新拓仪器：甘草多糖清除自由基活性的研究

镉污染中国水稻研究所与农业部2010年的研究称，受到镉污染的耕地涉及11个省份25个地区。南京农大潘根兴团队在全国多个县级以上市场随机采购样品，经过微波消解、ICP检测，结果表明10%左右的市售大米镉超标。

摘 要：研究了超声- 微波协同萃取法提取灰叶胡杨花粉中总黄酮的工艺。通过单因素试验确定了影响提取总黄酮的主要因素及最佳水平范围，通过正交试验确定的最佳提取条件为：乙醇浓度70%，提取时间40min，提取次数3 次，提取温度60℃，此条件下灰叶胡杨花粉总黄酮的提取率为2.783%。

摘要: 采用超声- 微波协同萃取法和常规水浴提取杜梨叶片多糖，并用蒽酮- 硫酸比色法测定多糖含量。结果表明，超声- 微波协同萃取法提取杜梨叶片多糖效果更好，两种方法提取多糖的含量分别是21.52%和10.41%；葡萄糖浓度在25.15～100.6 μg/mL 范围内呈良好的线性关系，平均回收率为100.38%，RSD 为1.46%(n=5)。超声- 微波协同萃取法可作为杜梨叶片多糖提取的首选方法，蒽酮- 硫酸比色法测定多糖含量的方法准确，重复性好。

摘要：目的：比较不同提取方法对甘草黄酮含量和抗氧化活性的影响。方法采用常规法、超声波、微波、超声- 微波协同萃取4种不同提取方法提取甘草黄酮，用分光光度法测定其含量；用活性氧法测定黄酮粗品的抗氧化活性。结果4种方法提取的甘草黄酮含量分别为1.78% , 1.85% , 1.92% , 2.04%。抗氧化活性为常规水浴提取法>微波提取法>超声波提取法>超声- 微波协同萃取法。结论：超声- 微波协同萃取法提取甘草黄酮效果好。4种提取方法所得的甘草黄酮粗品均具有较强的抗氧化作用。