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液质联用等2016年度第二批食品安全国家标准项目计划发布

仪器信息网 2016/12/24 21:49:18 点击 542 次
标签液相色谱串联质谱食品安全
默克工艺解决方案
[导读] 日前,国家卫计委制定并印发了《2016年度食品安全国家标准项目计划(第二批)》。其中包含基础标准、食品添加剂质量规格标准、理化检验方法标准、微生物检验方法标准等九大类共91项国家标准,还涉及液相色谱-串联质谱法等仪器分析方法。第一批项目计划已于今年7月份发布。

  日前,国家卫计委制定并印发了《2016年度食品安全国家标准项目计划(第二批)》。其中包含基础标准、食品添加剂质量规格标准、理化检验方法标准、微生物检验方法标准等九大类共91项国家标准,还涉及液相色谱-串联质谱法等仪器分析方法。第一批项目计划已于今年7月份发布。

  通知详情如下:

国家卫生计生委办公厅关于印发2016年度食品安全国家标准项目计划(第二批)的通知

  国卫办食品函〔2016〕1358号

  各有关单位:

  根据《食品安全法》规定,我们制定了《2016年度食品安全国家标准项目计划(第二批)》。现印发给你们,请认真组织落实。有关工作要求如下:

  一、按照《食品安全法》、《食品安全国家标准管理办法》等规定,做好标准起草工作。起草过程中,应当以食品安全风险评估结果为主要依据,充分考虑我国经济发展水平和客观实际情况;要在全国范围内深入调查研究,广泛征求监管部门、技术机构、行业协会、企业、专家和消费者等各方意见,确保标准科学性、合理性。

  二、项目承担单位登录食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn),填报相关信息并打印《2016年食品安全国家标准制定、修订项目委托协议书》,由项目承担单位相关负责人签字并加盖单位公章,于2016年12月20日前报送食品安全国家标准审评委员会秘书处(以下简称秘书处)。

  三、项目承担单位应当严格按照协议书要求,制订工作计划、项目路线图和进度表,定期向秘书处报告项目进展情况。项目完成后,要如期向秘书处提交标准文本、起草说明等送审材料。

  四、相关省(区、市)卫生计生委要会同农业厅(局)、食品药品监督管理局、质量技术监督局(市场监管局)认真指导、督促下属单位严格执行项目,确保标准制定、修订的质量和进度。

  五、项目承担单位应当按规定如期向秘书处提交经费决算报告,经费决算报告由财务负责人和单位负责人签字并加盖公章。对标准起草工作实行问责制,未能按期提交经费使用情况报告或不按规定使用标准工作经费,以及在标准起草中弄虚作假、徇私舞弊的,将实行问责,按法律法规追责并予以严肃处理。

  附件: 2016年度食品安全国家标准项目计划(第二批)

  国家卫生计生委办公厅

  2016年12月12日

  附件

2016年度食品安全国家标准项目计划

(第二批)

序号项目拟订名称制定/修订承担单位
基础标准
1食品中污染物限量修订国家食品安全风险评估中心、云南省疾病预防控制中心、吉林疾病预防控制中心、广东省疾病预防控制中心
2食品中致病菌限量修订国家食品安全风险评估中心、中国乳制品工业协会、中国食品工业协会
3散装即食食品微生物限量标准制定中国食品药品检定研究院、深圳市标准技术研究院、成都市食品药品检验研究院等
4食品添加剂使用标准修订国家食品安全风险评估中心
5预包装食品标签通则修订国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会、深圳市标准技术研究院
6预包装食品营养标签通则修订中国营养学会、国家食品安全风险评估中心、深圳市标准技术研究院
食品产品标准
7生乳修订中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国奶业协会
8巴氏杀菌乳修订中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国乳制品工业协会
9灭菌乳修订中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国乳制品工业协会
10炼乳修订中国乳制品工业协会、科信食品与营养信息交流中心
11再制干酪修订科信食品与营养信息交流中心、国家乳业工程技术研究中心、辽宁省卫生计生监督局
12速冻面米制品修订国家食品安全风险评估中心、北京市卫生监督所、中国食品科学技术学会
13食用动物血制品制定中国肉类协会、河南省疾控预防控制中心、中国畜牧兽医学会
14食品加工用菌种制定国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院、中国食品科学技术学会
15调味面制品制定河南省口岸食品检验检测所、中国食品科学技术学会、安徽省食品药品检验研究院、重庆市食品药品检验检测研究院
特殊膳食用食品标准
16特殊医学用途配方食品通则修订中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心
17糖尿病全营养配方食品制定北京协和医院
18炎性肠病全营养配方食品制定四川省营养学会、四川大学华西医院
19肿瘤全营养配方食品制定航空总医院
20特殊医学用途配方食品临床应用指南制定北京协和医院、航空总医院、四川大学华西医院
21婴儿配方食品修订国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所
22较大婴儿配方食品修订
23幼儿配方食品修订
24特殊医学用途婴儿配方食品通则修订
25老年饮食摄入功能障碍人群配方食品(暂定)制定青岛大学营养与健康研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所
26学生餐营养操作指南制定中国学生营养与健康促进会、北京市疾病预防控制中心
食品添加剂质量规格标准
27食品添加剂制剂通则制定国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会、中国食品添加剂和配料协会
28食品用香精修订上海香料研究所
29食品用香料通则修订中国香料香精化妆品工业协会
30食品添加剂 氨水(液氨)修订中海油天津化工研究设计院有限公司
31食品添加剂 二氧化硅修订
32食品添加剂 六偏磷酸钠修订
33食品添加剂 脱氢乙酸钠修订中国石油化工股份有限公司北京化工研究院
34食品添加剂 过氧化氢制定
35食品添加剂 谷氨酸钠制定中国食品添加剂和配料协会
36食品添加剂 d-木糖制定中国食品添加剂和配料协会
37食品添加剂 可溶性大豆多糖制定国家粮食局科学研究院
38食品添加剂 磷脂(牛奶来源)制定国家乳业工程技术研究中心、中国乳制品工业协会、科信食品与营养信息交流中心
39食品添加剂 胭脂虫红制定中国食品添加剂和配料协会、中国食品发酵工业研究院
40食品添加剂 胭脂树橙制定中国食品添加剂和配料协会
41食品添加剂 黑加仑红制定上海市质量监督检验技术研究院
42食品添加剂 花生衣红制定中国食品发酵工业研究院
43食品添加剂 甲壳素制定上海市食品添加剂和配料行业协会
44食品添加剂 金樱子棕制定吉林出入境检验检疫局
45食品添加剂 联苯醚制定上海市食品添加剂和配料行业协会
46食品添加剂 叶绿素铜钾盐制定中国食品发酵工业研究院、中国食品添加剂和配料协会
47食品添加剂 玉米黄制定上海市质量监督检验技术研究院、辽宁省卫生计生监督局
48食品添加剂 藻蓝制定辽宁省卫生计生监督局、中国食品添加剂和配料协会、中国科学院南海海洋研究所、湖南省食品质量监督检验研究院
49食品添加剂 沙棘黄制定辽宁省卫生计生监督局、中国食品添加剂和配料协会
50食品添加剂 磷酸(湿法)制定
51食品添加剂 海藻酸钙制定华东理工大学
食品营养强化剂质量规格标准
52食品营养强化剂 羟钴胺制定广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
53食品营养强化剂 氯化高铁血红素制定广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
54食品营养强化剂 D-泛酸钙制定上海市食品化妆品质量安全管理协会
55食品营养强化剂 血红素铁制定青岛大学营养与健康研究院
56食品营养强化剂 胆钙化醇(维生素D3)制定深圳市慢性病防治中心
57食品营养强化剂 碘化钠制定深圳市慢性病防治中心
58食品营养强化剂 肌醇(环己六醇)制定江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
59食品营养强化剂 氯化钠制定江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
60食品营养强化剂 植物甲萘醌制定上海市质量监督检验技术研究院
61食品营养强化剂 酒石酸氢胆碱制定中国食品发酵工业研究院
62食品营养强化剂 磷酸氢镁制定江西省疾病预防控制中心
63食品营养强化剂 柠檬酸锌制定江西省疾病预防控制中心
64食品营养强化剂 富马酸亚铁制定安徽医科大学
65食品营养强化剂 烟酰胺制定上海市食品添加剂和配料行业协会
食品相关产品标准
66食品接触用油墨制定国家食品安全风险评估中心、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、上海市食品药品包装材料测试所
67食品接触用淀粉基塑料材料及制品制定北京工商大学
68


  洗涤剂

修订中国洗涤用品工业协会、中国日用化学工业研究院
生产经营规范标准
69食品中黄曲霉毒素B1控制规范制定国家食品安全风险评估中心、科信食品与营养信息交流中心
70特殊医学用途配方食品良好生产规范修订中国乳制品工业协会
71餐饮具集中消毒服务单位卫生规范制定湖南省卫生计生综合监督局
72即食鲜切蔬果生产卫生规范制定北京市食品药品监督管理局、北京市食品安全监控和风险评估中心、山东省食品药品检验研究院
理化检验方法标准
73食品中碘的测定修订深圳市疾病预防控制中心、上海市质量监督检验技术研究院、北京市疾病预防控制中心
74食品中合成着色剂的测定制定中国食品药品检定研究院、北京市食品安全监控和风险评估中心、四川省食品药品检验检测院、浙江省食品药品检验研究院等
75食品中偶氮甲酰胺的测定制定北京市食品安全监控和风险评估中心、厦门出入境检验检疫局、山东省食品药品检验研究院等
76食品中酪蛋白磷酸肽的测定制定黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心、浙江清华长三角研究院、农业部谷物及制品监督检验测试中心(哈尔滨)
77食品中4-己基间苯二酚残留量的测定制定北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心、天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心、黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心
78食品中纳他霉素残留量的测定制定


  中国食品发酵工业研究院、北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心、中国检验检疫科学研究院

79食品中肉桂醛残留量的测定制定


  北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、中国食品发酵工业研究院

80食品接触材料及制品 总迁移量的测定修订


  常州进出口工业及消费品安全检测中心、宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心

81食品接触材料及制品 丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定制定


  江苏出入境检验检疫局检验检疫技术中心、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、常州进出口工业及消费品安全检测中心

82食品接触材料及制品 4,4-磺酰基二苯酚迁移量的测定制定上海市质量监督检验技术研究院、天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
83食品接触材料及制品 1,4-丁二醇迁移量的测定制定


  上海市质量监督检验技术研究院、上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心

84食品接触材料及制品 壬基酚迁移量的测定制定常州进出口工业及消费品安全检测中心、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
85食品接触材料及制品 芳香族伯胺迁移量的测定制定


  广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、常州进出口工业及消费品安全检测中心

86食品接触材料及制品 N-亚硝胺类化合物迁移量的测定制定


  天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心、常州进出口工业及消费品安全检测中心

87食品中15种有毒生物碱的测定 液相色谱-串联质谱法制定


  河北省食品药品检验研究院等

88食品中4-甲基咪唑、2-甲基咪唑及1-甲基咪唑含量的测定制定


  四川省食品药品检验检测院、北京市食品安全监控和风险评估中心、成都市食品药品检验研究院

微生物检验方法标准
89食品微生物学检验 创伤弧菌检验制定国家食品安全风险评估中心
毒理学检验方法与规程标准
90哺乳类动物细胞体外微核试验制定广东省疾病预防控制中心
91扩展一代生殖毒性试验制定国家食品安全风险评估中心


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[来源:国家卫计委]
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