电位滴定法检测可乐中的还原糖含量

阿胶蜜枣，以大枣、阿胶、红塘、蜂蜜为主原料制作的甜点。蜜枣中含有蛋白质，维生素，和多种糖类物质。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对阿胶蜜枣中的蛋白质含量进行测定。

口腔修复膜是口腔修复材料的细分品类之一，主要是在利用口腔外科手术的方式将修复膜放置在口腔软组织与骨缺损之间，从而建立生物屏障，创造一个相对封闭的骨再生环境，并且选择地的阻挡上皮细胞、纤维细胞进入骨缺损区，但又不妨碍伤口自然愈合。口腔修复膜主要应用于口腔种植、牙槽外科、牙周科等领域中。本实验参照《中国药典》使用凯氏定氮法对口腔修复膜中的蛋白质含量进行测定。

氰乙酸为白色结晶，有吸湿性。熔点66～68℃。沸点108℃( 2kPa)。溶于水、乙醇和乙醚，微溶于苯及氯仿。其主要用途为有机合成中间体，主要用于合成氰乙酸酯类，在医药上用以合成巴比妥和咖啡碱等。本实验参照《中国药典》使用凯氏定氮法对氰乙酸溶液中的氮含量进行测定。

根据《GB/T 22494 大豆膳食纤维粉》，大豆膳食纤维粉是由大豆加工过程中产生的大豆皮和大豆渣，经提纯、分离、干燥、粉碎等处理而成的产品，是一种常见的食品原料，含有丰富的可溶性和不可溶性膳食纤维，此外，还含有丰富的氨基酸和少量植物脂肪。测定大豆膳食纤维粉的膳食纤维含量对于其质量把控、食效分类具有重要意义。本方案依照国标《GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》，使用膳食纤维测定仪对大豆膳食纤维粉进行测定。