白质的总体含量,是产品质量检测的中药理化分析仪器
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 豆制品及蛋制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:84次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2018-08-08
    • 参考标准: GB/T 33862-2017
    • 3i分数:9175

    上海沛欧

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:6

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  • 口香糖中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇检测产品配置单(液相色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 食品安全国家标准GB 5009.279-2016中规定了采用HPLC-RI和HPLC-ELSD检测食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓醇的方法,其中HPLC-ELSD检测方法具有基线稳定、分离效果好、结果准确、样品前处理简单等诸多优点。采用通微EasyS...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 糖果/巧克力及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:107次
    • 下载次数:5次
    • 发布时间:2017-03-17
    • 参考标准: 食品安全国家标准GB 5009.279-2016
    • 3i分数:9165

    上海通微

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:49

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  • 配方乳粉中低聚果糖检测产品配置单(离子色谱仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 本实验采用CIC-D120色谱仪,配置盛瀚脉冲安培检测器测定婴幼儿食品(乳粉、米粉等)中的果聚糖(主要是低聚果糖)。 方法符合国家标准GB5009.255-2016的要求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 乳制品及特殊膳食
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:116次
    • 下载次数:13次
    • 发布时间:2017-06-21
    • 参考标准: GB 5009.255-2016
    • 3i分数:9050

    青岛盛瀚

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    此领域下方案总数:15

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  • 蜂蜜中麦芽糖检测产品配置单(液相色谱柱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 2015版药典规范蜂蜜食用食品中糖含量检测。 2015版药典规范要求修订,蜂蜜作为药用辅料及食用食品中麦芽糖等四种糖含量检测。 【含量测定】照高效液相色谱法(附录VI D)测定。 色谱条件与系统适用性试验以Prevail Carb ES Column-W 250x4.6mm 5um色谱柱,以乙腈-水(75:25)为流动相;示差折光检测器(厂家推荐德国扇贝壳SCH RI 2000)。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:35次
    • 下载次数:1次
    • 发布时间:2017-11-23
    • 参考标准: GBT 18932.22-2003
    • 3i分数:9020

    上海宸乔

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:28

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  • 蜂蜜中果糖检测产品配置单(液相色谱柱) 推荐

    • 方案摘要:
    • 2015版药典规范蜂蜜食用食品中糖含量检测。 2015版药典规范要求修订,蜂蜜作为药用辅料及食用食品中果糖等四种糖含量检测。 【含量测定】照高效液相色谱法(附录VI D)测定。 色谱条件与系统适用性试验以Prevail Carb ES Col...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蜂产品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:54次
    • 下载次数:0次
    • 发布时间:2017-11-23
    • 参考标准: GBT 18932.22-2003
    • 3i分数:9020

    上海宸乔

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  • 食品 乳制品中脂肪酸甲酯检测产品配置单(毛细管柱)

    • 方案摘要:
    • 衬管分流衬管(部件号5183-4647) 1, 色谱柱30 m x 0.25 mm ID,0.25 μm DB-Wax(J&W 122-7032) 试验条件GC-FID 进样口温度250 °C 进样体积1 μL 分流比1/50 载气氢气 柱头压力53 kPa 恒压(在...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 乳制品及特殊膳食
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:536次
    • 下载次数:36次
    • 发布时间:2017-02-04
    • 参考标准: GB 541327-2010 GB 541336-2010 GB/T 22223-2008
    • 3i分数:9000

    北京谱朋

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:271

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  • 肝脏组织提取物中脂质检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 脂质组学属于新兴研究领域,其核心工作是生物系统中各种脂类物质的表征和定量分析。质谱法是否能够成功检测和鉴定出给定样品中的数千种潜在脂质,将直接取决于脂质液相色谱分离的策略。 肝脏、脑、心脏组织提取物是脂质...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 肉制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:74次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-09-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:8950

    安捷伦

    仪信通钻石会员

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  • 食品中维生素 A、四种维生素 E 异构体及微量维生素 D检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 有关维生素 A、D、E 的新国家标准方法从 2017 年 6 月 23 日起实施,覆盖了婴幼儿食品、乳品、肉与肉制品、食用植物油、坚果、豆类和辣椒粉等多种食品基质,用于检测其中所含的维生素 A (VA)、维生素 D (VD) 和四种维生素 E (V...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 蔬菜、水果及制品
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:64次
    • 下载次数:3次
    • 发布时间:2018-08-16
    • 参考标准: GB 5009.82-2016. 食品中维生素 A、D、E 的测定
    • 3i分数:8950

    安捷伦

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:868

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  • 牛奶中钙离子检测产品配置单(PH计) 推荐

    • 方案摘要:
    • 奥豪斯ST5000i实验室离子计,集简单、快速、准确于一体,无需化学分离即可检测不同离子含量。 – 1000组测量数据存储,10个校准数据存储; – 3种读数终点模式,自动、手动、时间终点; – 高分辨率高精度,从0.1pX到0.001pX,1m...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 乳制品及特殊膳食
    • 检测项:营养成分
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    • 发布时间:2018-04-19
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    奥豪斯

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    • 方案摘要:
    • 使用石油醚作为溶剂,采取Randall改进的索氏方法抽提脂肪。测试样品在用冷的溶剂淋洗前先浸入沸腾的溶剂,这减少了抽提所需的时间。溶剂溶解了脂肪、油、色素和其他可溶物质。在浸提完成后,溶剂被蒸发并通过冷凝被回收。残留的脂肪结果在干燥后通过重量测定获得。

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